Oatmeal

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Хүмүүс эрт дээр үеэс өргөн тархсан хоолонд эргэж орох нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Зарим эртний соёл нь хүн амыг тэжээхэд маш их ач холбогдолтой байсан бөгөөд хүн төрөлхтөнд үнэлж баршгүй хувь нэмэр оруулсан боловч хожим нь үл тоомсорлож, бараг мартагдсан байв.

Өнөөдөр тэд өөрсдийн асар их чадавхийг шинээр нээн илрүүлж, байх ёстой ширээн дээр байр сууриа олж байна. Ийм ургац бол овъёос юм. Үүнийг дахин нээж, хүмүүс өөрсдийнхөө өмнө дэлхийн хамгийн үнэ цэнэтэй үр тарианы нэг байсан гэдгээ ойлгосон овъёос эрүүл өглөөний цай уух бидний санаа юм.

Oatmeal бэлтгэх, найрлага

Овъёос бол үр тариагаараа ургуулсан үр тарианы ургамал юм. Энэ нь гурил, семолина, овъёосны үр тариа үйлдвэрлэдэг. Овъёос будаа авахын тулд овъёос нь үр тарианы ургацын идэшгүй хэсгээс тусгаарлах боловсруулалт хийдэг. Нунтаглах явцад зөвхөн гаднах бүрхүүлийг авч, овъёосны ширхэгтэй үлддэг.

Энэхүү түүхий эдийн найрлага нь маш их тэжээллэг бодисоор баялаг юм. Oatmeal нь тэнцвэртэй тэжээлийн найрлагатай. Энэ нь удаан нүүрс ус, эслэг гэж нэрлэдэг цогцолборын сайн эх үүсвэр бөгөөд ихэнх үр тарианаас илүү уураг, өөх тос агуулдаг. Энэ нь чухал амин дэм, эрдэс бодис, ургамлын антиоксидант нэгдлээр баялаг юм.

Багц oatmeal дахь витамин, эрдэс бодис кальци, кали, манган, фосфор, магни, төмөр, селен, цайр, В бүлгийн аминдэмүүд орно. Хэрэв түүхий эд идвэл овъёосны хальс нь хүний биеийг В1, В9 витаминаар дүүргэдэг. В5 витамины агууламж өндөр гэж тодорхойлогддог бөгөөд эдгээр витаминаар баялаг хоолонд зааж өгдөг.

Ихэнх үр тарианаас ялгаатай нь oatmeal нь гадна талын арьсыг хальсалсаны дараа витамин, эрдэс бодисоо бүрэн хадгалж байдаг тул овъёосны будаа нь сонгодог эрүүл зууш юм.

Бүтээгдэхүүнд чухал ач холбогдолтой эслэгийн хэмжээ нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, улмаар гликемийн индекс буурдаг гэсэн үг юм. Энэ баримт нь энэ хоол хүнс удаан хугацааны туршид хангаж өгдөг болохыг харуулж байна.

Oatmeal-ийн эрүүл мэндийн ашиг тус

Oatmeal бол нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр бөгөөд тэжээллэг чанар, гликемийн индекс багатай тул бие махбодийг удаан хугацаанд хангаж чаддаг. Удаан шингээж авснаар тэд цусан дахь сахар болон инсулины түвшинд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Үүний зэрэгцээ тэд өлсгөлөнгөөс зайлсхийж тогтвортой энергийн түвшинг удаашруулж, эслэг нь хоол боловсруулах системийг цэвэрлэдэг.

Oatmeal нь зүрхэнд тустай. Бүх үр тариа нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь бета-глюкан, уусдаг эслэг, муу холестериныг бууруулдаг. Бета-глюкануудын задрал, исэлт нь гэдэсний микрофлорын эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг

Oatmeal-ийн тусламжтайгаар жинг бас тохируулж болно. Удаан цатгах нь ойр ойрхон хооллох хэрэгцээг бууруулдаг.

Хэзээ oatmeal ашиглах гэдэс дамжин өнгөрч буй утас нь усыг шингээж, түүнтэй хамт хаягдал бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг. Энэ нь хаягдал бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулах замд удаан хугацаагаар байлгахаас сэргийлдэг.

Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүсийн хувьд овъёосны будаа нь зөвхөн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа л хэрэглэж болох хоол юм.

Oatmeal-ийн төрөл

Oatmeal нь боловсруулалтынхаа дагуу нарийн, том гэсэн хоёр төрөл байдаг. Том хэмжээтэй нь илүү тохиромжтой байдаг, учир нь тэдгээрийг боловсруулах арга нь найрлага дахь хамгийн их хэмжээний ашигтай бодисын хадгалалтыг баталгаажуулдаг.

Нарийн овъёос их хэмжээний эслэг нь илүү цочромтгой тул илүү мэдрэмтгий гэдэстэй хүмүүст тохиромжтой.

