2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та шүүслэг амттай стейкийн байнгын фэнүүдийн нэг бол энэ бол танд зориулсан жор юм. Зуны улиралд тохиромжтой тахианы хөхний хамгийн амттай жор бол эрүүл бөгөөд илчлэг багатай хоол юм. Энэ нь бэлтгэхэд туйлын хялбар бөгөөд махнаас гадна зөвхөн гурван бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Үр дүн нь гайхалтай биш юм.
Энэ зуны уруу таталтад шаардлагатай бүтээгдэхүүн бол эрвээхэй, тахиа, улаан лооль, песто, шар бяслаг зэргээс гадна юм.
Тахианы хөх нь шинэхэн, чанартай байх ёстой. Энэ хэмжээ нь хэдэн хүнд хоол хийхээс хамаарна. Энэхүү жороор 1 ба 1/2 эрвээхэйг ашигладаг.
Хоолны жор дахь улаан лооль нь ягаан өнгөтэй байх ёстой. Тэд бусадтай харьцуулахад илүү их амттай, жүүстэй байдаг. Песто гар хийцийн аль алиныг нь эсвэл дэлгүүрээс лонхтой саванд худалдаж авч болно.
Гэрийн песто соус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 баглаа лаврын, 3 хумс сармис, 200 мл оливийн тос, 100 гр нарсны самар, 100 гр үрж жижиглэсэн пармезан бяслаг, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Лаврын болон нарсны самарыг хүнсний процессор дээр нунтагладаг. Сармисаа нэмээд нэг төрлийн болтол нь дахин цохино. Чидун жимсний тосыг аажмаар нэмээд сайтар холино. Сүүлд нь пармезан, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ. Нэг төрлийн холимог гартал хутгана.
Тахианы хөхийг хоёр тэнцүү хуваана. Жигнэх тавиурыг бага зэрэг тосоор урьдчилан тосолно. Чидун жимсний тос нь хоолонд өөр амт өгдөг тул энд тийм ч сайн санаа биш юм. Хөхнүүд нь дээрээс нь байрлуулсан байдаг.
Махыг песто соустай харамгүй тарааж өгдөг. Улаан лоолийг дугуй зүсмэлүүд дээр хувааж, дээр нь тавь.
Зуухыг хамгийн их температурт халаана. Стейктэй хайруулын тавгийг 180-200 градусын турш 20 минут орчим жигнэнэ. Махыг гаднах байдлаар нь бараг шарж идээд гаргаад, дээрээс нь шар бяслаг үрж жижиглэнэ. 5-10 минутын турш зууханд буцаж очно.
Хоолыг гаргаж аваад жаахан хөргөнө. Дангаар нь эсвэл шахсан ногоо эсвэл шатаасан төмсний чимэн гоёгоор үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай паелла бол Жак Пепин юм: Паелла тахиа, далайн хоолтой
Фиеста ТВ-ээр цацагддаг хоолны шоугаараа Болгар улсад алдаршсан Жак Пепиний нэрийг сонсоогүй хоолны дуртай хүн бараг байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй бүрт илүү хэрэгтэй байдаг нь түүний өдөр бүр Жак Пепинтэй хамт хийдэг ном юм. Түргэн бөгөөд амттай жор, хоол нь бүгд хурдан бөгөөд амттай байдаг.
Цөөхөн бүтээгдэхүүнтэй цавуулаггүй амттай амттан
Сүүлийн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улам бүр нэмэгдэж, цавуулаггүй хоолны дэглэмийг онцолж, түүний ач тусыг онцолж байна. Илүүдэл жинтэй харьцахаас гадна цавуулаггүй хоолонд харшилтай хүмүүсийн хэрэгцээ болдог. Тиймээс бид энд бэлтгэх 3 сонирхолтой жорыг сонгож авсан болно цавуулаггүй амттан :
Шарсан тахиа бол хамгийн дүүргэгч хоол юм
Хэрэв та өдөр бүр цатгалан, сэтгэл хангалуун, хөнгөн мэдрэмжийг мэдрэхийг хүсвэл хамгийн тохиромжтой хоол бол чанасан ногоотой шарсан тахианы хэсэг юм. Бүтээгдэхүүний ханалтын индексийн дагуу хоолны дэглэмийн дагуу тахиа нь биднийг хамгийн сайн хангаж, өлсөхгүйгээр жингээ хасах чадвартай аварга юм.
Тахиа нь ла Жак Пепинийг ятгадаг - хамгийн хялбар оройн хоол
Өнгөрсөн зууны сүүлчээр хоолны дугуйлангийн дунд нэр нь алдаршсан Жак Пепин нь маш амттай хоол бэлтгэдэг төдийгүй ихэнх тохиолдолд хурдан байдаг гэдгээрээ алдартай байв. Түүний хоолны шоу нь 1997, 1999 онуудад тэргүүн байр эзэлж, шилдэг хоолны шоугаар шалгарч байсан бөгөөд анхны номууд нь өнгөрсөн зууны 80-аад оны сүүлээр бичсэн Францын хоолны техник технологийн үндэс суурь болсон гэж үздэг.
Болгар улсад хамгийн их бэлтгэгдсэн хоол бол будаатай тахиа юм
Манай орны хоолны бүтээгдэхүүн, шөлний олон улсын брэндийг судалж үзэхэд Болгар улсад хамгийн их бэлтгэгдсэн хоол бол будаатай тахиа юм. Төмс, муссакатай тахиа хоёулаа жагсаалтыг тэргүүлэв. Судалгааны өгөгдлүүдээс харахад Болгарын гэрийн эзэгтэй бүр цахилгаан хоолонд зарцуулах зардлаа хэмнэж, нэг хоолонд дунджаар 10 BGN зарцуулдаг болохыг тогтоожээ.
