2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Төмс Өнөө үед олон айл өрхүүд хүнсний ногоо, үндсэн хоол хүнс болжээ. Төмс харьцангуй хямд, ургах, боловсруулахад хялбар, олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг.
Энд 4 байна төмсний ашиг тус.
1. Тэд маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг
Төмс бол олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Нэг төмс нь ойролцоогоор 161 калори, 0.2 г өөх, 4.3 г уураг, 36.6 г нүүрс ус, 3.8 г эслэг агуулдаг. Төмс нь витамин С, витамин В6, кали, магни, фосфор болон бусад зүйлийг агуулдаг.
Төмсний тэжээллэг чанар бэлтгэлийн төрөл, аргаас хамааран өөр өөр байж болно. Жишээлбэл, шарсан төмс нь шатаасан төмсөөс илүү илчлэг, өөх тос агуулдаг нь логик юм.
2. Антиоксидант агуулна
Фото: Мариана Петрова Иванова
Төмс нь флавоноид, каротиноид, фенолын хүчил зэрэг нэгдлээр баялаг юм. Эдгээр нэгдлүүд нь чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг хор хөнөөлтэй молекулуудыг саармагжуулж антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Чөлөөт радикалууд хуримтлагдахад зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар гэх мэт архаг эмгэгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Нэг судалгаагаар төмс дэх антиоксидантууд нь элэгний хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарж чаддаг болохыг харуулж байна. Судалгаанаас гадна нил ягаан төмс шиг өнгөт төмс нь цагаан төмсөөс 3-4 дахин их антиоксидант агуулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь тэднийг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах илүү үр дүнтэй болгодог.
3. Эдгээр нь цавуулаг агуулдаггүй
Цавуулаггүй хоолны дэглэм бол дэлхийн хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмүүдийн нэг юм. Үүнд улаан буудай, арвай, хөх тариа зэрэг олон төрлийн үр тарианд агуулагддаг цавуулаг арилгах орно. Нөгөө талаас, энэ нь боломжтой төмс идэх Учир нь тэдгээр нь цавуулаггүй байдаг.
4. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно
Төмс олон янзаар бэлтгэж болно - чанасан, шатаасан, шатаасан, мэдээжийн хэрэг - бидний дуртай шарсан төмс. Хэдийгээр тэдгээр нь хамгийн амттай сонголт боловч шарсан төмс нь илчлэгийн агууламжийг эрс нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Түүхий төмсний гайхалтай ашиг тус
Хайргүй хүн гэж бараг байдаггүй төмс . Бид тэдгээрийг шарсан, шатаасан, чанаж, бараг бүх зүйлтэй хослуулан иддэг. Үүнээс гадна, үндэс ногооны найрлагад эрүүл мэндэд тустай олон ашигтай бодис байдаг. Төмсний бүх хоолны боломжийн цаана цөөхөн хүн түүхий эдэд ч бидэнд гайхалтай ашиг тусаа өгдөг гэдгийг мэддэг.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Амтат төмсний ашиг тус
Амтат төмс тэжээллэг, амтат үндэс ногоогоор баялаг. Эдгээр нь өтгөн бүтэцтэй бөгөөд маш зөөлөн бөгөөд энэ нь олон жор хийхэд маш тохиромжтой найрлага болдог. Нэмж дурдахад чихэрлэг төмс нь А аминдэмийн хамгийн сайн эх үүсвэрийн нэг гэдгийг эрдэмтэд тогтоосон бөгөөд үүнд витамин В5, рибофлавин, ниацин, тиамин, каротиноид агуулагддаг.
Амтат төмсний эрүүл мэндэд гэнэтийн 5 ашиг тус
Та тэдгээрийг шатаасан эсвэл чанаж идсэн эсэхээс үл хамааран амтат төмс нь ямар ч хоолны амттай нэмэлт юм. Энэхүү ногоог бэлтгэхэд маш хялбар, удаан хадгалагддаг бөгөөд хамгийн сайн тал нь ашигтай, эрүүл байх явдал юм. Тэд бага илчлэг байдаг Гайхамшигтай хүмүүсийн нэг амтат төмсний ашиг тус маш бага илчлэг агуулдаг.
Төмсний хор хөнөөл ба ашиг тус
Хүнсний ногоо нь бүх эрүүл хооллолт, хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч хүүхдүүд ногоог хамгийн том дайснуудын нэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүхэн хүлээн зөвшөөрдөг нэг ногоо байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэдэггүй хүн бараг байдаггүй - төмс.
