2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэгээн Николасын өдөрт зориулсан амттай, эрүүл хулд загаснаас илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Энэхүү загас нь омега-3 тосны хүчил, амин дэм, эрдэс бодис зэрэг шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад хулд загас нь нойрны чанарыг зохицуулах үүрэгтэй мелатонин дааврын түвшинг нэмэгдүүлдэг тул оройн хоолонд хамгийн их санал болгодог бүтээгдэхүүний нэг юм.
Мэдээжийн хэрэг, ясыг зайлуулахдаа мэдээжийн хэрэг хулд загас нь хүүхдүүдэд тохиромжтой байдаг. Баярын үеэр хэрхэн амтат хулд загас бэлдэж болохыг хараарай?
Үүнийг боловсруулж эхлэхээс өмнө хулд загасны булан бүрэн гэсэхгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Энэ нь хагас гэссэн төлөвт дулааны боловсруулалтанд ордог.
Салмон загасны зөөлөн мах нь бусад махтай харьцуулахад хоол хийх цаг хугацаа бага шаарддаг. Хэрэв та загас шарах гэж байгаа бол тал бүр дээр 3-5 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Энэ нь хайруулын тавган дээр шарахтай адил юм.
Хэт их дулааны боловсруулалт нь түүний амтыг алдагдуулж, олон ашигтай шинж чанарыг устгадаг.
Зууханд хулд загас жигнэхийн тулд ойролцоогоор 20-30 минут шаардагдана. Зуухыг 200 градус хүртэл халаах ёстой. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос, ус нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ногоон чинжүү (туузаар), улаан лооль, сонгино, сармис зэрэг ногоог таваг дээр нэмж болно. Өөр нэг хослол бол брокколи, zucchini, лууван юм.
Бусад загасны нэгэн адил урьдчилан загасчлах хоолны зөвлөмж нь хулданд хамаатай. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зайлшгүй биш боловч маринад дэвтээсэн хулд загасны амт нь илүү сайн байдаг. Бид хоёр төрлийн хулд загасны маринадыг санал болгож байна.
Маринад N 1: цагаан дарс - 1 tsp, чидун жимсний тос - 4 хоолны халбаганууд, хагас нимбэгний шүүс, розмарин - 1 халбага, хар чинжүү, давс.
Маринад N2: шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбаганууд, сармис - 2 хумс шахаж, цагаан гаа - 1. tbsp. сараалжтай, хонгор минь.
Салмон загасыг шарж, уураар жигнэх, чанах нь илүү тохиромжтой. Эдгээр хоолны аргууд нь загасны үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Нимбэгний шүүс, хар чинжүү, давсаас гадна хулд загасанд тохиромжтой халуун ногоо нь розмарин, эстрагон, задийн самар, шар буурцаг, цагаан гаа юм.
Салмон загасыг ямар хачираар үйлчлэхийг шийдэхдээ төсөөллөө ашиглаарай. Францын тогооч нар хулд загасыг лууван, бууцай, селөдерей, үзэм, нарсны самараар хооллохыг зөвлөж байна.
Төмс, шанцайны ургамал бас тохиромжтой. Цөцгийтэй бяслаг (Филадельфиа), бага зэрэг шар буурцагтай чанасан цагаан будаа нь хулд загастай маш сайн зохицдог.
Салмон загасны гайхалтай нэмэлт нь шил, улаан эсвэл цагаан дарс юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэгээн Николасын өдөрт зориулж загасыг хэрхэн сонгох, цэвэрлэх вэ
Загасны ашигтай шинж чанаруудын талаар бид танд дахин лекц унших шаардлагагүй. Загас нь хүний биед нэгтгэгддэггүй метионин, цистин зэрэг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр баялаг тул загас нь амттай, эрүүл хүнс гэдэгт хүүхдүүд хэдийнээ итгэжээ.
Зууханд хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Салмон бол саяхан болтол Болгарын зах зээлд төдийлөн танигдаагүй загасны төрөл юм. Гэхдээ сүүлийн үед бараг хаа сайгүй олддог болсон. Болгарын өргөрөгт тийм ч түгээмэл байдаггүй тул бэлтгэх жор нь Болгарын хостуудад тийм ч сайн танил биш юм.
Гэгээн Николасын ширээнд зориулж шинэ загасыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Энэ нь хэлтэг эсвэл өөр төрлийн загас байхаас үл хамааран ихэнх болгарчууд уламжлалыг дагаж мөрдөх болно Гэгээн Николасын өдөр загасны хоол бэлтгэх болно. Энэ баярын үеэр олон шударга бус наймаачид гарч ирдэг тул та санал болгож буй загасанд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Амтат хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гэр бүлд хулд загас бас ордог. Салмон загас нь зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг хоол хүнс бөгөөд голчлон Омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг ихэнх өвчнийг үүсгэдэг янз бүрийн үрэвслийн процесс үүсэхээс хамгаалдаг. Эдгээр тосны хүчил нь миокардийн шигдээсийн гол шалтгаан болох цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Энэ гэгээн Николасын өдөр Африк загас сахалт загасыг нүүлгэж байна
Пазарджик мужид үржүүлдэг эсвэл Туркээс импортолдог Африкийн сахалт загаснууд аажмаар Гэгээн Николасын ширээний уламжлалт мөрөг загасыг орлож эхэлжээ. Сүүлийн жилүүдэд загасны зах зээл дээр хийсэн ажиглалтын үр дүнгээс харахад манай орны хэрэглэгчид Гэгээн Николасын өдрийн уламжлалыг эвдэх хандлагатай болсон байна.
