2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Швейцарь улс манай мах Африкийн гахайн томуугаар халдварласан байх вий гэсэн болгоомжлолоор Европын зарим улс, тэр дундаа Болгар улсаас импортлох гахайн махаа түр хугацаагаар зогсоож байгаагаа мэдэгдлээ.
Швейцарийн хүнсний аюулгүй байдлын байгууллагууд Болгар, Румын болон Латви, Хорватын зарим бүс нутгаас гахайн мах импортлохыг хоригложээ. Хориг энэ лхагва гарагт хэрэгжиж эхэлнэ.
Шинэ заалт нь гахайн мах болон түүгээр хийсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хамарна.
Африкийн гахайн хавдар 2007 оноос хойш Балкан, Орос, Кавказын бүс нутагт өргөн тархсан бөгөөд Африкийн бүс нутгуудад тархаж байна.
Энэ өвчнийг Латви улсад 6-р сарын сүүлээр Беларусьтай залгаа хилийн ойролцоо гурван зэрлэг гахай үхсэн байхыг олж илрүүлжээ. Энэ оны эхээр Польш, Литва улсад ийм тохиолдол бүртгэгдсэн байна.
Энэ жил халдвар Беларусь улсаас ирсэн гэж үздэг.
Швейцарийн эрх баригчид томуугийн тархалтыг зогсоохын тулд Зүүн Европ руу импортлох гамшгийн тархалтыг зогсоох хүртэл одоогоор хөлдөөх болно гэжээ.
Энэ оны 1-р сараас Орос Африкийн халдвар авах аюултай тул гахайн махны импортод илүү хатуу арга хэмжээ авав.
Болгарын тал Африкийн тахлын тархалтын эсрэг арга хэмжээ авсан.
Энэ оны эхээр Видин хотод гахайн махны импортыг хязгаарлах хилийн хяналтыг чангатгах тушаалаар санал хураалт явуулав.
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг "Энэ өвчин хүнд аюултай биш боловч амьтдын дунд вирус амархан тархдаг тул нийгэм, эдийн засгийн хувьд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй юм" гэж мэдэгджээ.
Мөн тус улсын малын эмч нар улсын бүх гахайн фермүүдэд хяналт тавьдаг болохыг эрх бүхий байгууллагууд нэмж хэллээ.
Видин дахь Хүнсний аюулгүй байдлын газрын дарга, доктор Цветан Топчиев хэлэхдээ тус улсын бүх тариалан эрхлэгчдэд Африкийн тахлын шинж тэмдгийн талаар мэдэгдсэн бөгөөд ийм хэргийг бүртгэхдээ зааврын дагуу тухайн улсын эрх бүхий байгууллагуудад нэн даруй мэдэгдэх ёстой гэжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн махыг хэрхэн давслах вэ
Саяхан болтол хортой гэж ярьдаг байсан гахайн мах олон ашигтай бодис агуулдаг. Үүний нэг нь эсийн болон дааврын үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой арахидоны хүчил юм. Бекон нь A, E, D витамин агуулдаг. Давсалсан гахайн мах маш амттай, ялангуяа өвлийн улиралд цэвэр агаарт алхсаны дараа таны аманд хайлдаг гахайн махны нимгэн зүсмэлийг идэхэд маш амттай байдаг.
Гахайн махыг хэрхэн хадгалах вэ?
Bacon бол Болгарын олон ширээн дээр байдаг, ялангуяа өвлийн улиралд байдаг уламжлалт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг, атаархмаар хэмжээний амин дэм, амин хүчил байдаг. Гахайн махыг сонгохдоо цагаан, шинэхэн байх ёстой. Шарласан гахайн мах нь түүний найрлага дахь өөх тос муудах шинж тэмдэг юм.
Үхрийн мах, гахайн махны татсан махыг сонгох уу?
Гахайн мах, үхрийн мах татсан нь дээр үү? Энэ асуултыг олон хостууд асуудаг. Болгарын хувьд татсан махыг манай Болгарын үндэсний хоолонд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд энэ нь гахайн мах, үхрийн махны хослол бөгөөд харьцаа нь 40-60% байдаг.
Гахайн амттай гахайн бариулын нууц
Гахайн махны зангилаа бол үүнийг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг л бол маш их хоолны дуршилтай хоол юм. Танд тулгарах хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол бариулыг өөрөө олох явдал юм. Энэ нь аль болох том хэмжээтэй, таслагдсан конус хэлбэртэй зөв зүсэгдсэн байх ёстой бөгөөд заавал арьсан дээрээ заавал байх ёстой.
Болгараас ирсэн тахианы махыг Арабын Нэгдсэн Эмират улсад хориглосон байв
Арабын Нэгдсэн Эмират улс Болгар улсаас тахиа, өндөгний бүтээгдэхүүн импортлохоо зогсоож байгаагаа мэдэгдлээ. Тэдний тавьсан хоригийн шалтгаан нь манай улсаас олдсон шувууны томуу юм. Энэ нь The National сонины хэвлэлийн мэдээнээс тодорхой болсон юм.
