2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сүүлийн үеийн судалгаагаар хоёр төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь бидний эрүүл мэндэд хамгийн аюултай болохыг тогтоожээ. Их Британийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн хорт хавдар үүсгэдэг хоолыг тодорхойлжээ.
Эхний ээлжинд боловсруулсан нь орно улаан мах. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг тул бид тэдний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.
Боловсруулсан улаан мах биднийг ходоод, гэдэсний хорт хавдрын эмзэг байдалд хүргэдэг. Тэдний амтыг сайжруулах, удаан эдэлгээтэй болгохыг оролдох нь олон үйлдвэрлэгчид нитрат, нитритийг хэрэглэхийг шаарддаг бөгөөд биед хуримтлагдах нь хорт хавдар үүсгэдэг.
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас 50 грамм хүртэл хэрэглэхийг анхааруулж байна боловсруулсан мах Өдөрт 2 ширхэг гахайн махтай тэнцэх нь эрүүл мэндэд аюултай. Энэ нь гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг 18% -иар нэмэгдүүлдэг.
Хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнсний жагсаалтын хоёрдугаарт чихэр боов ордог. Сахарын хэт их хэрэглээ нь хорт хавдар үүсэх урьдчилсан нөхцөл юм.
Энэ нь илүүдэл жин, зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлд хүргэдэг.
Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахын тулд шинжээчид загас, анар, ногоон цай, шинэ жимс, ногоог цэсэндээ тогтмол байлгахыг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Маргарин нь хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнс мөн үү?
Маргарин тос орлуулагчдын нийтлэг нэр юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг яг хэзээ үйлдвэрлэсэн нь тодорхойгүй байна. 1960-аад оны үед Францын эзэн хаан III Наполеон цэрэг, доод ангиудад хэрэглэхэд тохиромжтой тосны орлуулалтыг хангалттай хэмжээгээр бүтээсэн хүнд шагнал гардуулж байсан нь үнэн юм.
Хорт хавдар үүсгэдэг аюултай хоол хүнс
Өнгөрсөн жил Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын мэдээлснээр 1.5 сая гаруй хүн хорт хавдартай гэж оношлогджээ. Үнэндээ эдгээр хүмүүсийн цөөхөн нь сэтгэл түгшээсэн үйл явдлыг хэрэглэдэг хоол хүнстэй холбодог. Бид эрүүл мэндийнхээ талаар өдөр бүр боддог боловч өдөр ирэх тусам бидний идэж буй зүйл биднийг алж устгадаг уу?
Ходоодны хорт хавдар үүсгэдэг гурван төрлийн хоол хүнс
Америкийн Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнд Дэлхийн Хавдар Судалгааны Байгууллагын танилцуулсан шинэ бөгөөд сэтгэл түгшээсэн өгөгдлүүд. Тэдний судалгаагаар гурван төрлийн хоол хүнс нь ходоодны хорт хавдрын нийтлэг шалтгаан болж байгааг харуулж байна. Энэхүү загварыг дэлхий даяар 17.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Батлагдсан! Тослог хоол хүнс нь түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсгэдэг
Өөх тос ихтэй хоол нь бидний ширээн дээр тавьж болох хамгийн ашигтай хоол биш гэдгийг бид бүгд мэднэ. Ялангуяа эрчүүдийн хувьд тэд сүйрэлд хүргэдэг. Өөх тос, боловсруулсан хүнсний эрүүл бус хоол хүнс нь түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсгэдэг.
