2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Тахини бол В бүлгийн витамин, Е витамин, кальциар маш их баялаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зэс, магни, фосфор болон бусад элементүүдийн агууламж өндөртэй байдаг. Кунжутын тахини нь үнэндээ хоёр төрлийн үр тариа ба хальсалж кунжут юм. Бид танд кунжутын тахинид зориулсан гурван жор санал болгож байна - салат, чичиргээн, ердийн талх. Хоолны жор хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
Кунжутын тахинтай ногоон салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: шанцайны ургамал, 2 лууван, ½ улаан хүрэн манжин, ½ жүрж, ½ цайны халбага наранцэцэг эсвэл хулууны үр, 2 хоолны халбага кунжутын тахини, оливийн тос, нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга: Шанцайны ургамал хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл та түүнд бага зэрэг бууцай нэмж болно. Улбар шар хальсыг хальсалж, үрж жижиглэнэ. Лууван, нишингэ нь нарийн grater дээр үрж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Эцэст нь наранцэцгийн үрийг нэмээд бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт салатны амтлагч хийнэ. Хэрэв та хүсвэл түүндээ бага зэрэг жүржийн жүүс нэмнэ үү.
Кунжутын тахинтай ердийн талх
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 ½ халбага мөөгөнцөр, 1 халбага зөгийн бал, 150 гр кунжутын тахини, 1 халбага давс, 240 мл ус, гурил - стандарт ба цагаан - тус бүрдээ 180 гр.
Бэлтгэх арга: Жоронд дурдсан гурил бага байж магадгүй тул та илүү их хэмжээгээр бэлдээрэй. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол мөөгөнцрийг зөгийн балаар уусгаж, хорин минутын турш дулаан газар үлдээх явдал юм. Гурилын төрөл тус бүрээс 180 грыг шигшээд давс, тахинтай холино.
Мөөгөнцрийг нимгэн урсгалаар асгаж хутгана. Талх хийх ёстой зуурсан гурил хийх хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд 1 цаг 30 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоорой.
Тэднийг тос түрхсэн саванд хийж алчуураар хучна. Тэд дахин дулаан газар босохын тулд нэг цаг орчим зогсож байх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг 180 градусын халаасан зууханд шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг кунжутын үрээр урьдчилан цацаж болно.
Бид салат, бялуу бэлтгэсний дараа илүү хялбар, тэжээллэг, кунжутын тахинитэй сэгсэрнэ. Холигчдоо хагас литр сүү, 2 хоолны халбага тахини, 2 хоолны халбага зөгийн бал (амт багатай байж магадгүй), бага зэрэг шанцай зэргийг амт оруулна. Дараа нь аяганд хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Кунжутын тахинтай хоолны дэглэм
Кунжутын тахини нь супер хүнсний зүйл гэж нэрлэгддэг бөгөөд гожи жимс, маалингын үрийн хамт зохих байр сууриа эзэлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болж ирсэн боловч олон давуу талууд болон хэрэглээний хурдан бөгөөд харагдах үр дүнгүүд нь олон хүмүүсийн дуртай болгосон.
Горгонзолатай амттай зөвлөмжүүд
Горгонзола бүхий гурван жорыг бид сонгосон - салат, амттай bruschettas, харьцангуй хурдан амттан. Эхлээд бид салатны жорыг танилцуулж байна. Энэ нь улаан лоолийн хамт бэлтгэсэн бөгөөд хэрэв хүсвэл интоорын улаан лоолийг худалдаж авч болно - хоёуланд нь салат амттай болно.
Дүпүтэй амттай зөвлөмжүүд
Тусламжтайгаар дүпү та маш амттай хоол, шөл, тэр ч байтугай амттан бэлтгэж болно. Амтат хоол бол сармис, цагаан гаа бүхий дүпү юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 1 кг дүпү, 3 хоолны халбагын тос, 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн сармис, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 1 нимбэг, 1 хоолны халбагын шар буурцаг.
Кунжутын тосоор хоол хийх зөвлөмжүүд
Зах зээл дээр янз бүрийн төрлийн тос байдаг бөгөөд бид наранцэцэг, газрын самар, кунжут, эрдэнэ шиш болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Тэдний дунд хоол хийхэд тохиромжтой, хамгийн их температурт хэрэглэгчид ихэвчлэн хэцүү байдаг зүйлийг олж мэдэх.