2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Фиеста ТВ-ээр цацагддаг хоолны шоугаараа Болгар улсад алдаршсан Жак Пепиний нэрийг сонсоогүй хоолны дуртай хүн бараг байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй бүрт илүү хэрэгтэй байдаг нь түүний өдөр бүр Жак Пепинтэй хамт хийдэг ном юм. Түргэн бөгөөд амттай жор, хоол нь бүгд хурдан бөгөөд амттай байдаг.
Тийм ч учраас бид энд түүний уншихад паелла хийх жоруудын нэгийг танилцуулахаар сонгожээ. Энэ нь уншихад дэндүү хуурамч бөгөөд гүйцэтгэхэд төвөгтэй санагдаж болох боловч үнэн хэрэгтээ та үүнийг сайн судалж үзвэл бүтээгдэхүүн нь хэцүү биш гэдгийг олж мэдэх болно. Энэ нь түүнд төвөгтэй юм. Жак Пепины жор өөрөө энд байна.
Паелла тахиа, далайн хоолтой
4 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 хальсалж, 12 ширхэг Chorizo хиам, 3 tbsp. чидуны тос, 4 арьсгүй тахианы хөл, 1 цайны халбага. хэрчсэн мөөг, 1 tbsp жижиглэсэн сармис, 1 tsp. жижиглэсэн сонгино, 1 1/4 tsp. богино үр тариа будаа, 1 tsp. шоо дөрвөлжин хэрчсэн улаан чинжүү, ногоон чидун, сармисны холимог (энэ тохиолдолд Жак Пепин Алкапарадо гэгчийг ашигладаг бөгөөд үүнийг Болгарын зах зээл дээр олоход маш хэцүү байдаг), 1 tsp.нилээд жижиглэсэн улаан лооль (лаазалсан улаан лоолийг бас ашиглаж болно), 1/3 tsp. халуун salsa, 1 1/2, tsp. гүргэм, 1 1/2 tsp. тахианы шөл, 170 гр далайн хясаа, урсгал усаар урьдчилан угаана, 20 ширхэг. хар дун, 12 ширхэг түүхий хальсгүй сам хорхой, 1/2 tsp. хөлдөөсөн вандуй (хэрэв танд хөлдөөсөн вандуй байхгүй бол лаазалж болно)
Бэлтгэх арга: Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, яс, хэрчсэн хөл, Чоризо хиамыг богино хугацаанд хуурч, бүх талыг нь алтан болтол эргүүлнэ. Мөөг, сармис, сонгиноо нэмээд дахин 1 минут хуурна.
Эцэст нь будаагаа нэмээд бүгдийг нь хутгаад дараа нь ногоо, улаан лооль, халуун салса, тахианы шөл, гүргэмийг тэнцүү хэсгүүдэд холино. Дахин хутгаж, аяга тавагны амтыг давсална.
Энэ бол далайн хоолны ээлж юм паелла хутгаж болохгүй, гэхдээ тэдэнтэй хамт дахин 8 минут байлгана.
Сүүлийнх нь вандуй, гэхдээ 3 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй, аяга нь өдөөгдөж, үйлчлэхэд бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Агуу тогооч нар: Жак Пепин
Жак Пепин бол АНУ-ын хамгийн алдартай, алдартай тогооч нарын нэг юм. Тэрээр олон хоолны ном бичсэн, нийтлэл хэвлүүлсэн, хоол хийхтэй холбоотой алдартай телевизийн шоу нэвтрүүлгийн хөтлөгч юм. Түүний гал тогооны өрөөнд хошин шогийн мэдрэмж, гайхалтай авхаалж самбаа нь түүнийг маш их алдаршуулж, үзэгчдийн хайрыг татсан юм.
Хамгийн амттай гудамжны хоолтой хотууд
Ихэнх жуулчны очих газрын хамгийн чухал давуу тал бол хоол хүнс юм. Энэ нь зөвхөн нарийн ресторануудын тухай биш юм. Хоолны аялал жуулчлалыг сонирхогчдод урьд өмнө байгаагүй сонирхлыг төрүүлж байгаа зүйл бол гудамжны уламжлалт хоол юм. Хүмүүсийн сонголтыг судалж үзэхэд гудамжны хамгийн амттай хоолоор хамгийн шилдэг арван хотыг тодруулав.
Шарсан тахиа бол хамгийн дүүргэгч хоол юм
Хэрэв та өдөр бүр цатгалан, сэтгэл хангалуун, хөнгөн мэдрэмжийг мэдрэхийг хүсвэл хамгийн тохиромжтой хоол бол чанасан ногоотой шарсан тахианы хэсэг юм. Бүтээгдэхүүний ханалтын индексийн дагуу хоолны дэглэмийн дагуу тахиа нь биднийг хамгийн сайн хангаж, өлсөхгүйгээр жингээ хасах чадвартай аварга юм.
Тахиа нь ла Жак Пепинийг ятгадаг - хамгийн хялбар оройн хоол
Өнгөрсөн зууны сүүлчээр хоолны дугуйлангийн дунд нэр нь алдаршсан Жак Пепин нь маш амттай хоол бэлтгэдэг төдийгүй ихэнх тохиолдолд хурдан байдаг гэдгээрээ алдартай байв. Түүний хоолны шоу нь 1997, 1999 онуудад тэргүүн байр эзэлж, шилдэг хоолны шоугаар шалгарч байсан бөгөөд анхны номууд нь өнгөрсөн зууны 80-аад оны сүүлээр бичсэн Францын хоолны техник технологийн үндэс суурь болсон гэж үздэг.
Амттай бөгөөд амархан чанаж идээрэй: Жак Жак Пепин царцдастай тахианы хөл
Францын алдарт хоолны факир Жак Пепин өөрөө хоол хийх нь таатай байх ёстой бөгөөд зууханд хэдэн цагийг өнгөрөөх нь тийм ч таатай биш гэж хэлдэг. Онцгой, тансаг оройн хоолыг хамгийн богино хугацаанд, зөвхөн хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээр хийж, үнэтэй, үл мэдэгдэх орц хайхгүйгээр бэлтгэж болно.
