2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Дэлхийн сая сая хүмүүс суши-д галзууртлаа дурлаж, боломж бүрээр дорнын амттанг идэхийг эрмэлздэг. Сүүлийн 20 жилд суши ресторанууд дэлхийн өнцөг булан бүрт гарч, хамгийн амжилттай хооллодог хоолны газруудын нэг болжээ.
Суши нь жин нэмэхэд хүргэхгүйгээр өлсгөлөнг хурдан хангадаг уургаар дүүрэн байдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг маш их зөвлөдөг шалтгаан юм.
Хэрэв та суши сонирхдог бол энэ талаар танд сонирхолтой байж болох зарим баримтуудыг энд оруулав.
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг суши нь Японы хоол биш юм. Энэ нь 2000 жилийн өмнө Меконг голын дагуух хүмүүс суши идэж байсан Индочинагийн хойгоос эхтэй. Загасны төрөл нь Японд 9-р зуунд л гарч ирсэн.
Японы нийгэмд хожуу орж ирсэн хэдий ч суши маш их нэр хүндтэй болсон тул хүмүүс удалгүй үүнийг татвар төлдөг бараа бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж эхлэв.
Сушигийн орчин үеийн хэв маяг, дүр төрхийг худалдаачин Ханая Ёохэй 1820 онд бүтээжээ. Бизнес эрхлэгч Токио хотод зууш зардаг жижиг лангуутай байжээ.
Суши нь бор эсвэл цагаан будаа, түүхий болон чанаж болгосон загасаар бэлтгэж болно. Суши нь түүхий загасаар хийгдсэн бол үүнийг сашими гэж нэрлэдэг.
Суши идэх уламжлалт арга бол савхаар биш гараараа хооллох явдал юм. Хоолыг нэн даруй нэг эсвэл хоёр хазахад идэх хэрэгтэй.
Суши идэж байхдаа хүн хэд хэдэн өвчний халдвар авч болно. Үүнд Herring өт, дугуй өт, туузан хорхой болон бусад шимэгчид орно. Суши нь бактерийн халдвар үүсгэдэг.
Суши нь хэд хэдэн шалтгаанаар афродизиак гэж тооцогддог. Эхнийх нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг хулд, макрелийг голчлон үйлдвэрлэлд ашигладаг. Эрүүл өөх тос нь бэлгийн дааврын нийлэгжилтийг дэмждэг. Үүнээс гадна туна загас нь селений эх үүсвэр бөгөөд энэ нь эр бэлгийн эсийн тоог нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Зөвхөн 15 жилийн өмнө Японд эмэгтэйчүүдийг суши хоол хийхийг хориглож байжээ. Нүүр будалт нь хоолны үнэрийг өөрчилдөг гэж үздэг байсан бөгөөд эмэгтэйчүүдийн биеийн өндөр температур (ялангуяа сарын тэмдэг ирэх үед) загасны амтыг алдагдуулдаг.
Суши хичээлд зориулж төлсөн хамгийн үнэтэй үнэ нь 1.8 сая доллар юм. Японы нэгэн бизнесмэн ховор цэнхэр туна загаснаас 222 кг суши худалдан авчээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Талхтай холбоотой сонирхолтой баримтууд
Бараг хүн бүр өдөр бүр талх иддэг - хачиртай талх, зөгийн бал, чанамал эсвэл шингэн шоколадтай амттан. Хэдийгээр дэлхийн олон мянган жилийн турш хүмүүс үүнийг идсээр ирсэн боловч бидний мэдэхгүй талх байдаг. Бид өдөр бүр 9,000,000 гаруй тавиур талх иддэг.
Цөцгийтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд
Эрхэм хүндэт бүсгүйчүүд ээ, 100 грамм цөцгий нь 280 калори илчлэг агуулдаг гэдгийг та мэдэх үү? Цөцгий нь уураг, эрдэс бодис, A, D, B витаминаар баялаг бөгөөд илчлэг ихтэй ч туйлын ашигтай байдаг. Энэ нь бөөрний өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бусад эмчилгээнд ашиглагддаг.
Шоколадны тухай амттай, сонирхолтой баримтууд
Латинаас орчуулсан чихэр гэдэг үг нь эм гэсэн утгатай. Египетэд анхны чихэр гарч ирэв. Элсэн чихэр хараахан мэдэгдээгүй байсан тул тэдгээрийг зөгийн бал, огноогоор хийсэн болно. Дорнодод тэд инжир, бүйлс, эртний Ромд намуу цэцгийн үр, зөгийн бал, төрөл бүрийн газрын самар зэргийг бэлтгэсэн байв.
Сушитай анх удаа - эхлэгчдэд зориулсан зөвлөгөө
Даяаршил нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс хамгийн амттай зарим төрөл зүйлийг гэрийн хөрсөн дээр чөлөөтэй эдлэхэд бидэнд тусалдаг. Хамгийн хайртай, үнэлдэг чамин хоол бол мэдээж суши юм. Суши хэрэглэх нь мэдрэхүйн мэдрэмжийг мэдрэх гайхалтай туршлагыг авчирдаг.
Сушитай холбоотой домог ба үнэн
Суши бол дэлхийн олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Саяхныг хүртэл суши нь бараг чамин тансаг хоолонд тооцогддог байсан бол амтыг нь үзсэн хүн донтуулдаг. Сушитай холбоотой олон домог байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь энэ нь ердөө л түүхий загас юм.
