2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Францын хоол бол дэлхийн хамгийн боловсронгуй хоол юм. Түүний ердийн шинж чанарыг бүрдүүлэгч гол хүчин зүйлсийн тоонд Францын байгалийн нөхцөл байдал, нөөц баялаг орно. Уур амьсгал нь дулаан, чийглэг, далайн уур амьсгалтай тул Альпийн нурууд хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхэд таатай байдаг.
Өмнө зүгийн олон ургамал, төгсгөлгүй усан үзмийн цэцэрлэгүүдийг эндээс олж болно. Нэмж дурдахад тус улс нь төрөл бүрийн бяслаг үйлдвэрлэдэг томоохон үйлдвэрлэгчдийн нэг юм.
Бусдын нэгэн адил Францын тогооч нар улирлын дагуу шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэх дуртай байдаг. Зуны турш Францын хоол олон төрлийн салат, зуны амттангаар үйлчилдэг.
Коктейлийн шилтэй франц салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр чанасан вандуй, 200 гр эрдэнэ шиш, 3 ширхэг чанасан өндөг, 100 гр үхрийн бяслаг, 100 гр gouda бяслаг, эдам эсвэл шар бяслаг, чинжүүтэй чидун
Соусын хувьд: 250 гр цөцгий, 250 гр хөнгөн майонезаас, 2-3 tbsp. цагаан дарс - Chardonnay эсвэл Sauvignon Blanc, 1/4 tsp. сармис нунтаг, 1/4 tsp. дилл, ганга
Бэлтгэх арга: Салатыг коктейлийн шилээр хийсэн. Нь вандуй, сараалжтай бяслаг, эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан, чидун давхаргыг ээлжлэн сольж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Соусыг сайтар хольсон цөцгий, дарс, майонезаас болон халуун ногоо зэргээс бэлтгэдэг. Шил бүр 2 хоолны халбаган дээр усалдаг. сумс, өндөгний шараар цацна.
Nisoaz салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8 төмс, 4 улаан лооль, эсвэл 250 гр интоорын улаан лооль, 4 өндөг, 1 ногоон чинжүү, 15-20 ширхэг чидун, 225 гр лаазалсан туна булан, 12 аншийн филе, 1 шинэ сонгино, 1 цайны халбага. гич, 5 tbsp. чидун тос, 3 tbsp. цуу, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Төмсийг буцалгаж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Өндөгийг чанаж, дөрөв хуваасан. Улаан лоолийг шоо болгон хуваасан бөгөөд хэрэв тэд интоор бол бүхэлд нь үлдээгээрэй. Чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. Саванд төмс, өндөг, улаан лооль, чинжүү, туна булангийн хэсэг, чидун жимсийг холино.
Соусыг нилээд жижиглэсэн сонгино, гич, чидун жимсний тос, цуу, давс, чинжүү зэргийг хольж тусад нь бэлтгэнэ. Үрийг нь салат дээр асгаж, зөөлөн хольж, даруй үйлчил.
Шоколадтай франц бин
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 120 гр цөцгийн тос, 120 гр үрж жижиглэсэн бүйлс, 120 гр элсэн чихэр, 6 өндөг, 2 tbsp. ром, 50-100 гр үрж жижиглэсэн шоколад
Бэлтгэх арга: Саванд бүйлс, элсэн чихэр, өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, ром зэргийг холино. Хуушуурын талыг үрээр нь тараана. Бага зэрэг үрж жижиглэсэн шоколад цацаж өнхрүүлээрэй.
Хуушуурыг тосолсон хайруулын тавган дээр тавь. 180 градус хүртэл халаасан зууханд богино хугацаанд жигнэх хэрэгтэй. Шоколадаар цацаж үйлчил. Гайхамшигтай Францын хоолны жор!
Илүү ихийг туршиж үзээрэй: Улаан дарстай тоор, Рокфорт ба авокадо бүхий франц салат, сарнайгаар чангаанз, жимстэй Сабайон, Рататуй.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуны зуны өдөр! Уламжлал ёсоор ширээн дээр юу хийх вэ
Зуны дунд өдөр (Яневден, Иванден, Драгийка) бол Болгарын эртний баяр юм. Үүнийг тэмдэглэсэн 6-р сарын 24 зун болгон. Тэрээр мөн манай баярын хуанли дээр Enio bilber-т багтсан байдаг. Зарим нь үүнийг ер бусын эрч хүчээр цэнэглэгддэг тул Бурханы байгалийн нууцуудын өдөр гэж нэрлэдэг.
Roquefort бүхий амттай саналууд
Рокфорт бол цэнхэр бяслагны хаан бөгөөд түүний хэрэглээ нь мэдрэхүйн эрхтэнд үнэхээр таатай байдаг. Дараахь мөрөнд та зарим жорыг харж болно Roquefort бүхий амттай саналууд . Бидний танд санал болгож буй анхны жор бол Roquefort-тай салат юм.
Португалийн хоолны амттай саналууд
Португалийн хоол нь шүүслэг бөгөөд шинэлэг юм. Олон хүмүүс үүнийг испани хэлтэй төстэй гэж боддог боловч энэ нь өөрийн гэсэн мэргэжлээр дутагдахгүй нь лавтай. Португалийн уур амьсгал зөөлөн бөгөөд газарзүйн байрлалаас шалтгаалан тус улс загасчлах, хүнсний ногоо, өмнөд жимс ургуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Скандинавын хоол - хойд зүгээс амттай саналууд
Норвеги, Дани, Швед, Финляндын хоолыг салгах нь бараг боломжгүй юм. Тэд эвлэлдэн нэгддэг боловч үндсэндээ тэд хоорондоо маш төстэй юм. Тиймээс хамтдаа Скандинавын хоол Хойд Европоос ирсэн хоолны онцлог шинж чанар, амтыг нэгтгэн дүгнэж, энэ нийтлэлд бид танд танилцуулах болно.
Зуны улиралд жимсний салат - төгс хөнгөн, эрүүл амттан
Жимсний салат нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм гэрэл ба эрүүл амттан , энэ нь өндөр илчлэгтэй бялуу, нарийн боовны гайхалтай хувилбар болно. Үүний зэрэгцээ бага илчлэг жимсний салат нь өлсгөлөнг бүрэн хангаж, зураглалд нөлөөлдөггүй бөгөөд тэдний гайхамшигтай төрх байдал нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг мэдэгдэхүйц сайжруулахад тусалдаг.
