2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Банш, хуушуур нь орос хоолтой үргэлж холбоотой байдагтай адил сураагүй орос гэрийн эзэгтэй бараг байдаггүй бялуу хийх. Эдгээр гоймонгийн амттанг бараг бүх нэрийн өдрөөр үйлчилдэг бөгөөд сүйт бүсгүй гэрийн эзэгтэйн хувьд үнэлэгдэхүйц болгохын тулд саяхан хүртэл үүнийг хийдэг заншилтай байв.
Тэдгээрийн хоорондох ялгаа нь сунах гэж нэрлэгддэг бялуу юм энгийн бялуу болон сунах Энэ нь сүүлд нь зуурсан гурилын дээд давхаргыг сунгаж, дүүргэж байгааг нь харж болно.
Та хэзээ нэгэн цагт ОХУ-д айлчилж, жинхэнэ гоймонгийн аргаар бэлтгэсэн гоймоныг туршиж үзэхийг хүсэхгүй байгаа ч гэсэн өөрөө бэлдэж үзээрэй. Оросын бялуу сунах, учир нь тэдэнд хамгийн чухал зүйл бол зуурсан гурил зуурах явдал юм. Чөмөгний талаар та санаа зовох хэрэггүй, учир нь тэдгээрийг бараг ямар ч мах, ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэтээр дүүргэж болно.
Бялуу нь сэвсгэр болж, хурдан хатуурахгүй байх нь зөвхөн найрлагыг нь сайтар хольж хутгасан эсэхээс гадна мөн мөөгөнцөр байгаа эсэхээс хамаарна. шинэхэн, ямар температурт ажилладаг, орц найрлагын чанар ямар байдаг вэ?
Хийхэд хамгийн хялбар 2 зүйлийг энд оруулав бялуу жор:
Цөцгийтэй бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр цөцгий, 2 tsp. гурил, 1 өндөг, давс
Бэлтгэх арга:
Бүх жагсаасан бүтээгдэхүүнийг хольж, сайтар хольж, тэдгээрээс тийм ч зузаан биш зуурмаг үүсдэг. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд 1 цаг байлгаад дараа нь мах, загас, мөөг эсвэл бусад ногоогоор дүүргэсэн бялуу болгон хийж болно.
Мөөгөнцрийн бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг гурил, 2 tsp. ус, 3 tbsp. тос, 30 гр май, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1 tsp. сол
Бэлтгэх арга: Усан дээрээс мөөгөнцөр, гурилын хагас нь зуурмагийг хөөсөртөл нь зуурч зуурна. Дараа нь үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар хутгаад ажлын ширээг наалдахгүй болтол нь цохиж эхэлнэ. Ийнхүү бэлтгэсэн зуурмагийг зориулалтын дагуу ашиглахад бэлэн боллоо бялуу хийх сунаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуунд зориулсан желатин тос
Хэрэв та гэртээ амттай, үзэсгэлэнтэй бялуу хийж цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсвэл желатин цөцгийтэй бялуу хийж болно. Мэдээжийн хэрэг желатинтай ажиллах нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг бөгөөд зарим зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Желатинаа цөцгий дээр нэмэхээсээ өмнө хүйтэн усанд уусгаад 10 г желатинд нэг аяга кофе нэмээд хавагнахын тулд хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Улаан өндөгний бялуунд зориулсан амттай санаанууд
Улаан өндөгний баярын баярын үеэр гэр бүлийнхэндээ гар хийцийн бялуугаар баясгаарай. Амттай гар хийцийн бялуу хийх талаар бидний саналыг үзнэ үү. Эхний бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг шигшсэн гурил, 1 тараг, 3 өндөг, 3 tbsp. тос, 1 tbsp.
Улаан өндөгний баярын шинэ бялуунд зориулсан зарим санаанууд
Улаан өндөгний баярын хувьд Улаан өндөгний баярын бялууг уламжлал ёсоор иддэг - зарим нь гар хийцийн, зарим нь зуухнаас худалдаж авдаг, гэхдээ бидний ширээнд заавал байх ёстой. Хэрэв та уламжлалаа эвдэхийг хүсвэл өөр амттан хийж болно. Эцсийн эцэст ихэнх хүмүүс баяр ёслолын үеэр гэр бүлтэйгээ цуглардаг тул хоол хүнс ихтэй байсан ч үлдэх магадлал багатай юм.
Бялуунд зориулсан бидний хамгийн дуртай мөстлөгийн шилдэг 5
Амттай бялуугүйгээр хийж чадахгүй зүйл биш шүү дээ бүрхүүл , гэхдээ зөвийг нь авбал таны амтат амттан илүү үзэсгэлэнтэй, төгс төгөлдөр дүр төрхтэй болж, хоолны дуршил нэмэгдэх болно. Бидний 5 дуртай хүмүүс хэн болохыг хараарай бялуунд зориулсан мөстөлт бид байнга ашигладаг.
Borscht-д зориулсан Оросын гурван амттай жор
Борщ нь Украйнаас орос хоолонд орсон боловч хамгийн их бэлтгэгдсэн оросын шөлний нэг болсон бөгөөд бүх оросуудын дуртай хоол болжээ. Эдгээр нь янз бүрийн ногоогоос бэлтгэгддэг боловч тэдгээр нь үргэлж улаан манжин, байцаа агуулдаг. Өөрийгөө хэрхэн бэлтгэх 3 сонголтыг энд оруулав borsch өөрийгөө Оросын хоолны ертөнцөд хүргэх:
