2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Азийн орнууд, ялангуяа Хятад, Японд ажиглагддаг цайны уламжлал бол ариун зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, өөрийнхөө тухай мэдлэг нь тэдэнтэй холбоотой байдаг цай, цайны төрөл, тохирох сав, түүнийг бэлтгэхэд баримтлах дүрмүүд.
Цай, цайны ёслолын жинхэнэ "эцэг эх" гэж тооцогддог хятадууд 6 төрлийн цайг ялгадаг бөгөөд эдгээрээс хамгийн танигдаагүй, хамгийн нийтлэг биш нь байж болох юм шар цай. Үүний шалтгаан нь дусаах бэлтгэл хийсэн навчны шар өнгөнөөс болж ашиглах боломжгүй болж, чанар муутайд тооцогддог. Гэсэн хэдий ч шаргал өнгөтэй болох нь цайны навчийг боловсруулах үйл явцтай холбоотой юм.
Энэ талаар мэдэх нь чухал юм шар цай:
1. Шар цай нь шар, улбар шар өнгөтэй дусаагуй цай юм. Тэд сайхан үнэртэй боловч жигд амттай байдаг.
2. Өнөөдөр шар цайг маш цөөхөн хүн ууж байгаа бөгөөд тэд бараг устаж үгүй болжээ. Хятад, Японд та дэлгүүрээс ховорхон олддог бөгөөд Европ, Америкт бараг боломжгүй юм. Хэдэн зууны өмнө тэд илүүд үздэг байсан ч тэдний нэр хүнд аажмаар буурч байна;
3. Тэр бол хамгийн алдартай шар цай Мөнгөн зүүтэй Чун Шан Ин Чин. Тэрээр Тин гүрний үеийн Хятадын гүнжийн дуртай нэгэн байсан бөгөөд яг түүний үед шар цайны алтан эрин үе иржээ.
4. С Чун Шанг Ин Чин цай Хаандаа цай хийж байсан үйлчлэгч цагаан тогоруутай байсан нь өндөр ниссэний дараа цайны навчийг аяганд босоо чиглүүлсэн гэсэн сонирхолтой домог байдаг. Цагаан тогорууны Чун Шан нуурын уснаас гаргаж авсан цайны нэр, Инь Чин нь мөнгөн зүү гэсэн утгатай;
5. Шар цай бусад халуунаас ялгаатай нь халуун эсвэл аль хэдийн хөрсөн ч амтаа өөрчилдөггүй. Үүнээс гадна, тэд амаа чийгшүүлдэггүй, харин эсрэгээр нь хатаана;
6. Чун Шан Инь Чинь цайны онцлог зүү нь аяганд бараг үргэлж босоо байрлалтай байдаг бөгөөд энэ нь цайны навчны тухай Хятадын итгэл үнэмшлийн дагуу босоо зогсож байгаа хүмүүс азтай байдаг гэсэн үг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Ботулизм: Энэ талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
/ Тодорхойгүй Clostridium botulinum бол тэдний үүсгэдэг хамгийн хортой бодисуудын нэг юм ботулизм , амь насанд аюултай саа өвчтэй өвчин. Clostridium botulinum бактери нь хорт бодис үүсгэдэг бөгөөд амьсгалахад ашигладаг булчингуудыг саажилтаар амьсгалын дутагдал үүсгэдэг.
Stevia-ийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Stevia нь Asteraceae дэд бүлэгт багтдаг Chrysanthemum овгийн Stevia rebaudiana ургамлаас гаралтай. Хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг стевиа ба Стевиа гэртээ ургуулж болно. Хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээрх Stevia бүтээгдэхүүн нь ургамлын навчийг бүхэлд нь агуулаагүй болно.
Лектин - бидний мэдэх ёстой бүх зүйл
Лектинууд нь таны идэж буй хоолыг оролцуулаад амьдралын бүх хэлбэрт байдаг уургийн төрөл юм. Бага хэмжээгээр тэд эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тусаа өгч чадна. Гэсэн хэдий ч илүү их хэмжээ нь таны биед шим тэжээлийг шингээх чадварыг бууруулдаг.
Шөлийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Шөл бол үдийн хоол, заримдаа оройн хоолны цэсийн чухал оршил юм. Тэд үндсэн хоолыг хүлээн авахын тулд хоол боловсруулах замыг бэлддэг. Дотор нь агуулагдах бодисууд нь амт нахиа, хоолны дуршилыг өдөөж өгдөг. Ийм байдлаар хоол боловсруулах шүүсний хэмжээ нэмэгддэг.
Давсны талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Бидний ихэнх нь хэт их давс хортой гэдгийг анхааруулж байгааг мэддэг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн хоолонд халуун ногоо нэмнэ гэдэг нь бидний эрүүл мэндэд урт хугацааны хор хохирол учруулахгүйгээр бараг хүн бүрийн хийдэг зүйл юм. Тэгэхээр бид хичнээн хэмжээний давс идэх ёстой вэ?
