2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийн эзэгтэй бүхэн гэр бүлдээ амттай уруу таталт хийж, зочдод өөрийн хоолны бүтээлээр баярлуулах дуртай. Гэсэн хэдий ч, танд туслах зарим заль мэхийг мэдэхгүй бол энэ нь нэлээд хэцүү ажил байж магадгүй юм зуурмагийн бэлтгэл ба өсөлт Учир нь зөвхөн ийм байдлаар л таны хоолны уруу таталтын эцсийн үр дүн нь ид шидийн амттай байх болно.
Зуурмагийн өвөрмөц амтны өвөрмөц амтыг эдлэхээс татгалзаж болохгүй.
Зуурмаг бэлтгэх, өсгөх зөвлөмжүүд
1. Төмсний цардуулыг бага зэрэг нэмнэ. Ингэснээр таны өнхрөх нь маш зөөлөн, зөөлөн болох боловч маргааш нь эдгээр чанаруудаа алдахгүй;
2. Гурил шигшихээ мартуузай, учир нь энэ нь амттай бөгөөд татгалзашгүй бялуу бэлтгэх хамгийн чухал нөхцлүүдийн нэг юм. Шигсэн гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, үүнээс хольцыг зайлуулдаг;
3. Зуурмаг бүрт (банш, богинохон боовны хувьд буцалгаснаас бусад) семолина нэмэхэд 0.5 литр шингэн тутамд 1 халбага байхад л хангалттай. Ингэснээр зуурсан гурил нь маргааш нь хүртэл хатахгүй. Энэ зөвлөгөө нь талх, бин, бялуу хийхэд онцгой ач холбогдолтой;
4. Сүүнээс гадна 1/2 аяга рашаан нэмнэ. Содыг үргэлж нэг халбага нимбэгийн хүчил эсвэл цуугаар унтраа. Энэ нь таны амттанг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно;
5. Зуурмаг бэлтгэсэн өрөөнд ноорог байх ёсгүй, учир нь энэ нь хатуу царцдас үүсгэдэг;
6. Зуурсан гурил зуурах үед, та өрөөний температурт бүтээгдэхүүнийг ашиглах хэрэгтэй. Үгүй бол сайн өсөхгүй;
7. Хэрэв та жигд цаас хэрэглэх гэж байгаа бол хатаахгүйн тулд зуухаа үргэлж дунд зэргийн температурт ажиллуулаарай. нарийн боов;
8. Зуурмагийг жигнэхийн өмнө үргэлж дор хаяж 15-20 минутын турш байлгана. Үгүй бол зуурсан гурил сайн өсөхгүй;
9. Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмаг хийх гэж байгаа бол түүний бүтэц муудахгүй байхын тулд хайлуулаагүй цөцгийн тос нэмнэ;
10. Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмаг хийх гэж байгаа бол бүх шингэнийг 30-35 хэм хүртэл халаах нь чухал юм. Бага температурт мөөгөнцрийн шинж чанараа алдаж, зуурсан гурил сайн өсөхгүй;
11. Өөх тосны орцыг ихэвчлэн эцэст нь нэмдэг бөгөөд ингэснээр исгэх процесс сайжирна.
Фото: Мария Симова
12. Бэлтгэсэн гоймонгийн уруу таталтууд нь зөвхөн бэлдмэлд зөвхөн шар тос хэрэглэвэл илүү зөөлөн бөгөөд үйрмэг болно;
13. Өндөр бялууг зөвхөн бага дулаанаар жигнэх хэрэгтэй, ингэснээр сайн жигнэх бөгөөд шатахгүй болно;
14. Зуурмагийг удаан хугацаагаар байлгаж болохгүй, та дээд тал нь 2 цаг байлгаж болох боловч хамгийн тохиромжтой хугацаа 20-30 минут;
15. Зуурмаг хийхэд ашигладаг мөөгөнцөр нь шинэхэн, сайхан үнэртэй байх ёстой;
16. Элсэн чихэр нэмж хэтрүүлж болохгүй зуурсан гурилыг улам дордуулдаг, гэхдээ зуурмагийн уруу таталт илүү хурдан шатаж болно;
17. Хуурай биш харин шинэхэн мөөгөнцөр хэрэглэх нь дээр. Бүтээгдэхүүний ашиглалтын хугацаа дуусах хугацааг заавал шалгах хэрэгтэй;
18. Хэрэв та цөцгийн тосыг цөцгийн зузаан хүртэл хайлуулсан бол зуурсан гурилаа хийж дууссаны дараа үргэлж нэмж оруулаарай зуурмагийн өсөлтийг сайжруулах болно;
19. Хэрэв та зуурмаг дээр үзэм нэмэхийг хүсвэл эхлээд гурилаар хийх хэрэгтэй;
Фото: Ваня Георгиева
20. Хэрэв зуурсан гурил хэт норвол санаа зовох хэрэггүй. Илүүдэл чийгийг шингээж авах илгэн цаасан дээр л тавь.