Овъёос, овъёосны хивэг

Хоёр ойлголтын хооронд ялгаа бий. Oatmeal бол овъёосны үр тарианы гол хэсэг юм. Овъёосны хивэг нь түүний бүрхүүл юм. Овъёосны хивэг, самар нь бараг ижил хэмжээний илчлэг, өөх тос агуулдаг боловч хоёр дахин их уураг, овъёосны ширхэгтэй эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь үргэлж сайн сонголт биш юм. Ходоодны мэдрэмтгий хүмүүсийн хувьд хивэг нь өөр сонголт биш юм.

Бусад шим тэжээлийн хувьд хивэг нь үнэ цэнэ багатай байдаг. Энэ нь үр тариа хасагдсан тул үр тарианы овъёосны бүх ангийн тэжээлийн хангамж алдагдсантай холбоотой юм.

Oatmeal нь бүрэн хоол хүнс гэж тооцогддог бол хивэг бол зөвхөн овъёосны элемент юм. Хэдийгээр тэдгээр нь бүхэл үрийн овъёос гэсэн нэг эх үүсвэрээс гаралтай боловч боловсруулсны дараа тэдгээрийг өөр өөр бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. Овъёос хивэгийн нийт тэжээллэг чанар бага байна. Хивэг нь талх, гурилан бүтээгдэхүүний баяжуулалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Oatmeal хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Овъёосны янз бүрийн төрлөөс хамааран халуун өглөөний хоол эсвэл түгээмэл овъёосны будаа бэлтгэх аргыг ашигладаг.

Хамгийн алдартай арга бол овъёос будаа дэвтээх эсвэл буцалгах явдал юм.

Тэд хатаасан жимс, самартай мюсли шиг буцалж буй усаар үерт автдаг. Та давслаг oatmeal бэлтгэж болно - хүнсний ногоо, бяслагтай.

Самарыг шатааж болно - овъёосны хальснаас талх эсвэл самар хийхэд талх эсвэл нарийн боов нэмнэ.

Oatmeal зөгийн бал, тараг, жимсээр чимэглэж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн байгаа фруктоз ба лактоз нь хоолны дэглэмийг алдагдуулахгүй эсэхийг маш сайн анхаарч үзэх хэрэгтэй. Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг өөх тос багатай сүү, шанцайг хоолны дэглэм барихад ашиглаж болно.

Oatmeal нь зөвхөн тохиромжтой өглөөний хоол биш, харин мах, загас, салат, ногоотой цагаан хоолтон сэндвич хийхэд зуурмаг хийхэд ашиглаж болно.

Oatmeal бин хийх зуурмагаар хийж болно.

Эдгээр нь шөл, тараг, гэрийн бяслаг эсвэл уургийн коктейльд сайн нэмэлт болно. Кофены альтернатив болох овъёос каппучино саяхан маш их алдартай болсон.

Oatmeal бүтээгдэхүүний төрөл

Oatmeal нь агуулагддаг дэлгүүрийн сүлжээнд зарагддаг бэлэн бүтээгдэхүүнүүдэд. Бид тэдгээрийг дараах хэлбэрээр олж болно.

- Байгалийн овъёос - Овъёосны хальс, шарж, талыг нь тайрч авна. Тэдгээрийг 2-3 минутын турш буцалгана эсвэл хэрэглэхээс өмнө дэвтээнэ;

- Түргэн хоол хийх овъёосны хальс - эдгээр байгалийн самарыг нэмж дарж, овъёосны будаагаар цувисан. Тэд бас буцалж буй усанд дэвтээсэн эсвэл буцалгана;

- Нарийн овъёос - эдгээр самарыг урьдчилан жижиглэж, шарсаны дараа шахдаг. Тэд хэрэглэхэд бэлэн байна, зүгээр л халуун ус эсвэл өөрийн хүссэн ундаагаар хийнэ;

- Мюсли эсвэл эрдэнэ шишийн ширхэгийн чипс тул овъёос нь эдгээр бүтээгдэхүүний найрлагын 50-90 хувийг эзэлдэг бөгөөд сул тал нь хатаасан жимс бөгөөд элсэн чихэр, илчлэг өгдөг.

Oatmeal хадгалах

Зах зээл дээр овъёос бэлэн бүтээгдэхүүн гэж олддог. Тэд хуурай, харанхуй газар хадгалагддаг. Хэрэв чанасан эсвэл дэвтээсэн бол хөргөгчинд 12 цаг хүртэл хадгална.

Oatmeal хайрлагчид зориулсан цөөн хэдэн зөвлөгөө

Нойрмоглохын өмнө самар боловсруулахдаа хивэгний үлдэгдэл буюу хатуу хольцыг арилгахын тулд угааж цэвэрлэнэ.

Бүх шим тэжээлийг хадгалах хамгийн сайн арга бол дэвтээх замаар хэрэглэхэд бэлтгэх явдал юм.

Oatmeal-ийн хэсгийг илүү эрүүл, илүү их хэмжээгээр өгөхийн тулд 1-2 халбага шахсан самар нэмэх нь зүйтэй.

Сонгодог арга oatmeal хоол хийх бол эмх замбараагүй байдал юм. Тэр маш эрүүл байна.