2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Рокфорт бол цэнхэр бяслагны хаан бөгөөд түүний хэрэглээ нь мэдрэхүйн эрхтэнд үнэхээр таатай байдаг. Дараахь мөрөнд та зарим жорыг харж болно Roquefort бүхий амттай саналууд.
Бидний танд санал болгож буй анхны жор бол Roquefort-тай салат юм. Эхний ээлжинд энгийн салат, маш амттай болдог. Онцгой үйл явдалд зориулж хайртай хүндээ бэлдээрэй. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
Roquefort ба croutons бүхий ногоон салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: талх, 100 гр Roquefort, 8 tbsp. тос, 2 лийр, чидун жимсний тос, дарсны цуу, зөгийн бал, шанцайны ургамал.
Бэлтгэх арга: талхнаас croutons хийж, жигнэх. Лийрийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь шарсан хайруулын тавган дээр шарна. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө бага зэрэг өөх тосоор тосол. Бяслагыг нухаж, цөцгийтэй холино.
Урьдчилан угаасан шанцайны ургамал хайчилж, хэрчинэ, зөгийн бал, цуу, оливийн тосоор бэлтгэдэг орцоороо амтлана. Салат аяганд хийнэ, дээрээс нь лийрийн хэсгүүдийг тавиад Roquefort соустай болгоомжтой хийнэ. Эцэст нь шарсан талхыг шүршинэ.
Рокфортоор дүүргэсэн лийр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 лийр, 3 tbsp. бор сахар, 2 tbsp. зөгийн бал, цөцгийн тос, шанцай, 100 гр Roquefort.
Бэлтгэх арга: лийрийг хоёр хувааж, үрийг нь голоор нь авна. Дараа нь тусдаа саванд нэг ширхэг цөцгийн тос, зөгийн бал, элсэн чихэр хийж, соусаа карамелжуулаад үлдээгээд дараа нь шанцай, 2-3 хоолны халбагыг нэмнэ. ус.
Зууханд зууханд байх зуураа лийрээ тавиад соусаа зохих ёсоор нь зөөлрүүлж өтгөрүүлнэ. Рокфортыг халуун тавган дээрх өөр хайруулын тавган дээр хайлуулна. Лийрийн соус өтгөрсний дараа татгалаа. Лийрийн хагасыг үйлчилж, Рокфортын соусаа хийгээд дараа нь зөгийн балны амтлагчаар хийнэ. Сонголтоор хушга гэх мэт нилээд жижиглэсэн самараар цацна.
Бидний дараагийнх Roquefort бүхий хоолны санал мөөгний салатанд зориулагдсан. Энэ нь нэлээд хүнд болж байгаа тул та үүнийг тахианы махан боовны хачир болгон хийж болно, жишээлбэл, шарсан мах.
Мөөгний салат эсвэл чимэн гоёгоны хувьд танд 500 гр мөөг, нимбэгний шүүс, 4 хоолны халбаганууд хэрэгтэй болно. тос, чидун жимсний тос, 100 гр Рокфорт, хар чинжүү, ½ улаан сонгино, цуу.
Нэгдүгээрт, мөөгийг хальслаад жижиг хэсгүүдэд хувааж, дээр нь нимбэг шахаж ав. Мөөгийг нимбэгнээс зөөлрүүлэхийг зөвшөөрч, энэ хугацаанд цөцгий болон Рокфорт бяслагыг саванд хийж холино.
Нилээд жижиглэсэн сонгино, цуу, чидун жимсний тос нэмнэ. Эцэст нь бүх зүйлийг мөөгөн дээр асгаж хутгана. Хэрэв хүсвэл дээрээс нь жижиглэсэн хушгаар өгөөмрөөр цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Semolina бүхий амттай амттан
Семаль бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд тохиромжтой хөнгөн, зөөлөн амттан бий болгох хамгийн тохиромжтой суурь юм. Энэ бол маш амттай, хөнгөн амттан юм гэрийн бяслаг, семолина кассерол . Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 грамм гэрийн бяслаг, 50 миллилитр сүү, 100 грамм элсэн чихэр, 2 өндөг, 80 грамм семолина, 3 хоолны халбага өөх тос.
Улаан өндөгний үлдсэн чанасан өндөг бүхий амттай санаанууд
Улаан өндөгний баярын өдрүүд бол айл бүр баялаг, олон янзын ширээний ард сууж тэмдэглэдэг өдрүүд юм. Гэхдээ бидний амтат хоол бүрийг туршиж үзэх гэсэн хүсэл эрмэлзэлд идээгүй хоол үргэлж байдаг нь тодорхой болжээ. Бид юу хийж чадах вэ? Хол хаях?
Португалийн хоолны амттай саналууд
Португалийн хоол нь шүүслэг бөгөөд шинэлэг юм. Олон хүмүүс үүнийг испани хэлтэй төстэй гэж боддог боловч энэ нь өөрийн гэсэн мэргэжлээр дутагдахгүй нь лавтай. Португалийн уур амьсгал зөөлөн бөгөөд газарзүйн байрлалаас шалтгаалан тус улс загасчлах, хүнсний ногоо, өмнөд жимс ургуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Скандинавын хоол - хойд зүгээс амттай саналууд
Норвеги, Дани, Швед, Финляндын хоолыг салгах нь бараг боломжгүй юм. Тэд эвлэлдэн нэгддэг боловч үндсэндээ тэд хоорондоо маш төстэй юм. Тиймээс хамтдаа Скандинавын хоол Хойд Европоос ирсэн хоолны онцлог шинж чанар, амтыг нэгтгэн дүгнэж, энэ нийтлэлд бид танд танилцуулах болно.
Францын хоолны хөнгөн зуны саналууд
Францын хоол бол дэлхийн хамгийн боловсронгуй хоол юм. Түүний ердийн шинж чанарыг бүрдүүлэгч гол хүчин зүйлсийн тоонд Францын байгалийн нөхцөл байдал, нөөц баялаг орно. Уур амьсгал нь дулаан, чийглэг, далайн уур амьсгалтай тул Альпийн нурууд хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхэд таатай байдаг.
