2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Буурцагыг хялбархан хоол хийхийн тулд оройн цагаар нэвт норгохыг зөвлөж байна. Зарим жороор нь зөвхөн усаар, бусад нь ус, давсны халбагаар дэвтээнэ.
Бодит хоол хийж эхлэхэд та эхний усыг буцалмагц хаяж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар 1 цайны халбага сода нэмээд, буурцаг буцалгасны дараа 10 минут буцалгаад хүлээгээд ус асгаад шинийг нь хийнэ. Мэдээжийн хэрэг та шошыг зайлж зайлуулах хэрэгтэй.
Бид шошны гурван жор бэлтгэсэн. Бидний анхны санал болгохын тулд танд ½ кг орчим шош, 2 ширхэг сонгино, лууван, чинжүү, улаан лооль эсвэл улаан лоолийн шүүс, паприка, тос, бага зэрэг амттай, давс, гаа хэрэгтэй.
Хэрэв та аль хэдийн шошыг нэг шөнө дэвтээсэн бол хангалттай устай саванд хийж, зуухаа асаах цаг болжээ. Энэ хугацаанд сонгино, лууван, улаан лоолийг жижиглэж, буурцгийнхаа хажууд тавь.
Энэ нь буцалгасны дараа халуун ногоо - давс, амттай нэмж, доод тохиргоонд шилжинэ. Зөөлөн, бэлэн болмогц гал дээрээс аваад хатаасан гаа нэмнэ. Шарсан төмсний хувьд халааж тос хийж, нэг халбага паприка нэмэхийг санал болгож байна. Сайн холино, аажмаар буурцаг нэмнэ. Буцалж, унтраа.
Дараагийн жор нь арай өөр юм, яагаад гэвэл бид шош дээр бага зэрэг sorrel нэмэх болно. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
Буурцагны шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 ½ халбага шош, 6 хумс сармис, ¼ кг sorrel, 1 халбага шинэ гаа, 2 сонгино, 1 халбага паприка, тос, давс, 1 халбага гурил.
Бэлтгэл ажил: Энэхүү жороор та өмнөх шөнөөс нэг халбага давсаар дэвтээнэ гэж шош хийж өгдөг. Маргааш нь бид буцалгаж, зөөлрүүлэхийн тулд зууханд тавьдаг.
Энэ хугацаанд сонгино, сармисаа тус тусад нь саванд хийж хуурсны дараа өнгө нь өөрчлөгдсөний дараа бид өмнө нь жигнэж байсан гурилаа хуурай хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хүйтэн усаар (1 цайны халбага орчим) холино. Хайруулын тавган дээрээс гал дээрээс аваад улаан чинжүү нэмээд хутгаад дараа нь чанаж болгосон шошондоо шөлний шанага нэмнэ.
Өөр нэг тохиромжтой хоолонд хэрчсэн sorrel хуурч тавина. Дараа нь сонгино, sorrel нь чанаж болгосон шош, давс дээр асгаж, шинэ гаа нэмнэ. Шөлийг дахин хорин минутын турш буцалгана.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол цагаан будааны шош юм. Хэдэн цагийн турш нэвт норгосны дараа гал дээр буцалгаад 15 минут буцалгана. Дараа нь усаа хаяад, шинээр нь нэмээд зөөлрүүлэхийг нь хүлээнэ үү. 400 гр шош дээр 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн, хэрчсэн 4 шарж чинжүү, 2 -3 хоолны халбагын тос нэмнэ.
Буурцаг бүрэн зөөлөн болохын өмнөхөн та 1 халбага цагаан будаа, бас 3 ширхэг улаан лооль, бага зэрэг тосоор чанаж болгосон бас нэг сонгино нэмж хийх хэрэгтэй. Хар чинжүү, гаа, яншуй нэмээд бүрэн бэлэн болтол хооллоорой.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмс хоол хийх таван арга
Төмс нь бидний өдөр тутмын хоолны цэсэнд маш их хэмжээний тэжээл өгдөг. Чанасан бол бид тэдгээрийг хачир эсвэл төмсний салат болгон ашиглаж болно. Төмс буцалгах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та үүнийг хийх бүртээ ижил аргаар хийдэг байх. Дараагийн удаа төмс хийх хэд хэдэн арга байдаг тул өөр нэгийг туршиж үзээрэй.
Японы хоолны хоол хийх арга техник
Эргэн тойрон тэнгис, уулсаар хүрээлэгдсэн гэж төсөөлөөд Японы бахархдаг уламжлалт хоолны техник, жортой танилцвал та Японы уур амьсгалыг гэртээ бага зэрэг авчирч чадна. Байгалийн сонголт Японы хоол улирлын дагуу явагддаг - хүнсний ногоо, халуун ногоо өөрчлөгдөж, аяга таваг жилийн турш өөрчлөгддөг.
Аспарагусыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 6 хялбар арга
Шинэ спаржа хоол хийхэд хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд таваг бүрийг бага зэрэг онцгой болгодог. Хэсгүүдийг баяжуулах спаржа хийх зургаан энгийн аргыг энд оруулав. 1. Уурын спаржа Аспарагусыг уураар жигнэх саванд чанаж болгосон (зах дээр олон тооны уураар жигнэдэг хоол байдаг, эсвэл байхгүй бол та үргэлж усан ваннд хийж болно.
Гэрийн хоол хийх арга хэмжээ
Гэрийн гал тогооны хэмжүүрүүд нь гал тогооны өрөөний хэмжлийн нэгжүүд бөгөөд хэрэв танд жинлүүр эсвэл тусгай хэмжих сав байхгүй бол тэдгээрийг хэрхэн тооцоолохыг ойлгодог. Загварыг мэдсэний дараа бүтээгдэхүүний хэмжээг тодорхойлоход бэрхшээлтэй тулгарах ёсгүй.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
