Allspice нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг

Видео: Allspice нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг

Видео: Allspice нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг
Видео: Allspice Tree - Pimenta Dioica - സര്‍വസുഗന്ധി 2024, Арваннэгдүгээр
Allspice нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг
Allspice нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг
Anonim

Allspice нь Өмнөд ба Төв Америкийн ширэнгэн ойд тохиолддог зэрлэг мөнх ногоон модноос гаралтай. Энэ нэр нь анхилуун үнэрээс гаралтай бөгөөд шанцай, хумс, цагаан гаа, задийн самар зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.

Авсны ач тус хавар хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг хөнгөвчлөх, халуун ногоо нь өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй бөгөөд бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

Allspice-д агуулагддаг евгенолын бүрдэл хэсгүүд (химийн бодисууд) нь өвөрмөц үнэр, чихэрлэг амт өгөхөөс гадна суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүдийг арилгадаг. Евгенол нь хүчтэй өвдөлт намдаах (өвдөлт намдаах) ба ариутгах (нянгийн эсрэг) үйлчилгээтэй тул шүдний бүтээгдэхүүнд хорт хавдрын эмчилгээ, бага насны хүүхдийн шүд болон бусад өвчний эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг.

Үүнийг бас итгэдэг хавар Энэ нь хий зэвүүн нөлөөтэй бөгөөд тайвшруулах үйлчилгээтэй тул ходоод гэдэс базлахаас сэргийлж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад түлхэц болно.

Allspice тос нь хоолонд байгаа эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгах чадвартай. Салмонелла, Листерия, Escherichia coli-ийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний шалтгааныг арилгах гурван төрлийн тосны боломжийг судалж үзсэн болно. Үр дүнгээс харахад анхилуун чинжүү, шанцай, хумс нь хоолонд агуулагдах эдгээр халдварын эсрэг идэвхтэй байдаг тул бие махбодийг хамгаалдаг.

Хоол боловсруулах
Хоол боловсруулах

Гарган авсан таннинууд хавар хэрэв тэд өртсөн хэсэгт сарвуу шиг байрлуулсан бол үе мөчний өвдөлт, булчингийн өвдөлтийг намдаадаг. Мэдрэлийн үүдэлтэй (өдөөгдсөн) өвдөлттэй харханд хийсэн судалгаа, нуруундаа тарьсан евгенолоор эмчлэх байдал сайжирсан байна. Эдгээрийг хүмүүст хэрэглэхийн тулд нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Анхилуун чинжүүний найрлага дахь антиоксидантууд нь бактерийн болон мөөгөнцрийн халдвар, ханиалгах, бронхит болон бусад өвчний эмчилгээнд тусалдаг.

Бүх төрлийн анхилуун чинжүүг байнга хэрэглэх нь олон давуу талтай. Энэ нь цай, кофе, какао гэх мэт халуун ундаа хийхэд ашиглаж болно эсвэл арьсанд түрхэж өгдөг. Түүний өвөрмөц чихэрлэг, халуун ногоотой, газар шороогоор амталдаг тул олон амттан эсвэл халуун ногоотой хоолонд ордог.

Зөвлөмж болгож буй: