2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоолны нэр болсон бүтээгдэхүүнийг хэрчсэн хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол Францын цуглуулга юм. Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хувааж, арьс, үрийг бүрэн орхино.
Concasse-ийн хамгийн түгээмэл хувилбар бол улаан лооль, улаан чинжүү юм. Concasse нь халуун, хүйтэн аяга тавагны хачираар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн төрлийн морины дээжүүдтэй хослуулагддаг.
Цуглуулга хийхийн тулд улаан лоолийг угааж, дээр нь хөндлөн зүслэг хийж, буцалж буй ус хийнэ. Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд дөрвөн хэсэгт хуваагаад үрийг нь ав. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Селөдерей угааж, мөн жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан чинжүүтэй ижил зүйлийг хий. Хоёр, гурван хумс сармисаа нилээд хэрчиж, саванд байгаа бүх зүйлийг хольж, дээр нь нэг халбага чидун жимсний тос, амтлагчаа нэмнэ.
Түүхий бол түүхий ногоог тийм ч том хэмжээтэй биш хэрчсэн арга юм. Одоогийн байдлаар круди нь халуун ногоотой сүмсээр үйлчилдэг түүхий ногооны түгээмэл нэр юм.
Францад газрын тос ялангуяа түгээмэл хэрэглэгддэг. Tartar бол нэр болсон бүтээгдэхүүнийг хэрчих арга юм. Энэ бол маш нарийн хэрчсэн, халуун ногоотой соустай амталсан бүтээгдэхүүний нэр юм.
Шүдний чулууны жанчны нэр нь майонезаас даршилсан ногоо, ногоон амтлагч, сонгинотой холилдоно. Мөн шүдний чулуу гэж нэрлэгддэг хоол байдаг.
Энэ нь түүхий татсан махаар хийгдсэн бөгөөд түүхий өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Энэ бол татар овгуудын хамгийн дуртай хоол байсан юм. Жамоныг Испанийн тамхи татдаг мах гэж нэрлэдэг.
Түүний амт нь тайрах аргаас ихээхэн хамаарна. Өөрийгөө зүсэх үйл явц нь мастераас зөвхөн зуршил төдийгүй нарийн үйл явцын дуудлага шаарддаг бүхэл бүтэн урлаг юм.
Испанид ийм мэргэжил ч байдаг - кортадор, маш нэр хүндтэй, мэргэжлийн сонирхогчийн таслагч нь ихэвчлэн үнэтэй дэлгүүр, ресторанд ажилладаг.
Химийн амтыг мэдрэхийн тулд нимгэн, шулуун хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Үүнийг тусгай модон тавиур дээр хийдэг - хамонера, хуурай улаан дарсаар үйлчилдэг. Испанид сонирхогчид элбэг дэлбэг байдлын бэлгэдэл гэж тооцогддог бөгөөд хамгийн их хүсдэг бэлгүүдийн тоонд ордог.
Зөвлөмж болгож буй:
Tofu бяслаг - дарга нарын шинэ дуртай зүйл
Саяхныг хүртэл энэ нь веган хоолны цэс, Японы мисо шөлний зөвхөн нэг хэсэг байсан юм. Өнөөдөр дарга нар түүний талаар галзуурч байна. Энэ нь цагаан арьстнуудын хоолны шилдэг чанар нь барууныхны тавган дээр улам бүр нэмэгдэж байгаагийн шалтгаан байж болох юм.
Норвегийн хоолны дуртай зүйл юу вэ?
Заримдаа Норвеги нь мужийн орон гэж тооцогддог байсан боловч өнөөдөр түүний хөгжил уламжлалт хоолтой адил анхаарал татаж байна. Энэ нь зоримог хоолны туршилтыг хослуулсан боловч уламжлалаа хадгалж үлддэг. Хэрэв та энэ оронд цаг агаарын эрс тэс уур амьсгалтай газар очиж үзэхийг хүсвэл Норвегийн эдгээр 10 хоол таны гастрономийн адал явдлаас зайлшгүй байх ёстой.
Бидний дуртай кофе нь бидний дуртай дарсыг тодорхойлдог
Оройн хоолны үеэр эсвэл дараа нь нэг аяга дарс уух нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй бөгөөд таны амтанд хамгийн тохиромжтой усан үзмийн ундаа тааралдах нь үнэхээр таатай байдаг. Кофегоо уух дуртай хэв маягаас таны дуртай дарс юу болохыг тодорхойлж болно.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолны сонирхол
Испанийн Бунол хотод жил бүр хорин таван мянган хүнийг хамарсан улаан лоолийн тулаан зохион байгуулдаг. Тэдгээрийг хэдэн зуун тонн улаан лоольоор хэмждэг бөгөөд гудамж талбай нь гучин см-ийн улаан лоолийн жүүсээр бүрхэгдсэн байдаг. Вьетнамд жүржийн чанасан уруулыг хамгийн тансаг хоол гэж үздэг.
Хатан хаан Клеопатрагийн хоолны дур сонирхол
Египетийн хатан хаан Клеопатра юу идсэн бэ? Дур булаам цайллагаас авахуулаад түүний дуртай хоол хүртэл Клеопатрагийн сүнсийг хамгийн тансаг хоолонд дурлагсдын нэг болохыг олж мэдээрэй! Эртний Египетийн сүүлчийн хатан хаан бол МЭӨ 51-30 оны хооронд хувийн соронзон дээр суурилсан улс төрийн стратеги, тансаг амьдралын хэв маягаар Ромын засаглалтай нүүр тулж байсан Птолемейн удмын VII Клеопатра байв.
