2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидний ихэнх нь хэт их давс хортой гэдгийг анхааруулж байгааг мэддэг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн хоолонд халуун ногоо нэмнэ гэдэг нь бидний эрүүл мэндэд урт хугацааны хор хохирол учруулахгүйгээр бараг хүн бүрийн хийдэг зүйл юм.
Тэгэхээр бид хичнээн хэмжээний давс идэх ёстой вэ?
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Жанелла Пурселл бид өдөрт 4 грамм давсны хэмжээнээс хэтрэхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй гэж хэлсэн. Хүүхдүүд наснаасаа хамаарч ердөө 2.5-аас ихгүй 4 жил хэрэглэж байх ёстой.
Бид хоолондоо давс нэмдэггүй байсан ч натрийн хлоридын хэрэглээний ихэнх хэсэг нь бэлэн эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс авдаг гэж бид бараг төсөөлдөггүй. Бидний өдөр тутмын хоолны давсны ердөө 25% -ийг л бидний хэрэглэдэг талхнаас авдаг.
Давс нь бидний худалдаж авдаг бараг бүх зүйлээс олддог - шөл, рисотто, бяслаг, хиам, гахайн мах зэрэг боловсруулсан мах. Жигнэмэг, зарим шоколадтай ундаанд давс хүртэл байдаг гэж Жанелла Пурселл хэлэв.
Практик дээр боловсруулсан хоол хүнс идэх нь бидний өдөр тутмын давсны хэрэглээний 75% -ийг хангах үүрэгтэй.
Бид хичнээн хэмжээний давс иддэг тухай ойлголттой болохын тулд түргэн хоолны сүлжээний санал болгож буй төмстэй нэг удаагийн тахиа дор хаяж 7 грамм давс агуулдаг бөгөөд энэ нь давсны найрлагад тавигдах эрүүл шаардлагаас хамаагүй илүү гэдгийг бид мэдэж байх ёстой. Өдөрт нэг таваг битгий хэл.
Хэрэв та цусны даралт ихсэх юм бол давсныхаа хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. Үгүй бол зүрхний шигдээс, тэр байтугай бөөр гэмтэх эрсдэлтэй.
Давсыг хэрхэн хязгаарлах вэ?
Болгоомжтой дэлгүүр хэсэх нь сайн арга юм. Хүнсний шошго, ялангуяа заасан давсны хэмжээг анхааралтай ажиглахыг зөвлөж байна. Зөвлөгөө нь, хэрэв бүтээгдэхүүн нь 100 г хоолонд 120 миллиграммаас бага натрийн хлорид агуулдаг бол эрүүл хэрэглээнд тохиромжтой.
Түргэн хоол болон бусад эрүүл бус хоол хүнсийг хязгаарлаж, боломжтой бол лаазалсан хүнсний оронд шинэ хоол идээрэй.
Давсны оронд сармис, нимбэг эсвэл бусад шинэ амтлагчаар амтлагч хийж үзээрэй.
Хуучин аяга тавагны шинэ амтанд дасахад долоо хоногоос илүү хугацаа шаардагдах нь гарцаагүй, гэхдээ эдгээр "дутагдал" -ын эрүүл мэндийн талууд урт хугацаанд үнэ цэнэтэй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Ботулизм: Энэ талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
/ Тодорхойгүй Clostridium botulinum бол тэдний үүсгэдэг хамгийн хортой бодисуудын нэг юм ботулизм , амь насанд аюултай саа өвчтэй өвчин. Clostridium botulinum бактери нь хорт бодис үүсгэдэг бөгөөд амьсгалахад ашигладаг булчингуудыг саажилтаар амьсгалын дутагдал үүсгэдэг.
Stevia-ийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Stevia нь Asteraceae дэд бүлэгт багтдаг Chrysanthemum овгийн Stevia rebaudiana ургамлаас гаралтай. Хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг стевиа ба Стевиа гэртээ ургуулж болно. Хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээрх Stevia бүтээгдэхүүн нь ургамлын навчийг бүхэлд нь агуулаагүй болно.
Шар цай - таны мэдэх ёстой бүх зүйл
Азийн орнууд, ялангуяа Хятад, Японд ажиглагддаг цайны уламжлал бол ариун зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, өөрийнхөө тухай мэдлэг нь тэдэнтэй холбоотой байдаг цай , цайны төрөл, тохирох сав, түүнийг бэлтгэхэд баримтлах дүрмүүд. Цай, цайны ёслолын жинхэнэ "
Шөлийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Шөл бол үдийн хоол, заримдаа оройн хоолны цэсийн чухал оршил юм. Тэд үндсэн хоолыг хүлээн авахын тулд хоол боловсруулах замыг бэлддэг. Дотор нь агуулагдах бодисууд нь амт нахиа, хоолны дуршилыг өдөөж өгдөг. Ийм байдлаар хоол боловсруулах шүүсний хэмжээ нэмэгддэг.
Цөцгийн тосны талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Газрын тос хөгшин, хөгшдийн цэсийн дуртай хэсэг бөгөөд маргаринтай харьцуулахад эрүүл хоол хүнс юм. Ерөнхийдөө цөцгийн тос нь исгэсэн цөцгий эсвэл шууд үнээний сүүнээс гаргаж авдаг амттай бүтээгдэхүүн юм. Тос гэсэн нэр томъёог самрын тос, рапсын тос, кокосын тос болон бусад ургамлын гаралтай өөх тосонд хэрэглэдэг.
