2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Беларусийн хоол нь Орос улстай маш төстэй юм. Магадгүй махны мэдэгдэхүйц хэрэглээ нь энэ улсад зочлохдоо хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл төрүүлэх зүйлсийн нэг байх болов уу.
Беларусийн ард түмэн Европын ихэнх үндэстнүүдээс илүү их махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг, ялангуяа Газар дундын тэнгисийн орнуудтай харьцуулахад. Үүний шалтгаан нь маш энгийн. Беларусийн цаг агаар эрс тэс, хүйтэн байдаг бөгөөд энэ нь хүмүүсийн өөх тостой хоолонд дуртай өлсгөлөнг нэмэгдүүлдэг.
Жуулчид ихэвчлэн нутгийн амтат хоолыг маш амттай, гэхдээ бас нэлээд хүнд гэж тодорхойлдог. Гахайн махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч үхрийн мах, тахианы махыг Беларусийн уламжлалт ширээн дээр тогтмол байлгадаг.
Дундаж Беларусь хүн маш хөнгөн өглөөний хоол иддэг, дараа нь хоёр сайхан хоол иддэг бөгөөд оройн хоол бол өдрийн хамгийн том, хамгийн том хоол юм. Талх нь улаан буудай, хөх тариа хоёулаа байж болох боловч цаг уурын нөхцөл нь улаан буудай ургахад тохиромжгүй тул хөх тариа давамгайлдаг. Зочин талх, давсаар угтдаг заншил байдаг бөгөөд ийм байдлаар хөтлөгч зочломтгой байгаагаа илэрхийлдэг.
Беларусийн хоолны онцлог шинж чанар нь бусад славянуудаас ялгардаг нь ширээн дээр сүүн бүтээгдэхүүн бараг байхгүй байдаг. Гэхдээ энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг огт ашигладаггүй гэсэн үг биш юм - хэн ч тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэггүй, харин илүү төвөгтэй хоолонд орц болгон ашигладаг.
Бүх төрлийн сүүн бүтээгдэхүүний найрлага - тараг, гэрийн бяслаг, шар сүүний тос, цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий зэргийг олон төрлийн хоолонд заавал оруулдаг бөгөөд үүнд гоймон, хүнсний ногоо, үр тариа, амттан бүхий олон төрлийн шөл орно.
Гэрийн бяслаг, цөцгий, сүү, цөцгийн тос агуулсан тусдаа таваг нь хүйтэн хоолны дуршил эсвэл хуушуурын зуурмаг болгон ашигладаг "моканка" -д онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Алдартай ундаанд Оросын архи, мөөгөнцрийн орно. Мөөгөнцөр нь хар талх, хөх тарианы гурилын аль нэгээр хийдэг маш бага согтууруулах ундааны төрөл юм. Үүнийг жижиглэсэн ногоотой хослуулан окрошка хэмээх хүйтэн шөл хийж болно.
Хамгийн том хувьцаа Беларусийн хоол төмсний аяга таваг. Төмсийг бүх төрлийн аргаар бэлтгэдэг - чанасан, чанасан, шарсан, шатаасан. Шөл, салат, бялууг тэднээс бэлтгэдэг. Ялангуяа алдартай хоол бол эмээ, Драники, Капитка юм.
Бусад хоолны дуршилтай зөвлөмжүүд Беларусийн хоол бол Беларусийн гэрийн бяслагны кассерол, Беларусийн үзэм бүхий Кисел, Беларусийн алимтай гахайн мах, Беларусийн төмсний кассерол юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Литва дахь хоолны уламжлал
Литва бол Балтийн гурван улсын хамгийн өмнөд бөгөөд хамгийн том нь юм. Энэ нь Балтийн тэнгисийн зүүн өмнөд эрэгт байрладаг. Тус улс хойд талаараа Латви, зүүн өмнөд хэсгээрээ Беларусь, баруун урд талаараа Польш, ОХУ-тай хиллэдэг. Литва нь Энэтхэг-Европын хэлний бүлэгт багтдаг бөгөөд Литвад 4000 орчим хүн ярьдаг.
Данийн хоолны уламжлал
Данийн хоолны уламжлалыг тухайн орны газарзүйн байршлаар тодорхойлдог. Гол бүтээгдэхүүн нь төмс, арвай, хөх тариа, манжин, манжин, мөөг юм. Загас, далайн хоол хоёулаа өргөн тархсан байдаг. Өглөөний цай нь ихэвчлэн кофе эсвэл цай, хөх тариа эсвэл бяслаг, чанамал бүхий цагаан талхнаас бүрддэг.
Туркийн хоолны уламжлал - сонирхолтой баримтууд
Бага зэрэг гүнзгий нэвтэрч чаддаг байхын тулд Туркийн хоолны уламжлал , бид чамайг уйдаахгүй гэсэн амлалтаар дор хаяж хэдэн өгүүлбэр, түүний түүхийг танд танилцуулах хэрэгтэй болно. Бусад олон ард түмний нэгэн адил Туркууд нэгэн цагт нүүдэлчин байжээ.
Армений хоолны хоолны уламжлал
Армян хоол нь Кавказын бүс нутагт хамгийн эртний бөгөөд Азид хамгийн эртний хоол юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь МЭӨ мянганы үеэс хойш хадгалагдаж ирсэн бөгөөд Арменийн ард түмэн бүрэлдэн тогтсон үе хүртэл өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Уламжлал ёсоор махаар бэлтгэдэг хоолны цагаан хоолны хувилбарууд
Дараахь мөрөнд бид танд 4-ийг санал болгоно цагаан хоолны хувилбарууд уламжлалт махаар бэлтгэдэг. Тэднийг хэн болохыг нь харж, хамгийн таалагдсан зүйлээ сонгоорой. Махны шөл Та ресторанд үдийн хоолны үеэр шөлний бөмбөлөг захиалахыг хүсвэл бөмбөлгүүд татсан махаар хийгдсэн байх нь дамжиггүй.
