2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бид зэрэглэл тогтоох боломжгүй байсан хамгийн алдартай Италийн хиам олон янз байдал нь асар том учраас төдийгүй Италийн бүс нутаг бүр махаар хийсэн өөрийн орон нутгийн амтат хоолоороо ялгардаг.
Гэсэн хэдий ч бид тэдний хамгийн алдартай 3-т анхаарлаа хандуулж чадна, яагаад гэвэл бидний болон таны аз болоход бид тэдгээрийг одоо хиамны тавцан дээрээс хялбархан олох боломжтой болсон.
Prosciutto
Бараг л байдаггүй Италийн хиамны дуртай хүмүүс Просчиутт дургүй хүмүүс. Гэсэн хэдий ч энэхүү хоолны хайранд орсон хүн бүхэн өөрийн биширдэг зүйл, чин сэтгэлийн дур сонирхлын талаар ямар нэгэн зүйлийг "мэддэг" байх нь сайн хэрэг. Хэрэв та үүнийг бүрэн хэмжээгээр хэрэглэхийг хүсвэл тэр даруй Просцуттогийн гарал үүсэлтэй Италийн Парма хотыг зориорой.
Энэхүү итали амтат хоолыг гахайн махнаас бэлтгэдэг (гахайн тусгай үүлдэр угсаа гаргадаг) нь маш өвөрмөц технологийг ашиглан уламжлалт халуун ногоотой хольж, процютто боловсорч гүйцэхийг тэвчээртэй хүлээхээс бүрддэг. Энэ үйл явц 18-24 сар үргэлжилж болно.
Мэдээжийн хэрэг, Parma-д цүнхээ савлах шаардлагагүй, учир нь чанартай Prosciutto нь Болгар улсад импортлогддог. Та түүхий (Prosciutto Crudo) ба чанасан (Prosciutto Koto) гэсэн 2 сортын аль нэгийг нь сонгож болно.
Пепперони
Хмм, та амттай Пепперони пиццаны үнэр, бага зэрэг халуун ногоотой амтыг мэдрэх ёстой …
Энэхүү махан бүтээл нь Өмнөд Италиас гаралтай бөгөөд хэрэв та ийм аялал хийхээр төлөвлөж байгаа бол жинхэнэ Пепперони хиамыг туршиж үзэхийг танд чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна. Энэ нь гахайн мах, үхрийн махны холимогоор хийгдсэн бөгөөд хар чинжүүтэй тул уламжлалт саламисаас илүү халуун ногоотой амттай байдаг. Америкчууд түгээмэл хэрэглэдэг боловч жинхэнэ пепперониг Италийн өмнөд хэсэгт хэрэглэдэг.
Салам Чингиале
Энэ нь манай улсад тийм ч алдартай биш боловч хэрэв танд Флоренц хотод зочлох эсвэл Тоскана даяар цаг зав гаргах боломж байгаа бол та Италийн энэ маш үзэсгэлэнтэй бүс нутгаас бүх зүйлийг "шингээж" чадахгүй, хэрэв та салям Чиниалег туршиж үзээгүй бол. Энэ нэг Итали хиам нь агнуурын махнаас (уламжлал ёсоор зэрлэг гахайн махаар) хийдэг бөгөөд түүний халуун ногооны дунд fennel-ийн үр байдаг бөгөөд энэ нь ердийн амтыг өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Үхрийн махтай хамгийн алдартай Италийн хоол
Хэрэв та зөвхөн пицца, гоймоныг Италийн хоолтой холбодог бол өөрийгөө хүндэлдэг итали тогооч таны үндэсний хоолны тухай таны санаанд хязгааргүй их гомдож, бухимдах болно. Мөн бүрэн эрхээр. Италийн хоол Энэ бол зүгээр л пицца, гоймон, рисотто биш, харин Газар дундын тэнгисийн тэрхүү мартагдашгүй амтыг авчирдаг маш олон төрлийн уламжлалт хоол, салат, итали амттан юм.
Хамгийн алдартай Италийн дарс
Хэрэв та Италид дарсны аялал жуулчлалаар явахаар шийдсэн бол аль бүс нутгийг зорьж байгаагаасаа хамааран Италийн дарснаас хамгийн сайн дарс үйлдвэрлэгчид, брэндүүд аль нь болохыг урьдчилан мэдэх нь зүйтэй юм. Италийн баруун хойд хэсэг:
Италийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Эртний Ромын үеэс Италичуудыг сайхан хоолыг мэддэг хүмүүс гэж нэрлэдэг байжээ. Эрт дээр үеэс өнөөгийн Италийн хоолны уламжлалд махыг бүхэлд нь чанаж идэхийг илүүд үздэг байв. Үүний нэг жишээ бол гахайн махыг хэсэг болгон хувааж бус, харин бүхэлд нь шарж бэлтгэх, эсвэл махыг хэсэгчлэн хуваадаггүй, харин бүхэлд нь улаан лоолийн соусаар чанаж бэлтгэдэг махан рагут бэлтгэх явдал юм.
Хамгийн алдартай Италийн пицца
Пицца бол дэлхий даяар амжилтанд хүрч байгаа хамгийн алдартай Италийн хоол юм. Пиццаг хөгшин залуугүй хамгийн их хэрэглэдэг хоол болгосон гол хүчин зүйлүүдийн нэг бол бэлтгэхэд хялбар, үргэлж өөр өөр байх чадвар юм. Бидний хувьд маш их хайрладаг бас нэг давуу тал бол боломжийн үнэтэй бөгөөд Итали мэргэжилд хамрагдахын тулд хөрөнгө мөнгөтэй байх шаардлагагүй юм.
Currywurst - Берлинээс ирсэн алдартай хиам
Карриурст бол Берлиний гол бэлгэдлүүдийн нэг юм. Домогт зориулсан бүхэл бүтэн музей хүртэл байдаг Герман хиам , анхны барилгынхаа оронд дурсгалын самбар байрлуулсан байна. Үйрмэг царцдас хүртэл шарсан гахайн жижиглэсэн хиамыг Герман даяар амтлах боломжтой.
