2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үр тариа үйлдвэрлэдэг брэндүүд олон жилийн турш хүнсний бүтээгдэхүүний зарим давуу талыг танилцуулж, эцэг эхийн анхаарлыг татахыг хичээдэг.
Шинэ судалгаагаар овъёос, хивэг болон бусад үр тариа нь өсвөр насны хүүхдүүдийн концентрацийг ихэсгэдэг болох нь тогтоогджээ.
Их Британийн Лондон хотын Кингс коллежид явуулсан судалгаагаар өглөө нэг аяга үр тариа идэх нь зарим хүүхдүүдийн сургуулийн сурлагын амжилтыг сайжруулж байгааг тогтоожээ.
Британийн Телеграф сонинд нийтлэгдсэн энэхүү судалгаа нь өсвөр насны хоёр бүлгийн сэтгэцийн үйл ажиллагаанд дүн шинжилгээ хийхэд анхаарлаа төвлөрүүлжээ. Дөрвөн хоногийн дотор эхний бүлэгт өглөөний хоол, хоёрдугаар бүлэгт глюкозын ундаа өглөө.
Судалгааны хураангуй үр дүнгээс харахад гликемийн индекс багатай хоол хүнс (гликемийн индекс нь тодорхой хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр их нэмэгдэхийг тодорхойлдог) нь анхаарал сарниулах чадварыг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Тиймээс овъёос, хивэг зэрэг үр тариа нь цагаан талх, зууш, нарийн боовноос илүү тохиромжтой байдаг.
Түүнчлэн ерөнхийдөө өглөөний цайгаа уух нь төвлөрөх, сэтгэх чадварт сөргөөр нөлөөлөөд зогсохгүй харааны ойлголт, хэл ярианы чадварт чухал нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан болно.
Эдгээр судалгаанууд нь цочирдуулсан шинэ үр дүнг санал болгох магадлал багатай юм. Гэсэн хэдий ч тэд зөв сонгосон өглөөний цай нь амжилттай, үр бүтээлтэй ажиллах төгс хэрэгсэл болохыг тэд баттай нотолж байна.
Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд зориулагдсан зүйл биш юм. Мэргэжилтнүүд чийрэгжүүлэхийн тулд тэнцвэртэй хооллолтыг дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулахыг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Арарут - үл мэдэгдэх үр тариа
10,000 гаруй төрлийн үр тариа дэлхий даяар алдартай. Энэхүү олон янз байдлыг үл харгалзан хүн төрөлхтөн хоол хүнсэндээ улаан буудай, арвай, эрдэнэ шиш гэсэн гурван төрлийг ашигладаг. Сүүлийн үед тэднийг орлох болсон нь улам бүр түгээмэл болж байна арару .
Үл мэдэгдэх үр тариа
Үр тариа нь монототиледон ургамлын гэр бүл юм. Дэлхий дээр 10000 орчим зүйл бүхий 600 орчим төрөл байдаг. Тэдгээрийн зарим нь бизнесийн зорилгоор ашиглагддаг тул бидэнд туйлын танил юм. Гэхдээ улаан буудай, арвай, эрдэнэ шишээс гадна бидний орлох орлуулагчийн талаар цөөхөн хүн мэддэг.
Тритикале - ашигтай хувиргасан амьд организмын үр тариа
Тритикале улаан буудай, хөх тариаг гаталж хүний гараар хийсэн үр тарианы ургац юм. Түүхээс үзэхэд Английн ботаникч Вилсон 1875 онд хамгийн түрүүнд хөндлөн гарч байсан боловч түүний гаргаж авсан ургамал нь ариутгасан болжээ. Үржил шимтэй ургамлыг анх Германы үржүүлэгч Римпау 1888 онд олж авсан.
Үл мэдэгдэх үр тариа: Tef
Манай гаригийн ургамлын олон янз байдал өвөрмөц юм. Энэ нь ялангуяа үр тариа, тэдгээрийн мянга мянган сортод хамаатай юм. Бидний өргөргийн хувьд үл мэдэгдэх үр тарианы нэг бол teff юм. Энэ ургацыг дэлхий даяар тарьдаггүй тул энэ нь хэвийн үзэгдэл юм.
Урт үр тариа, богино тариа, дунд тарианы будааны ялгаа
Будаа хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэ нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус (75% - 85%) ба уураг (5% - 10%) -аар баялаг юм. Тийм ч учраас үүнийг маш өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэх нь олон хүнд хэцүү даалгавар болохыг нотолж байна.
