2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Оршихуйн талаар анх удаа сонссон байх teksmati будаа. Магадгүй энэ төрөл зүйлийн нэр нь Энэтхэгт болон Энэтхэг бус хоолны фенүүдийн дунд түгээмэл тархсан өөр нэг зүйлийг танд сануулж магадгүй юм. Тийм ээ, энэ бол урт, нарийн ширхэгтэй байдаг маш анхилуун үнэртэй basmati будаа юм. Гэхдээ цагаан будааны хоёр сортын хооронд ямар холбоо байдаг вэ?
Тексмати бол үнэхээр амжилттай эрлийз юм Энэтхэгийн basmati ба Америкийн уламжлалт урт үр тарианы хооронд яг нарийн олж авсан. Хоёр сортын хоорондох хөндлөн огтлолыг эрлийз будааны нэрээр нэрлэсэн энэхүү "техс" -ийг АНУ-ын Техас мужийн мэргэжилтнүүд хийжээ. Хэрэв Болгар улсад бол teksmati бараг үл мэдэгдэх, Америкт маш их алдартай.
Олон америкчууд илүүд үздэг teksmati будаа Энэ нь анхны загваруудын хамгийн эерэг шинж чанаруудыг нэгтгэдэг. Энэ нь basamati-ийн өвөрмөц үнэртэй боловч тийм ч тод биш юм. Зарим нь Энэтхэгийн олон янз байдлыг тодорхойлдог тул энэ нь илүү тааламжтай, хэт интрузив биш болгодог.
Teksmati чанасан зөөлөн попкорны анхилуун үнэртэй, хэрэглэхэд самар шиг амттай. Үүний зэрэгцээ, эрлийзийн үр тариа нь урт боловч басматийнх шиг нимгэн биш, харин зузаан, бүрэн дүүрэн бөгөөд Америкийн урт тарианы будаатай адил юм.
Үүнтэй адил teksmati нь чанахдаа урт, өргөнөөр ургадаг. Үр тариа нь дунд зэргийн хуурай байдаг тул бие биенээсээ тусгаарлагдсан, наалддаггүй хөвсгөр, хэтэрхий хатуу ч биш, зөөлөн ч хэвээр үлддэг. Энэ нь урт үр тариа, наалддаггүй будаа шаарддаг Энэтхэг, Хятад, Азийн хоолны ихэнх хоолыг хийхэд маш тохиромжтой болгодог.
Гэсэн хэдий ч texmati нь тохиромжгүй чинжүү, улаан лооль, цуккини, сарма зэрэг хүнсний ногоог дүүргэхэд, эсвэл бидний бэлтгэснээс хамаагүй хуурай, үнэртэй тул жигнэмэг бэлтгэхэд бидний хүссэн уламжлалт хоолыг санагдуулахгүй. бэлтгэх.
Тексмати Гэсэн хэдий ч энэ нь дан будааны хачир болгон дангаар нь бүрэн идэж болно - зөвхөн уламжлалт хятад цагаан будаатай адил давс, өөх тосоор бага зэрэг амттай байдаг.
Америкийн эрлийз Texmaty цагаан, хүрэн гэсэн үндсэн хоёр сортоор авах боломжтой. Хоёрдахь хувилбар нь мэдээжийн хэрэг илүү эрүүл байдаг. Энэ нь хүнсний эслэгийн эх үүсвэр бөгөөд хоолны дэглэмийн гол хэсэг болж чаддаг. Энэ нь чигжээс, пилаф, шөл, шарсан будаа хийхэд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Ботулизм: Энэ талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
/ Тодорхойгүй Clostridium botulinum бол тэдний үүсгэдэг хамгийн хортой бодисуудын нэг юм ботулизм , амь насанд аюултай саа өвчтэй өвчин. Clostridium botulinum бактери нь хорт бодис үүсгэдэг бөгөөд амьсгалахад ашигладаг булчингуудыг саажилтаар амьсгалын дутагдал үүсгэдэг.
Stevia-ийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Stevia нь Asteraceae дэд бүлэгт багтдаг Chrysanthemum овгийн Stevia rebaudiana ургамлаас гаралтай. Хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг стевиа ба Стевиа гэртээ ургуулж болно. Хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээрх Stevia бүтээгдэхүүн нь ургамлын навчийг бүхэлд нь агуулаагүй болно.
Шар цай - таны мэдэх ёстой бүх зүйл
Азийн орнууд, ялангуяа Хятад, Японд ажиглагддаг цайны уламжлал бол ариун зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, өөрийнхөө тухай мэдлэг нь тэдэнтэй холбоотой байдаг цай , цайны төрөл, тохирох сав, түүнийг бэлтгэхэд баримтлах дүрмүүд. Цай, цайны ёслолын жинхэнэ "
Шөлийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Шөл бол үдийн хоол, заримдаа оройн хоолны цэсийн чухал оршил юм. Тэд үндсэн хоолыг хүлээн авахын тулд хоол боловсруулах замыг бэлддэг. Дотор нь агуулагдах бодисууд нь амт нахиа, хоолны дуршилыг өдөөж өгдөг. Ийм байдлаар хоол боловсруулах шүүсний хэмжээ нэмэгддэг.
Давсны талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Бидний ихэнх нь хэт их давс хортой гэдгийг анхааруулж байгааг мэддэг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн хоолонд халуун ногоо нэмнэ гэдэг нь бидний эрүүл мэндэд урт хугацааны хор хохирол учруулахгүйгээр бараг хүн бүрийн хийдэг зүйл юм. Тэгэхээр бид хичнээн хэмжээний давс идэх ёстой вэ?
