2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Витамин В12 нь B цогцолбор витамины гэр бүлийн хамгийн маргаантай гишүүдийн нэг юм. Энэ нь гарал үүслийн хувьд ер бусын юм. Ихэнх витаминууд олон янзын ургамал, амьтдад байдаг бол B12 нь ургамал, амьтны төрөл зүйлээс гардаггүй бөгөөд энэ витамины онцгой эх үүсвэр нь бактери, мөөгөнцөр, хөгц, замаг зэрэг жижиг бичил биетэн юм.
Витамин В12 нь олон нэрээр нэрлэгддэг, тухайлбал: кобринамид, кобинамид, кобамид, кобаламин, гидроксобаламин, акокобаламин, нитротокобаламин болон бусад. Кобальт нь В12 витамины суурьт агуулагдах эрдэс бодис тул эдгээр нэр тус бүрт кобальт гэдэг үгийн хэлбэр байдаг.
Витамин В12 Энэ нь ходоод гэдэсний замаас биеийн бусад хэсэгт хүрэх дотоод хүчин зүйл гэж нэрлэгддэг бодисоос хамаардаг тул энэ нь бас ер бусын юм.
В12 витамины үндсэн үүрэг
- Цусны улаан эс үүсэх. Хөгжихийн тулд цусны улаан эсүүд ДНХ-ийн молекулуудын өгсөн мэдээлэл хэрэгтэй. В12 байхгүй бол ДНХ-ийн синтез нь хэвийн бус бөгөөд улмаар цусны улаан эсийг үүсгэхэд шаардлагатай мэдээлэл дутагдалтай байдаг;
- Мэдрэлийн эсийн хөгжил. Миелины бүрхүүл гэж нэрлэгддэг мэдрэлийг бүрхсэн бүрхүүл нь B12 дутагдалтай үед үүсэх магадлал бага байдаг. Энэ процесст B12 нь шууд бус үүрэг гүйцэтгэдэг боловч өвдөлт, мэдрэлийн системийн янз бүрийн өвчний шинж тэмдгийг арилгахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан;
- Бусад үүрэг витамин В12. Уургууд (эсийн өсөлт, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд) нь бие махбодоор дамжин өнгөрөхөд В12-аас хамаардаг. Амин хүчил гэж нэрлэгддэг олон уургийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь В12 витамин байхгүй тохиолдолд хэрэглэх боломжгүй болдог.
В12 витамины дутагдал
Ходоодны өвчин нь дутагдалд ороход нөлөөлдөг витамин В12 хоёр аргаар. Нэгдүгээрт, ходоодны цочрол ба үрэвсэл нь ходоодны эсийг хэвийн ажиллахаас сэргийлж чаддаг. Эсүүд хэвийн ажиллахгүй бол В12 витаминыг шингээхэд шаардагдах бодис, тухайлбал дотоод хүчин зүйлийг зогсоох боломжтой. Хоёрдахь арга нь ходоодны хүчлүүдийн шүүрэл хангалтгүй байгаатай холбоотой юм.
Ходоодны хүчил дутагдалтай байгаа нь гипохлориди гэж нэрлэгддэг эмгэг бөгөөд В12 витамины шингээлтэд саад учруулж болзошгүй тул хоолонд агуулагдах В12 витамины ихэнх хэсэг нь уурагтай холбоотой тул ходоодны хүчил нь эдгээр уургаас В12 витаминыг гаргахад шаардлагатай байдаг.
Бие махбодид В12 витамины хангамжийг бууруулж чадах эмийн ангилалд антибиотик, хавдрын эсрэг эм, таталтын эсрэг эмүүд, тулайны эсрэг эмүүд, Паркинсоны эм, сэтгэлзүйн эсрэг эм, жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэл, холестерин бууруулах эм, кали орлуулагч орно.
В12 витамины дутагдалтай холбоотой шинж тэмдгүүдэд: хаг, мэдрэлийн байдал, цусны өтгөрөлт буурах, хөл хавагнах, рефлекс удаан, сэтгэл гутрал, хэл улаан, үрэвсэл, цайвар болох, залгихад хэцүү болох, ядрах, зүрхний дутагдал, зүрх дэлсэх, санах ойн асуудал, сарын тэмдгийн эмгэг, сул судасны цохилт болон бусад.
Витамин В12 хэтрүүлэн хэрэглэв
Хэт их хэрэглээ витамин В12 цусны өтгөрөлт, суулгалт, арьс загатнах, харшлын ноцтой урвал үүсгэж болзошгүй. Хэрэв эдгээр шинж тэмдгүүд илэрвэл даруй эмчид хандана уу.
В12 витамины ашиг тус
Витамин В12 нь архидалт, цус багадалт, ревматоид артрит, гуурсан хоолойн багтраа, атеросклероз, хорт хавдар, Кроны өвчин, дерматит, ядаргаа, лейкеми, чонон хөрвөс, склероз, мэдрэлийн доройтол гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ба / эсвэл эмчлэхэд тусалдаг.
В12 витамины эх үүсвэр
Байдлаар витамин В12 бүх амьтан, ургамал үйлдвэрлэх боломжгүй, амьтан, ургамлын найрлага дахь агууламж нь энэ витаминыг хадгалах чадвар, тэдгээрийн бичил биетэнтэй (хөрсөн дэх бактери гэх мэт) холбогдсоноос хамаарна. В12 витаминыг хадгалах чадвартай тул амьтад энэ витаминыг ургамлаас илүү их хэмжээгээр агуулдаг. В12 витамины маш сайн эх үүсвэр нь зөвхөн амьтны гаралтай хоол хүнсээр хязгаарлагддаг. Эдгээр хоолонд яст мэлхий, үхрийн элэг орно.
Маш сайн эх сурвалж витамин В12 эдгээр нь буга, сам хорхой, дун, хулд, үхрийн мах юм. Далайн ургамал (бор замаг гэх мэт), хөх ногоон замаг, мөөгөнцрийн (шар айрагны мөөгөнцөр гэх мэт) болон исгэсэн ургамлын гаралтай хоол хүнс (мисо, дүпү гэх мэт) нь В12 витамины хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг ургамлын эх үүсвэр юм.
Хүнсний нэмэлт тэжээл болох B12 нь ихэвчлэн цианокобаламин хэлбэрээр байдаг.
Амьтны гаралтай хоол хүнснээс авдаг витамин В12 хоол хийх ихэнх аргаар харьцангуй сайн хадгалагддаг. Цагаан хоолтон, хоол тэжээлийн зохистой байдлыг дэмжих нотолгоо нэмэгдэж байгаа хэдий ч цагаан хоолтон хоолны дэглэмийг хангалттай хэмжээгээр В12 витаминаар хангах чадвар нь маргаантай хэвээр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
В12 витаминыг шингээхэд юу саад болдог вэ?
Кобаламин гэж нэрлэгддэг В12 витамин нь хүний бие махбод дахь үйл явцад чухал ач холбогдолтой хамгийн нарийн төвөгтэй витамин бөгөөд анагаах ухаанд аль хэдийн сайн судлагдсан байдаг. Манай бие өдөр бүр В12 витаминыг харьцангуй бага тунгаар хэрэглэдэг боловч хамгийн бага дутагдалтай байсан ч цус багадалт, сэтгэл гутрал, байнгын ядаргаа гэх мэт ноцтой гомдол гаргахад хүргэдэг.
В12 витамины дутагдлын шинж тэмдэг
Витамин дутагдах нь ихэвчлэн хүйтэн ургацын үеэр, шинэ бүтээгдэхүүн тэр бүр олдохгүй байх үед тохиолддог. Витамин дутагдаж байгаагийн шинж тэмдэг бол өглөө сэрэхэд хэцүү, хэцүү байдаг. Өдөржингөө арилдаггүй нойрмог байдал, мөн чамайг нөмөрсөн хайхрамжгүй байдал нь шинж тэмдэг юм.
Хэрэв та мах иддэггүй бол В12 витаминыг хэрхэн яаж авах вэ?
B12 кобальт агуулсан цорын ганц витамин юм. Хоол боловсруулах системд агуулагддаг энэхүү витамины хамгийн том үйлдвэрлэгчид бол амьтад юм. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь ургамал, нараар дамжин өнгөрч чадахгүй цорын ганц витамин юм. Витамин нь цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд идэвхтэй оролцдог бөгөөд энэ нь таны биед хүчилтөрөгч дамжуулдаг.
Өдөрт шаардлагатай В12 витаминыг авах хоол хүнс
Витамин В12 нь молекулдаа кобальт атом агуулдаг цорын ганц витамин юм. Кобальт нь бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гол элемент юм кобаламин , энэ бол В12 витамины өөр нэр юм. Эдгээр баримтуудаас харахад В12 витамин нь хүний мэддэг бүх амин дэмүүдийн хамгийн нарийн төвөгтэй нь болох нь тодорхой байна.
В12 витамин яагаад ийм чухал байдаг вэ, яаж авах вэ?
Витамин В12 бол усанд уусдаг витамин бөгөөд тархины үйл ажиллагаа болон бидний мэдрэлийн системд гол, чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь цусны улаан эсийг бий болгоход тусалдаг. Чухамдаа энэ бол бидний биед хамгийн бага хэмжээгээр хэрэгтэй амин дэм юм, гэхдээ нөгөө талаар түүний өчүүхэн дутагдал ч хүний системд ноцтой нөлөө үзүүлдэг.