Эдгээрийн тусламжтайгаар Зуурмагтай ажиллах 20 зөвлөгөө та өдөр бүр амттай гоймонгийн уруу таталтыг бэлтгэж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах боломжтой болно. Түүнээс гадна зуурсан гурил илүү сайн өсөх болно амттан нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
Гал тогоонд анхлан суралцаж, амттай ороомог, маффин эсвэл пицца бэлтгэж байсан ч гэсэн бидний хялбар амьдралаас хамгаалах хаксууд энэ ажлыг даван туулахад туслах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
6 зөвлөгөө: Амттай Quinoa-г хэрхэн зөв бэлтгэх вэ
Онолын хувьд quinoa бэлтгэх харьцангуй хялбар байдаг. Гэхдээ практик дээр энэ нь илүү төвөгтэй байж болно. Хоолны хэмжээг тунгалаглах, угаах, ашиглах нь бидний хоол хийх таатай байдлыг өдөөх хангалттай урхи нуудаг. Тиймээс бид эцэст нь өөртөө болон киногийнхоо амтанд сэтгэл хангалуун байхын тулд хэд хэдэн алхамыг дагах хэрэгтэй.
Зөв зохистой хооллох 7 эрүүл зөвлөгөө
Бүх зүйл үнэхээр ойлгомжгүй байна! Өдөр бүр бид идэх ёстой, идэхгүй байх ёстой мэдээллээр үерт автдаг! Шинжлэх ухааны баримтууд ба хүмүүсийн уран сэтгэмжийн хоорондох зааг яг хаана байгааг ойлгоход ихэвчлэн хэцүү байдаг. Дараах мөрүүдээс танд зөв шийдвэр гаргахад туслах 7 жижиг зөвлөмжийг харах болно.
Питер Деуновын зөв хоол бэлтгэх талаар үнэлж баршгүй зөвлөгөө
Болгар хүн бүр манай улсын хилийг аль хэдийн давж гарсан Петр Деуновын нэрийг сонссон. Гэсэн хэдий ч өнөө үед хэдэн зуун мянган дагагчтай хэвээр байгаа Цагаан ахан дүүсийн үүсгэн байгуулагч нь олон тооны сүнслэг зөвлөгөө, удирдамжийг үлдээхээс гадна зөв хооллолтын талаар анхаарч байсан нь бага зэрэг мэддэг баримт юм.
Элсэн чихрийн зуурмагтай ажиллах нарийн мэдрэмжүүд
Гар хийцийн чихрийн зуурмаг хийх цөөхөн хүний хийж чадахааргүй хэцүү ажил юм. Өнөө үед энэ нь шаардлагагүй юм. Элсэн чихрийн зуурмагийг зах зээл дээр янз бүрийн өнгө, янз бүрийн зүслэг, өөр өөр компаниуд, өөр өөр үнээр авах боломжтой. Хэзээ чихрийн зуурмагаар ажиллах нарийн мэдрэмжүүд байдаг бөгөөд түүнтэй ажилладаг бүх хүмүүс үүнийг мэддэг байх ёстой.
Хоол тэжээлгүй зөв хооллох шилдэг 16 зөвлөгөө
1. Бодит хоол идээрэй (мөн зохиомлоор хязгаарлах буюу хориглох). Бодит хоол бол урагдаж, цуглуулж, сааж, барьж болдог бүх зүйл юм - байгалийн гарал үүсэлтэй ойрхон хоол хүнс; 2. Тахианы махыг их хэмжээгээр идээрэй. Энэ бол триптофаны эмзэг эх үүсвэр бөгөөд тархи нь аз жаргалын даавар болох серотониныг бий болгох амин чухал амин хүчил юм;
