2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Органик хүнсний маниа нь хангалттай бодит биш байж магадгүй бөгөөд олон хэрэглэгчид "органик" гэж бичсэнийхээ төлөө бүтээгдэхүүний үнээс хоёр дахин их үнээр татгалзах баримтууд гарч болзошгүй юм.
Органик хүнсний талаархи том ташаа ойлголтуудын нэг бол витамины агууламж юм. Ихэнх хүмүүс органик хоолонд бусад бүтээгдэхүүнээс хамаагүй их витамин агуулагддаг гэдэгт итгэдэг бөгөөд энэ нь тэднийг голчлон ийм зүйл худалдаж авахад түлхэц болдог.
Гэсэн хэдий ч Стэнфордын эрдэмтэд витамин органик хүнсний тухай домогийг үгүйсгэлээ. Судалгааны дараа үнэн хэрэгтээ "органик" болон ердийн хоол хүнс гэж нэрлэгддэг витаминууд ижил хэмжээтэй байдаг.
Хоёр төрлийн бүтээгдэхүүний витаминууд адилхан бөгөөд ялгаа нь юу вэ - эрдэмтэд судалгаанаас олж, тодорхойлсон зүйл бол органик хоолонд пестицид байхгүй гэсэн үг юм.
Ийм тохиолдолд витаминууд бүх бүтээгдэхүүнд ижил байдаг тул хоёроос гурав дахин үнэтэй хоол хүнс худалдаж авах нь зүйтэй болов уу гэж өөрсдөөсөө асуух нь хэвийн зүйл болов уу?
Дахин хэлэхэд Стэнфордын эрдэмтдийн үзэж байгаагаар та "органик" гэсэн шошготой ногоо, жимс жимсгэнэ идэх нь хамаагүй гэдэг нь ойлгомжтой юм. ердийн - зөвхөн өдөрт шаардлагатай хэмжээний витамин авах нь чухал юм.
Гэхдээ "органик" гэдэг нь бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь ямар ч синтетик бордоо, ямар нэгэн пестицидгүйгээр үйлдвэрлэгддэг гэсэн үг бөгөөд энэ нь өөрөө бодож эхлэхэд хангалттай юм. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд төдийгүй хүрээлэн буй орчинд тустай.
Гэсэн хэдий ч эдгээр органик хүнсний талаархи энэ бүх сэтгэл хөдлөл нь бага зэрэг эргэлзээтэй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь органик хоол хүнс "органик" эсэх, харин ердийн бүтээгдэхүүнүүд болон тэдгээрийн хооронд ялгаа байгаа эсэх, харин үүнээс илүү үнэ цэнэтэй юм. ? Энэ үе шатанд "био" гэсэн шошготой компаниудын маркетинг нь ялгаа байгаа гэдэгт бид итгүүлж байна, хэр удаан үргэлжлэхийг харах ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэр зэрэг байгалийн гаралтай вэ?
Та гипермаркетаар явж, байгалийн гаралтай эрүүл өглөөний хоолоор идэх дуртай байгалийн тараг худалдаж аваарай. Та тэдэнд илүү үнэтэй санааг төлдөг, яагаад гэвэл тэд байгалиас заяасан юм! Тэд хадгалалтын бодис, будагч бодис, бүх төрлийн Е-ээр дүүрсэн хүнсний үйлдвэрлэлийн бусад хог хаягдалтай адил биш юм.
Болгарын органик бүтээгдэхүүн - Грек үү?
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагт (BFSA) өгсөн дохионы дагуу шинэ жимс, хүнсний ногооны чанарын хяналт хариуцсан байцаагчид худалдааны агуулах, үйлдвэрлэлийн байгууламжуудад бөөнөөр шалгалт хийжээ. Шалгасан газрууд нь 101 байсан бөгөөд шинжээчид зөвхөн нэг арилжааны болон нэг үйлдвэрлэлийн талбайд зөрчил илрүүлсэн байна.
Шар буурцгийн бүтээгдэхүүн хэр ашигтай вэ
Европ даяар гарсан адууны махтай холбоотой шуугиан нь бидний мах, махан бүтээгдэхүүний дур сонирхлыг ихээхэн хөргөсөн. Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар ийм илчлэлтүүд нь цагаан хоолтон болох сайн шалтгаан байж болох юм. Энэхүү дуулианаас ашиг хүртсэн цорын ганц хүмүүс бол цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн, махыг дууриамал бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид юм.
Органик бүтээгдэхүүн яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Органик бүтээгдэхүүн гэдэг нь органик бус бордоо, гормон, антибиотик, өсөлтийг дэмжих бодис ашиглахгүйгээр үйлдвэрлэж, боловсруулж, хадгалдаг бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх, хадгалах органик үйл явц гэж үзэхийн тулд түүнийг баталгаажуулсан байх ёстой.
Органик сэвэг зарам, органик шошыг хэрхэн таних вэ
Органик дэлгүүрүүд болон томоохон сүлжээнүүд дэх органик лангууны эрүүл саналуудыг ашиглан хүнсний анхан шатны бүтээгдэхүүний нөөцөө нөхөж байгаа хүмүүс улам бүр нэмэгдсээр байна. Эрүүл амьдрахыг хүсдэг, энгийн хоол хүнснээс хамаагүй үнэтэй органик хүнс худалдаж авах боломжтой хүмүүс органик үр тариа, органик хүнсний ногоо худалдаж авахыг илүүд үздэг.
