2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Ниранжила (Solanum quitoense) нь төмсний гэр бүлийн цитрус жимс юм. Энэ нэр нь Нохойн усан үзэм гэсэн утгатай. Ниранжила бол нарийн ургамал бөгөөд хүчтэй салхи, нарны шууд тусгалаас сайн хамгаалагдсан байх ёстой.
Тэд бут дээр ургадаг бөгөөд сүүдэрт хамгийн сайн ургадаг. Бутны цэцэг цагаан. Боловсорсон жимс нь маш шүүслэг, дугуй хэлбэртэй, улбар шар өнгөтэй байдаг. Эхлээд угааж, дараа нь үсээ арилгаж түүхий эдээр хэрэглэж болно.
Түүний шүүс нь ногоон өнгөтэй бөгөөд бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Ниранжила уураг, нүүрс ус, өөх тос, кальци, фосфор, төмөр, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацинаар баялаг бөгөөд Витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр юм.
Чамин жимс нь Колумб, Латин Америкт маш их алдартай байдаг. Энэ нь алдартай, сэргээгч Лулада Валлуна коктейлийг хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Коктейлийг Ниранжила жимсийг нухаж эсвэл Колумбчууд Луло гэж нэрлэдэг тул элсэн чихэр, ус, нимбэгний шүүс нэмж хийдэг.
Дараа нь хутгаад мөсөн шоо, шохой нэмнэ. Энэхүү чамин жимс нь Колумбын хоолонд өргөн тархсан бөгөөд зайрмаг, мусс, бялуу, халуун ногоотой махны соус гэх мэт жороор хийдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цитрус жимс бүхий чамин жор
Ихэнх цитрус жимснүүд бидний хувьд одоог хүртэл үл мэдэгдэх бөгөөд бидний өргөрөгт хүрэхгүй байгаа боловч бидэнд байгаа эдгээр зүйлсээр бид хоолны гайхамшгийг бий болгож чадна. Шууд хэрэглээнээс гадна цитрусын жимсийг үндсэн хоолны жороор амжилттай, ойлголттой ашиглаж болно.
Цитрус жимс
Цитрус жимс нь хүний хувьд хамгийн хэрэгцээтэй хоол хүнсний нэг юм. Алдартай байдал, өргөн тархацтай нэмэлт нэмэлт нь тааламжтай амт чанар юм. Цитрус гэдэг үгийн үндэс зүй нь Латин Цитроноос гаралтай бөгөөд нимбэг гэсэн үг юм. Нөгөө талаар нимбэг нь эртний эллиний хуш гэсэн үгнээс гаралтай.
Үл мэдэгдэх цитрус жимс: Yuzu
Юзу бол Японы цитрус жимс бөгөөд мандарины хэмжээтэй, нэлээд исгэлэн байдаг. Юзу бол Японы цитрус жимснүүдийн хамгийн алдартай нь юм. Юзу нь 2000-аад оны эхээр АНУ-ын хоолны ертөнцөд алдартай болсон бөгөөд өнөөг хүртэл ховор, үнэтэй дүр төрхтэй байсан ч рестораны цэснээс сүмс, коктейль, амттан хэлбэрээр олж авах боломжтой.
Жирэмсэн үед цитрус жимс
Цитрусын жимс нь олон ашигтай бодисын агууламжаараа алдартай бөгөөд эдгээрийн дотроос хүний биед үнэ цэнэтэй витамин С байдаг. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн үед цитрус жимс хэрэглэх нь аюулгүй юу? Мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар жирэмсэн эмэгтэйчүүд гаж нөлөө үүсгэж болзошгүй тул цитрусын жимсний хэрэглээнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Цитрус жимс нь бэлгийн хүч чадлын эх үүсвэр юм
Цитрус жимс нь зөвхөн эрч хүч, эрүүл мэндийн эх үүсвэр төдийгүй бэлгийн хүч чадлын эх үүсвэр болдог. Жүрж, нимбэг, шохой, бэрсүүт жүрж, помело, мандарин зэрэг нь хүч чадалд тустай бодисоор баялаг юм. Цитрусын жимс нь олон зууны туршид эрчүүдийн бэлгийн эрч хүчийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай.
