2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жулия Хүүхэд тэрээр зөвхөн өөрийн хоолны авъяас чадвараараа бус, харин сайхан сэтгэлээрээ хүн бүрт халдаах чадвараараа алдартай болсон.
Жулиа МакВиллиамс 1912 онд АНУ-ын Калифорнийн Пасадена хотод төрсөн бөгөөд бага насаа тэнд өнгөрөөжээ. Дараа нь тэр Нью-Йорк руу нүүсэн. Түүний анхны ажил нь зар сурталчилгааны агентлагт байсан бөгөөд тэрээр зохиогчийн зохиолчоор ажиллаж байсан боловч АНУ Дэлхийн 2-р дайнд нэгдэхэд Жулиа чиглэлээ өөрчлөх хэрэгтэй гэж шийджээ.
Тэрээр армид элсэхийг хүсдэг боловч түүнийг явган цэрэг, мөн тэнгисийн цэргийн хүчинд хүлээн зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч залуу эмэгтэй маш тууштай болж, Стратегийн үйлчилгээний OSS-ийн албанд элсэж чаджээ. Дайны дараа тэрээр тагнуулын нэг хэсэг байсан Пол Чайлдтай гэрлэжээ. Хоёулаа Парис руу нүүсэн.
Энэ хугацаанд Хүүхэд Францын хоолны дур булаам байдлыг олж, хоолны гараагаа эхэлжээ. Залуу тогооч хоолны сургуулийн дамжаанд элсэж, тэнд Симон Бек, Луиза Бертол нартай танилцжээ. Гурван хүн 1961 онд Францын хоолны урлагийг эзэмших тухай ном дээр хамтран ажилласан. Энэ ном бестселлер болсон.
Чайлд гэр бүл АНУ-д амьдрахаар эргэж ирсэн бөгөөд орон нутгийн Жулиятай орон нутгийн Бостон телевизэд өгсөн ярилцлагадаа сэтгүүлчид болон үзэгчид түүнд маш ихээр сэтгэгдэл төрүүлж, түүнийг өөрийн цуврал хоолны шоу нэвтрүүлгийг хийхийг урьсан юм. Ийнхүү хатагтай Чайлдын телевизийн ажил эхэлжээ.
Тогооч Францын сонгодог хоолны нарийн ширийн зүйлийг тайлбарласан 200 шоуны дараа Жулиа орчин үеийн хоолонд зориулсан шоу хийж эхлэв.
Дараа нь тэрээр алдартай тогооч нартай хамт бусад шоу нэвтрүүлгүүдийг эхлүүлсэн бөгөөд энэ нь хамгийн амжилттай яваа хатагтай Чайлд ба Эрхэм Пепин нарын өдөр тутмын хоолны сонгодог бүтээл болжээ. Энэ бол телевизийн бүтээлч чанараараа Эмми шагнал хүртсэн анхны бөгөөд энэ үе дэх цорын ганц хоолны цуврал юм.
Давтагдашгүй Жулия Чайлдын хэлснээр хоол хийх нь зөвхөн үйл ажиллагаа биш бөгөөд энэ нь гэр бүл дэх харилцааг бэхжүүлж, бэхжүүлж чаддаг зан үйл юм. Түүний жоронд цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт зүйлс ихэвчлэн байдаг гэж буруутгадаг ч Жулиа шүүмжлэлд бууж өгдөггүй.
Түүний хоол хийх, амттай бэлтгэсэн хоолны талаархи ойлголтын дагуу хоол хийх нь фанатик биш байх ёстой. Тэрээр хоол хүнс бол хамгийн энгийн зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд хүмүүс үүнээс айхгүйгээр таашаал авч сурах хэрэгтэй гэж тэр олон удаа хэлжээ.
Жулиа Чайлдын гайхалтай амьдралыг нэгэн кинон дээр харуулдаг - 2009 онд Жули, Жулиа кино гарсан. Гол үүрэг нь батлагдсан од Мерил Стрипт итгэмжлэгдсэн байдаг. Жүжигчин өөрт оногдсон дүрдээ сайн бэлтгэхийн тулд хатагтай Чайлдын бүх хоол хийх шоу нэвтрүүлгүүдийг үзсэн гэж хэлжээ.
Америкийн хамгийн дуртай нь 92 нас хүрч чадаагүй - тэр 2004 онд нас баржээ. Хатагтай Чайлд өөрийн хоолны номыг үзэгчид, уншигчдын зүрх сэтгэлд тод үлдээжээ. Гэхдээ хоолны ертөнцөд түүнтэй үүрд хамт үлдэх зүйл бол юун түрүүнд хоол хийх, идэх нь хөгжилтэй, тааламжтай байх ёстой гэдэгт итгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Агуу тогооч нар: Чарли Тротер
2013 оны эцсээр хоолны ертөнц түүний хамгийн том авъяаслаг хүмүүсийн нэг Чарли Тротерийг нас барсан тухай мэдээнд цочирдож, гүнээ харамсаж байв. Америкийн тогоочийн агуу авьяас чадвар түүнийг орчин үеийн хоолны цөөхөн шилдэг тогоочдын нэг болгосон юм.
Агуу тогооч нар: Мартин Иан
Дэлхийн бүх гал тогоо өөрийн нууцыг нуун дарагдуулдаг. Энэ нь ялангуяа хятад хоолонд хамаатай юм. Түүний уламжлал дэлхийн бусад улсаас тэс өөр юм. Жишээлбэл, зөвхөн Хятадад л хоолыг хазаж өгдөг. Энэ нь зочдод хоолоо өөрсдөө зүсэх нь бүдүүлэг гэсэн хостын итгэл үнэмшлээс үүдэлтэй юм.
Агуу тогооч нар: Томас Келлер
1955 оны 10-р сарын 14-нд төрсөн Томас Келлер магадгүй хамгийн алдартай, нэрт Америкийн тогооч юм. Түүний Калифорнид байрладаг Напа Хөндий ба Францын Лондре гэсэн хоёр ресторан нь бараг бүх хоолны болон зоогийн газрын дэлхийн шагналуудыг хүртсэн.
Агуу тогооч нар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуин бол 1897 оны 2-р сарын 25-нд төрсөн Францын тогооч, зоогийн газар, орчин үеийн франц хоолны хоолны эцэг гэж тооцогддог. Франц хүн бүх амьдралаа хоол хийхэд зориулдаг. Тэрээр бага байхаасаа л ихэнх цагаа гал тогоонд өнгөрөөдөг, вокзал дахь жижиг зоогийн газартаа аавдаа тусалжээ.
Агуу тогооч нар: Сара Молтон
Сара Молтон 1952 онд Нью-Йоркт төрсөн бөгөөд тогооч, хоолны ном зохиогч, телевизийн хөтлөгчөөр амжилттай ажиллаж байжээ. Тэрээр алдарт Gourmet сэтгүүлийн мастер тогоочоор хорь гаруй жил ажиллаж байна. 2008 оноос өнөөдрийг хүртэл Молтон Саратай хамт юу идэх вэ шоуг хөтөлдөг бөгөөд дэлхий даяар түүний дагалдагчид сая сая байдаг.
