2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Дүпү нь таны хайртай хүмүүсийг гайхалтай үнэр, уламжлалт бус хослолоор гайхшруулах амттай, эрүүл жор бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Жүрж, цагаан гааны даршилсан тофу бол тансаг бөгөөд амттай төрөл зүйл юм.
Орц: 500 грамм дүфү, 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын цагаан будааны цуу, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 5 хоолны халбага оливийн тос, 4 хоолны халбага гүнжидийн тос, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гааны үндэстэй цайны халбага халуун улаан чинжүү, 1 ногоон сонгино, 1 баглаа яншуй.
Яншуйг бөөнөөр нь хувааж, сармисыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгиноыг дугуйлна. Дуфуг гурвалжин болгон хуваасан. Тэдгээрийг самбар дээр байрлуулж, алчуураар хучдаг. Алчуур дээр жин тавьж, илүүдэл шингэнийг дүфүгээс хурдан гаргахад тусална. Хагас цагийн дараа алчуур ба жинг арилгана.
Саванд жүржийн шүүс, цуу, шар буурцаг, хоёр төрлийн өөх тос, сармис, цагаан гаа, халуун улаан чинжүү зэргийг холино. Дүпү гурвалжингуудыг тавиур дээр байрлуулж, маринад дээр хийнэ. Яншуй, ногоон сонгины холимогоор цацна. 6 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Хоол хийхээс өмнө маринадын нэг хэсгийг асгаж, дүпү гурвалжинг зөвхөн хагасыг нь хамарна. 45 минутын турш 180 градусын эргэлтгүйгээр жигнэх хэрэгтэй. Тофу нь алтан болж, маринадын хэсэг ууршихад бэлэн болно.
Аспарагус, дүпүтэй будаа нь амттай бөгөөд эрүүл байдаг.
Орц: 1 аяга хүрэн будаа, 2 хоолны халбагын чидун жимсний тос, 1 сонгино, хавчих давс, 1 улаан чинжүү, 150 грамм мөөг, 200 грамм дүфү, 1 халбага гурил, 2 хоолны халбагын шар буурцаг, 1 баглаа аспарагус.
Цагаан будааг 30 минут орчим буцалгаад нэг аяга будаанд 2 аяга ус нэмнэ. Сонгино нилээд цавчих ба оливийн тосонд хуурна. Жижиглэсэн чинжүүгээ сонгино дээр нэмээд жижиглэсэн мөөгийг нэмээд долоон минутын турш өндөр гал дээр хуурна.
Аспарагусыг угааж, хатуу ёроолыг нь аваад гурван хэсэг болгон хуваа. Хүнсний ногоо дээрээ нэмээд 5 минут буцалгана. Дүфүг шоо болгон хувааж, гурилаар өнхрүүлдэг. Хүнсний ногоо, шарсан мах дээр нэмнэ. Хүнсний ногоог дүпү, будаатай хольж, шар буурцагтай соустай шүршинэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Дүпүтэй амттай зөвлөмжүүд
Тусламжтайгаар дүпү та маш амттай хоол, шөл, тэр ч байтугай амттан бэлтгэж болно. Амтат хоол бол сармис, цагаан гаа бүхий дүпү юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 1 кг дүпү, 3 хоолны халбагын тос, 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн сармис, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 1 нимбэг, 1 хоолны халбагын шар буурцаг.
Ганга амттай анхилуун жор
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Туна загастай амттай жор
Бидний сонгосон жоруудын хоёр нь салат, гурав дахь нь үндсэн жор юм. Эхний салатанд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Улаан сонгино, улаан лооль бүхий туна салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 200 гр лаазалсан туна загас, 1 улаан сонгино, 220 гр ногоон шош, 1 улаан чинжүү, цөөн тооны шанцайны ургамал навч, 3 өндөг, 10 чидун, яншуй, ½
Амттай паеллагийн жорыг эсэргүүцэх боломжгүй жор
Паелла бол Испанийн алдарт хоол бөгөөд түүний эх орон нь Валенсиа гэж тооцогддог. Тэнд нутгийн оршин суугчид ням гараг болон Фэйгийн баяраар хэрэглэдэг. Амтат хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үнэрийг төгс хослуулдаг. Паелла бэлтгэх гол найрлага нь будаа, гүргэм, оливийн тос юм.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
