Урт тарианы будаа - бидний мэдэх ёстой зүйл

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Будаа бол хамгийн түгээмэл, дуртай хачируудын нэг юм. Үүнгүйгээр бид олон янзын хоолыг төсөөлөхгүй: суши, салат, шөл, pilaf. Бэлтгэхдээ янз бүрийн сортуудыг ашигладаг бөгөөд хамгийн алдартай нь юм урт үр тариа будаа.

Цагаан будаа бэлтгэх бэлтгэл

Хоолны мэргэжилтэн бүр олон янз байдал нь тухайн бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэхээс чухал биш гэдгийг мэддэг. Цайруулсан эсвэл урт үр тариа хэрэглэдэг эсэхээс үл хамааран будаагаа өмнө нь сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай байна.

- аяганд 1 аяга будаа хийнэ;

- 4 аяга усаар дүүргэх;

- шингэнийг асгах;

- процедурыг 6-10 удаа давтана.

Цагаан будааг хангалттай угаасан эсэхийг мэдэхийн тулд шингэн рүүгээ чиглүүл. Ус нь үүлэрхэг биш, цэвэр тунгалаг байх ёстой бөгөөд энэ нь та үр тарианаас цардуул угаасан гэсэн үг юм. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл чихрийн шижин өвчнөөр шаналж байгаа бол энэ процедур нь танд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд гликемийн индекс ба илчлэгийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Урт үр тарианы будаагаар хоол хийх

Өөрийгөө чиглүүлэх урт үр тариа будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар, Та дараах зүйлсийг мэдэх байх ёстой:

- зуухны төрөл;

- эрчим хүчний түвшин;

- таны хоол хийж байгаа тавагны зузаан;

- бүтээгдэхүүний эзлэхүүн.

4 хүний гэр бүлд будаа бэлтгэхэд дараах байдалтай байна.

1. Зузаан ёроолтой саванд 8-9 аяга цэвэр бүлээн ус хийнэ.

2. Буцалгана.

3. 1.5 аяга урт үр тарианы будаа тавь.

4. 15-17 минутын турш хооллоорой.

5. Галыг унтрааж, будаагаа бүрэн бэлэн болтол 3 минут байлгана.

6. Усыг асга.

Хэрэв урт үр тарианы будаа чанах хийн зуух дээр 12-14 минутын турш хоол хийхэд хангалттай. Хэрэв шатаасан бол түүнийг бага зэрэг удаан чанах нь чухал бөгөөд ингэхгүй бол илүү хэцүү байх болно, хэрвээ та үүнийг салатанд хэрэглэвэл сайн хэрэг. Урт үр тариа будааг илүү сайн болгохын тулд 50 грамм цөцгийн тос нэмнэ. Та үүнийг ногоогоор сольж болно, ингэснээр чимэглэл нь маш амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй болно. Давс нь хоол хийх төгсгөлд нэмнэ гэдгийг санаарай, эс тэгвээс удаан хоол хийх хэрэгтэй байж магадгүй юм.

Богино долгионы зууханд урт үр тарианы будаа хийх

Ийм байдлаар та хоол хийх процессыг ихээхэн хялбарчилж чадна, цорын ганц чухал зүйл бол загвараас хамаарч хүчийг тодорхойлох явдал юм. Металл ашиглах боломжгүй тул та эдгээр хэрэгсэлд зориулж тусгай сав ашиглах ёстой.

Сонгодог жор:

- 1 аяга будаа;

- 3 аяга ус;

- амт нь давс, халуун ногоо.

Усны оронд та өөрийн сонгосон ногооны эсвэл тахианы шөлийг ашиглаж болно. Хэрэв та хоол хийх явцад бага зэрэг цөцгийн тос нэмбэл чимэглэл нь илүү амттай байх болно. Энэ үйл явцыг дараахь үе шатанд хувааж болно.

- будаагаа урьдчилан угаах;

- цөцгийн тосыг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр хийнэ;

- бичил долгионы зууханд зохих хүчээр хуурна;

- ус нэмэх;

- металл биш, богино долгионы зууханд ашиглаж болох малгай тавь;

- 20 минутын турш чимэн гоёг хоол хийх;

- Хоолоо хутгахын тулд богино завсарлага авахаа мартуузай.

Урт үр тариа будаа хийх зөвлөмж

1. Шингэний хэмжээ нь будааны эзэлхүүнээс хэд дахин их байх ёстой.

2. Та турмерикын тусламжтайгаар аяга таваг дээр сайхан улаан өнгө өгч болно.

3. Хэрэв та хоол хийх явцад зарим вандуй эсвэл амтат эрдэнэ шиш нэмбэл чимэн гоёг өөр өөр амттай болгоно. Энэ тохиолдолд 1/2 аяга илүү ус нэмэх нь зөв юм.

4. Хэрэв та будаа чанах явцад наалдаж эхэлснийг анзаарсан бол 1 аяга халуун ус, үхэр, ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй.

5. Хамгийн чанартай будаа ч гэсэн амт чанараа алдах тул будаагаа хэзээ ч хүйтэн ус асгаж болохгүй.

6. Хэрэв та гоёл чимэглэлийн цасан цагаан өнгө авахыг хүсвэл хоол хийх эхэнд цөөн хэдэн дусал цуу нэмнэ.

Урт үр тарианы будааг зөв хоол хийх энэ бол бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан биш боловч эдгээр үндсэн дүрмийг мэдэж, дагаж мөрдвөл амархан процесс юм. Эхэндээ танд зарим нэг бэрхшээл тулгарч магадгүй юм, гэхдээ 1-2 хоол хийсний дараа энэ үр тариа хийхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг та өөрөө олж харах болно.

Бага зэрэг туршлагатай бол та урт ургацын будаагаар төрөл бүрийн маш амттай хоол хийх боломжтой бөгөөд хоолны уруу таталтуудаараа гэр бүлээ гайхшруулдаг.