2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Онолын хувьд quinoa бэлтгэх харьцангуй хялбар байдаг. Гэхдээ практик дээр энэ нь илүү төвөгтэй байж болно. Хоолны хэмжээг тунгалаглах, угаах, ашиглах нь бидний хоол хийх таатай байдлыг өдөөх хангалттай урхи нуудаг. Тиймээс бид эцэст нь өөртөө болон киногийнхоо амтанд сэтгэл хангалуун байхын тулд хэд хэдэн алхамыг дагах хэрэгтэй.
Усны quinoa тунг ажигла
Юуны өмнө бид пропорцийг тунгаар хэрэглэж сурах ёстой, эс тэгвээс бид бүхэл бүтэн долоо хоногийн турш киногоор эсвэл хэт их ус агуулсан нухашаар дуусах эрсдэлтэй. Би 1 тун quinoa-ийг 1.5 усанд санал болгож байна гэж зочид буудал, зоогийн газрын зөвлөх, би Quinoa-д хайртай номын зохиогч Марион Байлен тайлбарлав. Тэрбээр нэг жишээ хэлэв - хэрэв та хоёр жор хийхийг хүсвэл шил, хагас устай шилэн кино нь төгс хослол болно.
Киноаг хоол хийхээс өмнө зайлж угаана
Зууханд орохоос өмнө хоёрдахь зүйл бол quinoa-г сайтар зайлж угаана. Энэ нь хоол хийх явцад гашуун амт, тааламжгүй бүтэц өгдөг сапонин бодисоор бүрхэгдсэн тул зайлшгүй шаардлагатай юм. Үүнийг хэд хэдэн удаа зайлах нь хамгийн тохиромжтой. Эхний удаа нарийн шигшүүрээр хэдэн минут тутамд халбагаар эсвэл гараараа хутгана. Дараа нь хоёр дахь удаагаа усан доор хэдэн секундын турш тогооч хэлэв.
Буцалгахыг хүлээх хэрэггүй
Гоймоноос ялгаатай нь та quinoa-г оруулахаасаа өмнө ус буцалгахыг хүлээх хэрэггүй. Киноаг ус бараг буцалгах үед цутгадаг тул буцалгаад авсаархан зуурмаг болгохоос зайлсхийх хэрэгтэй гэж зөвлөх тайлбарлав. Quinoa хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой цаг бол quinoa нь таны аманд нэгэн зэрэг дарагдан хайлж байдаг бөгөөд 15 минут болно.
Савны тагийг бүү хаа
Шинжээчийн үзэж байгаагаар өөр нэг нийтлэг алдаа бол хоол хийх явцад бүрэх явдал юм. Ус нь тогооноос уурших ёстой бөгөөд ингэснээр quinoa-ийн бүтэц нь нягт, зөөлөн, агаартай болно. Хэрэв ус ууршихгүй бол бид quinoa-г наалдамхай болох эрсдэлтэй. Гэсэн хэдий ч зарим жор нь хэт их хоол хийхийг шаарддаг. Жишээлбэл, суши, фалафел эсвэл quinoa risotto.
Киноаг бүү шах
Хэрэв та тун, хоол хийх цагийг дагаж мөрдвөл quinoa шахах шаардлагагүй болно гэж Марион Байлен анхааруулж байна. Энэ нь зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүний төлөө ажилладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь илүү тохиромжтой биокиноа.
Хоол хийсний дараа амраа
Киноаг хэдэн минутын турш амрааж, хутгах нь хоол хийх хамгийн сүүлийн шат гэж мэргэжилтэн хэлэв. Бэлэн quinoa-г нарийн хутгахад сүүлчийн дусал ус ууршдаг бөгөөд энэ нь хатуу бөгөөд зөөлөн болгодог.
Түүний чадах бүх таашаалыг бидэнд өгөхөд бэлэн байна!
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаган хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?
Сүүлийн арван жилд улам их яригдаж байсан Сагаган нь улам бүр нэр хүндтэй болсоор байна. Үүнд үнэлж баршгүй орц найрлагатай жинхэнэ бөмбөг тул үүнд хачин сонин зүйл алга. Энэ нь мах, махан бүтээгдэхүүнээс илүү их уураг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг боловч өөх тос багатай байдаг.
Цайг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ
Өвлийн хүйтэн өдөр эхлэхтэй холбогдуулан бид хамгийн дуртай дулаахан ундаагаа улам ихээр хүртэх болжээ. Цай чанах олон дүрэм журам байдаг боловч бид үүнийг үл тоомсорлодог. Бидний олонх нь цайг халуунаар уух ёстой гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь ам, хоолой, улаан хоолой, ходоодны салст бүрхэвчийг түлэгдэхэд хүргэдэг.
Лаазанд даршилсан ногоо хэрхэн зөв бэлтгэх талаар энд тайлбарлав
Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэх нь Болгар улсад эрт дээр үеэс уламжлал болжээ. Гэрийн ширээн дээр өвлийн улиралд хамгийн их таалагддаг хүнсний ногоо бол даршилсан ногоо юм. Учир нь үүнийг бэлтгэхэд хялбар, богино хугацаанд бэлэн болох бөгөөд мэдээжийн хэрэг өвөрмөц амтаараа алдартай юм.
Витамин Морков ба түүнийг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ
Таныг жаахан байхад лууван идвэл нүдний хараа сайн болно гэж олонтаа хэлдэг байсан уу? Тийм ээ, магадгүй энэ нь үнэхээр үнэн юм болов уу. Лууван нь провитамин А, каротиноид, альфа-каротин, бета-каротины хамгийн сайн эх үүсвэрийн нэг учраас нүдэнд үнэхээр сайн нөлөөтэй бөгөөд дархлааг сайжруулдаг.
Питер Деуновын зөв хоол бэлтгэх талаар үнэлж баршгүй зөвлөгөө
Болгар хүн бүр манай улсын хилийг аль хэдийн давж гарсан Петр Деуновын нэрийг сонссон. Гэсэн хэдий ч өнөө үед хэдэн зуун мянган дагагчтай хэвээр байгаа Цагаан ахан дүүсийн үүсгэн байгуулагч нь олон тооны сүнслэг зөвлөгөө, удирдамжийг үлдээхээс гадна зөв хооллолтын талаар анхаарч байсан нь бага зэрэг мэддэг баримт юм.
