2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хиам нь хэрэглэсэн хоол хүнсний дунд чухал байр суурь эзэлдэг. Тэд юугаар бүтээгдсэн нь л чухал. Хиам нь янз бүрийн сортоор олддог - түүхий, тамхи татдаг, хатаасан. Эдгээрийг гоймон, салат, хоолны дуршил, хоолны дуршил, эсвэл зүгээр л чанаж, чанаж бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Гэрийн хийсэн хиамыг илүүд үздэг хүмүүст зориулж дараахь жорыг танилцуулж байна: Нэгдүгээрт, 1 хоолны халбага тараг, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмагийг сайтар хольж нэгэн төрлийн холимог гаргаж авна. Холигч дээр хийж хагас килограмм үхрийн мах, амтлагчаа амтлан, сод, давс, сармисны нунтаг нэмнэ.
4 хумс сармисыг бас ашиглаж болно. Содын ачаар зөөлөн, сэвсгэр хиам гаргаж авдаг. Нэг төрлийн холимог гартал холигчоор дамжина. Үүний дараа хольцыг хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Усны тэн хагасаас арай илүү хэсгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өндөр гал дээр буцалгана, дараа нь багасгаж, ус буцалгахыг хүлээнэ үү. Холимогийг хөргөгчнөөс аваад 5 тэнцүү хэсэгт хуваана.
Хэсэг тус бүрийг тосолсон цаасан дээр уртын дагуу байрлуулна. Тэдгээрийг өнхрүүлэв. Үүнийг цаасан дотор агаар үлдэхгүй байхаар сайтар боосон байх ёстой. Тэдний төгсгөлүүд бас мушгирсан байна.
Усан саванд болгоомжтой хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж, хөргөнө, цааснаас гаргана.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн паш хийх - хялбар, амттай, хэмнэлттэй
Гэрийн хийсэн шувууны паштетууд , мах, загас эсвэл хүнсний ногоо нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл баярын хоолонд тохиромжтой санаа юм. Гэртээ хийсэн хоолны дуршлыг амт, лууван, сонгино, ургамал, чанасан өндөг, цөцгий, махан шөлөнд төрөл бүрийн амтлагч нэмж хийж илүү амттай болгох боломжтой.
Илүү амттай омлет хийх гар хийцийн заль мэх
Омлет бол тансаг франц хоолны хоол юм. Энэ нь зодуулж, хуушуурын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр шарсан өндөгнөөс бэлтгэдэг. Энэхүү хоолны сонгодог нь сайн зодуулсан өндөг, давс, чинжүү эсвэл нутгийн нарийн амтлагч, алдарт францын бяслагаар амталдаг.
Үүнтэй хамт гар хийцийн тараг, хамгийн хэмнэлттэй, амттай бялууг бэлтгэ
Болгар тараг нь дэлхий даяар танигдсан өвөрмөц амттай байдаг. Түүний гарал үүсэл нь Тракийн үед хонины аж ахуй хөгжсөнтэй холбоотой гэсэн санал байдаг. Тараг нь урьдчилан халаасан байгалийн сүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд 40-45 градусын сүүн исгэх үйлчилгээтэй.
Эдгээр зөвлөмжийг ашиглан гар хийцийн амттай гоймон хий
Гоймон Болгарын хоолонд улам бүр гүнзгий ордог. Гоймонгийн төрөл зүйл нь спагетти, таглиателле, феттучин, равиоли болон бусад олон төрөл байдаг бөгөөд эдгээр нь төрөл, хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай боловч бараг ижил аргаар бэлтгэгддэг. Гэртээ жинхэнэ Италийн амтыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийг бэлтгэх, хадгалах зөв аргыг мэдэх нь чухал юм.
Гар хийцийн гайхалтай хиамыг хэрхэн яаж хийх талаар гурван санаа
Хиам бол Болгарын хамгийн алдартай амтат хоолнуудын нэг юм. Болгарын хиам, цусан хиам, бахура болон бусад бүх төрлийн нарийн мэргэжлийн хамт Болгарын ширээн дээр байнга байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай хиам бол хамгийн багадаа яг юу агуулдагийг нь сайн мэддэг тул өөрөө бэлддэг хиам юм.
