2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цэс нь ресторан бүрт үйлчилдэг хоолны жагсаалт юм. Энэ нь үйлчлүүлэгчид юу идэхээ сонгохоос гадна хүлээгдэж буй үнэр, амтыг тайлбарлах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь аль ч рестораны хувьд хамгийн чухал баримт бичиг юм.
Зарим цэсүүд нь бүхэл бүтэн хоолны төлөв байдалд маш өргөн сонголтыг санал болгодог. Ердийн цэсүүд нь гурван хоол санал болгодог. Нэгдүгээрт, хоолны дуршил. Энэ нь халуун эсвэл хүйтэн байна. Үндсэн курс бол дараалсан хоёр дахь курс юм. Энэ нь ерөнхийдөө уураг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь мах, шувуу, загас, дун, дүпү эсвэл бусад цагаан хоолтнуудын санал болгож болно. Мах иддэггүй хүмүүс, цагаан хоолтон, харшилтай хүмүүст сонголт хийх нь чухал юм.
Гурав дахь хоол бол амттан юм. Энэ нь халуун, хүйтэн аль ч байж болно, үүнд зайрмаг, нарийн боов, бялуу, жимс эсвэл бяслагны сонголт багтдаг. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны албан ёсны цэсэнд гурваас 20 хүртэл хоол хийх цуврал хоол багтсан болно.
Зоогийн газар болгоны төрөл бүрийн төрлөөс хамааран дараахь байдлаар ашигладаг цэсийн төрлүүд.
- Тогтмол эсвэл статик цэс - энэ нь өдөр бүр ховор өөрчлөгддөг. Энэ төрөл нь ихэвчлэн сургууль, коллеж эсвэл түргэн хоолны сүлжээ, үндэстний ресторан эсвэл франчайзын ресторанд байдаг;
- Циклийн цэс. Энэ нь тодорхой хугацааны дараа давтагдахаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь долоо хоногийн өдөр бүрийн өөр цэс байж болно. Жишээлбэл, энэ лхагва гаригт хоолны цэс өнгөрсөн лхагва гаригийнхтай ижил байх болно. Энэ төрлийн цэс нь асрамжийн газар, эмнэлэг, коллеж, сургуульд сайн тохирно. Энэ нь жилийн туршид (хавар, зун, намар, өвөл) өөрчлөгддөг улирлын чанартай цэс байж болох бөгөөд ингэснээр хэрэглэгчдэд тухайн улиралд хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн үнээр санал болгодог. Энэ цэс нь хувийн ресторан, зочид буудлуудад зориулсан гайхалтай санал юм.
- Зах зээлийн цэс - тухайн өдөр зах зээл дээр байгаа зүйлээс хамаардаг тул цэсийг өдөр бүр өөрчилж болно. Олон шилдэг тогооч нар энэ төрлийн цэсийг илүүд үздэг бөгөөд ингэснээр тэдэнд бэрхшээл тулгарах боломжийг олгодог. Тэд өдөр бүр эсвэл долоо хоног бүр шинэ, улирлын чанартай бүтээгдэхүүн ашиглан шинэ, сонирхолтой хоол хийх боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будаа - янз бүрийн төрөл, өөр бэлтгэл
Цагаан эсвэл хүрэн, үр тариа, цайруулсан, богино эсвэл урт үр тариа бүхий … Басмати, цавуулаг, Гималайн, амттан гэх мэт … ба түүнээс дээш, Ази, Африк, Европ, манай нутагт ургадаг. Цагаан будаа нь маш олон янзын, олон янз байдаг тул хүн тэдгээрийг жагсаах, унших, санах цаг хугацаа бараг байдаггүй.
Төрөл бүрийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн үндэс юм
Бидний бие эрүүл, хэвийн ажиллаж байхын тулд шаардлагатай бүх бодисыг авах ёстой. Тэд эргээд янз бүрийн хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоонд байрладаг. Тиймээс л бүх зүйлийг бага идэх нь чухал юм. Төрөл бүрийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн үндэс юм .
Төрөл бүрийн ногоо хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоогоор бэлтгэсэн хоол нь хүний шим тэжээлийг хангаж өгдөг. Шинэ ногоонд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, хүнсний ногоо, сүүний өөх тос, нүүрс ус, уураг нь зөв хооллолтын баталгаа юм. Тэдгээрийн будаг, үнэрт, амт оруулагч бодисууд нь хоолны дуршилыг сэрээж, хоол боловсруулж шингээх чадварыг дэмждэг.
Төрөл бүрийн согтууруулах ундаа хэр удаан задрахыг энд харуулав
Согтууруулах ундаа бидний цусанд хэр удаан задардаг вэ гэдэг нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Та саяхан идсэн эсэх, юу идсэн эсэх нь чухал юм. Хэрэв та зөвхөн салат эсвэл жимс идсэн бол архи нь голчлон амттан иддэг салатнаас хамаагүй хурдан таныг барих болно.
Төрөл бүрийн карри
Алслагдсан Японд карриг жилд 125 удаа хэрэглэдэг бөгөөд ихэнхдээ будаа эсвэл даршилсан ногоотой хослуулдаг. Баруун талд - яг эсрэгээрээ. Британийн хоолны хувьд карри бол цагаан гаа, сармиснаас бүрдсэн махны соус юм. Өнгөний дагуу ногоон, шар, улаан гэсэн гурван төрлийн карри байдаг.
