Шарсан байцаатай толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Шарсан байцаатай толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд

Видео: Шарсан байцаатай толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд
Видео: Шарсан өндөг - goodmom 2024, Есдүгээр
Шарсан байцаатай толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд
Шарсан байцаатай толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд
Anonim

Байцаа, шинэхэн эсвэл исгэлэн байхаас үл хамааран оросын хоолонд маш чухал байр суурь эзэлдэг. Хэрэв та эдгээрийг хийхгүй бол жинхэнэ орос borsch эсвэл shi-ийн жинхэнэ амтыг амтлах боломжгүй юм байцаатай оросын уламжлалт шөл.

Тиймээс бид өөрсдийгөө хүндэлдэг Оросын гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг байцаагаар 3 жор санал болгож байна.

Даршилсан байцаа

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 гр даршилсан байцаа, 2 лууван, 1 яншуй үндэс, 1 сонгино, 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 1 tbsp. гурил, 3 tbsp. цөцгийн тос, 1 булан навч, 1 баглаа, 100 мл цөцгий, хар чинжүү, давс, амтат чинжүү цөөн хэдэн ширхэг

Шарсан байцаа толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд
Шарсан байцаа толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд

Бэлтгэх арга: Байцаа хайчилж, хатааж, гүн гүнзгий саванд хийж улаан лоолийн нухаш, булангийн навчтай хамт буцалгана. Зөөлрөхөд тосонд шарсан сонгино, яншуй үндэс нэмнэ. Гурил, улаан чинжүүгээ хайруулын тавган дээр нэмээд бага зэрэг тосонд хийж хуурна. Энэ бүгдийг амтлах давсаар амталж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж, цөцгийн хэдэн хоолны халбаган дээр үйлчилнэ.

Тараг бүхий гар хийцийн borsch

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр байцаа, 2 улаан манжин, 100 мл тараг, 1 сонгино, 1 лууван, 2 төмс, 1 tbsp. элсэн чихэр, 3 tbsp. тос, 1 tbsp. улаан лоолийн нухаш, 3 яншуй үндэс, 1 баглаа яншуй, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс

Шарсан байцаа толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд
Шарсан байцаа толгой юу? Оросын хоолны илүү хэмнэлттэй санаанууд

Бэлтгэх арга: Төмсийг буцалгаж шөлтэй хамт үрж үрнэ. Бусад бүх хүнсний ногооны хамт яншуй үндэс, хальсалж, шоо болгон хувааж, төмсний хольцыг нэмж, хангалттай хэмжээний усанд хийнэ. Бүх бүтээгдхүүн зөөлрөхийн өмнөхөн borscht-ыг амталж, яншуй цацаж, 2 хоолны халбаган дээр хийж үйлчилнэ. хүйтэн тараг

Шарсан байцаа толгой

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 10 толгой байцаа, 5 tbsp. тос, 2 өндөг, 100 гр талхны үйрмэг, 100 мл сүү, 100 гр цөцгий, цөөн хэдэн ширхэг dill, давс, амтат чинжүү

Бэлтгэх арга: Хэрчсэн байцаа ишийг зөөлөн гал хүртэл зөөлөн гал дээр тавина. Ус зайлуулах. Саванд өндөг, сүүгээ хольж, давс, перцээр амталж, үртэсээ дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн алтан болтол нь хуурна. Диллоор цацаж, цөцгийтэй чимэглээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: