2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Юзу бол Японы цитрус жимс бөгөөд мандарины хэмжээтэй, нэлээд исгэлэн байдаг. Юзу бол Японы цитрус жимснүүдийн хамгийн алдартай нь юм.
Юзу нь 2000-аад оны эхээр АНУ-ын хоолны ертөнцөд алдартай болсон бөгөөд өнөөг хүртэл ховор, үнэтэй дүр төрхтэй байсан ч рестораны цэснээс сүмс, коктейль, амттан хэлбэрээр олж авах боломжтой. Ихэнх цитрус жимсний нэгэн адил юзугийн гарал үүсэл нь Хятад юм.
Тан гүрний үед уг жимсийг Японд сэргээшийн ваннд, эмчилгээний зориулалтаар ашиглахаас гадна олон төрлийн хоолны хэрэглээнд нэвтрүүлж байжээ.
Сүүлийн жилүүдэд нимбэг, мандарин, бэрсүүт жүрж хоёрын хоорондох амт, хөндлөн огтлолын шинж чанар бүхий шар айраг, бохьноос цуу, коктейль хүртэл бүх зүйлийг амтлахад ашиглагддаг Барууны хоолны газар үүнийг хүлээн зөвшөөрдөг.
Yuzu нь Азийн хүнсний дэлгүүрүүдэд өргөн тархсан бөгөөд удахгүй манай супермаркетууд, жимс, ногооны төрөлжсөн дэлгүүрүүдийн лангуун дээр гарах төлөвтэй байна.
Энэ нь нэг нимбэгнээс 3 дахин их витамин С, олон тооны антиоксидант агуулдаг бөгөөд маш их ач тустай. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай, холтосонд агуулагдах үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй нимбэгний найрлагатай тул супер хүнс гэж зарласан.
Түүхий нэр хүнд багатай тул жүүсийг Азийн төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс гадна интернетээс авах боломжтой. Жимсийг мөн маш тохиромжтой хэлбэрээр олж болно.
Нунтаг хэлбэрээр юзу нь хурц бөгөөд чихэрлэг амттай тул амттан хийхэд маш тохиромжтой бөгөөд хатаасан царцдас нь хүнсний ногоо, загас, гоймон зэргийг янз бүрийн хоолонд амтлахад ашигладаг. Онлайн дэлгүүрүүдэд энэ нь жүүс эсвэл зуурмаг хэлбэрээр савласан байдаг.
Yuzu паста нь давс ихтэй, чинжүү агуулсан, халуун ногоотой амттай. Энэ бол сушигийн уламжлалт нэмэлт зүйл бөгөөд үүнийг гоймон, гоймон эсвэл шөл дээр нэмж хийж болно.
Yuzu нунтаг - хэдийгээр зөвхөн жимсийг орлодог боловч энэ нунтаг нь бүх төрлийн хоол, амттанг амтлахад чадварлаг ашиглагддаг.
Юзу цуу - маринад, салат ороох зориулалттай исгэсэн юзу шүүс.
Юзу жимсний жүүс - юзу жимснээс гаргаж авсан саванд хийж, жимсний хэрэглээг шаарддаг ихэнх жорыг хүлээн зөвшөөрөхүйц орлуулагч юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Цитрус жимс бүхий чамин жор
Ихэнх цитрус жимснүүд бидний хувьд одоог хүртэл үл мэдэгдэх бөгөөд бидний өргөрөгт хүрэхгүй байгаа боловч бидэнд байгаа эдгээр зүйлсээр бид хоолны гайхамшгийг бий болгож чадна. Шууд хэрэглээнээс гадна цитрусын жимсийг үндсэн хоолны жороор амжилттай, ойлголттой ашиглаж болно.
Цитрус жимс
Цитрус жимс нь хүний хувьд хамгийн хэрэгцээтэй хоол хүнсний нэг юм. Алдартай байдал, өргөн тархацтай нэмэлт нэмэлт нь тааламжтай амт чанар юм. Цитрус гэдэг үгийн үндэс зүй нь Латин Цитроноос гаралтай бөгөөд нимбэг гэсэн үг юм. Нөгөө талаар нимбэг нь эртний эллиний хуш гэсэн үгнээс гаралтай.
Жирэмсэн үед цитрус жимс
Цитрусын жимс нь олон ашигтай бодисын агууламжаараа алдартай бөгөөд эдгээрийн дотроос хүний биед үнэ цэнэтэй витамин С байдаг. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн үед цитрус жимс хэрэглэх нь аюулгүй юу? Мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар жирэмсэн эмэгтэйчүүд гаж нөлөө үүсгэж болзошгүй тул цитрусын жимсний хэрэглээнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Цитрус жимс нь бэлгийн хүч чадлын эх үүсвэр юм
Цитрус жимс нь зөвхөн эрч хүч, эрүүл мэндийн эх үүсвэр төдийгүй бэлгийн хүч чадлын эх үүсвэр болдог. Жүрж, нимбэг, шохой, бэрсүүт жүрж, помело, мандарин зэрэг нь хүч чадалд тустай бодисоор баялаг юм. Цитрусын жимс нь олон зууны туршид эрчүүдийн бэлгийн эрч хүчийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай.
Ниранжила - үл мэдэгдэх цитрус
Ниранжила (Solanum quitoense) нь төмсний гэр бүлийн цитрус жимс юм. Энэ нэр нь Нохойн усан үзэм гэсэн утгатай. Ниранжила бол нарийн ургамал бөгөөд хүчтэй салхи, нарны шууд тусгалаас сайн хамгаалагдсан байх ёстой. Тэд бут дээр ургадаг бөгөөд сүүдэрт хамгийн сайн ургадаг.
