2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тусламжтайгаар дүпү та маш амттай хоол, шөл, тэр ч байтугай амттан бэлтгэж болно. Амтат хоол бол сармис, цагаан гаа бүхий дүпү юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг дүпү, 3 хоолны халбагын тос, 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн сармис, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 1 нимбэг, 1 хоолны халбагын шар буурцаг.
Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр халаана. Сармис, цагаан гаа нэмээд нэг минутын турш хуурна. Дүпү нэмж, шоо болгон хувааж, шар буурцагны жан. Хутгаж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш буцалгана. Үйлчилж байхдаа нимбэгний шүүсээр цацна.
Дүпү, сам хорхойтой хятад шөл нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолны сонирхолтой нэмэлт зүйл юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 халбага тос, 2 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн, 1 см цагаан гааны үндэс, нилээд жижиглэсэн, 200 грамм сам хорхой, 1 литр тахианы шөл, 300 грамм дүфү, хэрчсэн, 100 грамм лаазалсан буюу хөлдөөсөн вандуй, давс, хар перец амт нь 1 халбага гурил.
Өндөр гал дээр тосыг том саванд халаана. Цагаан гаа ба сармисыг өөх тосоор нэг минут чанана. Сам хорхой, шарсан махыг бэлэн болтол нэмнэ. Үүнийг аваад тусдаа саванд үлдээнэ үү. Тахианы махны шөлийг саванд хийнэ.
Галыг багасгаж, дүпү, вандуй, давс, чинжүү нэмээд буцалгана. Өөх тосгүй хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан шараад хийж болох бага зэрэг усанд шингэлсэн гурилаа нэмнэ.
Шөл дээр нэмээд өтгөртөл хутгана, гэхдээ хоёр минутаас хэтрэхгүй. Сам хорхойг нэмээд шөлөөр үйлчил. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхдээ нимбэгний шүүс нэмж болно.
Шоколадтай дүпү мусс нь цагаан хоолтон болон өндөг, сүү, цавуулаг харшилтай хүмүүст тохиромжтой.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Байгалийн шоколадны жижиг хэсгүүдэд хуваасан 1 халбага, 2 хоолны халбагын ус, 900 грамм дүфү, 50 миллилитр шар буурцгийн сүү, 1 халбага ванилийн сахар.
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Дүпүг холигчоор хийсэн шоколадтай хольж, сүү, ванилийн сахар нэмнэ. Саванд тарааж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хатууруулах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Кунжутын тахинтай амттай зөвлөмжүүд
Тахини бол В бүлгийн витамин, Е витамин, кальциар маш их баялаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зэс, магни, фосфор болон бусад элементүүдийн агууламж өндөртэй байдаг. Кунжутын тахини нь үнэндээ хоёр төрлийн үр тариа ба хальсалж кунжут юм. Бид танд кунжутын тахинид зориулсан гурван жор санал болгож байна - салат, чичиргээн, ердийн талх.
Горгонзолатай амттай зөвлөмжүүд
Горгонзола бүхий гурван жорыг бид сонгосон - салат, амттай bruschettas, харьцангуй хурдан амттан. Эхлээд бид салатны жорыг танилцуулж байна. Энэ нь улаан лоолийн хамт бэлтгэсэн бөгөөд хэрэв хүсвэл интоорын улаан лоолийг худалдаж авч болно - хоёуланд нь салат амттай болно.
Амттай стейк хийх зөвлөмжүүд
Балканы ард түмэн цэсэндээ мах, махан хоолонд маш их найддаг болохыг мэддэг. Болгар улс энэ тал дээр үл хамаарах зүйлгүй. Гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, ялангуяа шүүслэг стейкэнд онцгой ач холбогдол өгдөг. Тэд гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, шарсан, шарсан, талхтай байсан ч бай манай ширээнд үргэлж хамт байдаг.
Дүпүтэй амттай жор
Дүпү нь таны хайртай хүмүүсийг гайхалтай үнэр, уламжлалт бус хослолоор гайхшруулах амттай, эрүүл жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жүрж, цагаан гааны даршилсан тофу бол тансаг бөгөөд амттай төрөл зүйл юм. Орц: 500 грамм дүфү, 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын цагаан будааны цуу, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 5 хоолны халбага оливийн тос, 4 хоолны халбага гүнжидийн тос, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гааны үндэстэй цайны халбага халуун ул
