2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Анхилуун үнэр, амтаар баялаг тул олон хүн илүүд үздэг араб хоол нь хамгийн эртний хоолоор алдартай. Хэдийгээр энэ нь өргөн уудам газар нутгийг хамарч, янз бүрийн улс орон, орон нутгийг хамардаг боловч хүнсний бэлтгэл, ашигласан бүтээгдэхүүний хувьд хэд хэдэн нийтлэг шинж чанартай байдаг.
Үүнийг зөвхөн Исламын шашин шүтдэг төдийгүй Арабын орнуудын байгалийн баялаг тодорхойлдог. Араб хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
1. Булгур
Энэ бол хамгийн түгээмэл араб үр тарианы нэг юм. Булгурыг уураар жигнэж бэлтгэдэг хатаасан нунтагласан үр тариа. Булгурын аяга нь дүүрч, шингэхэд хялбар бөгөөд ихэвчлэн самарны үнэртэй байдаг.
2. Тахан
Энэ бол салад эсвэл ногооны хоолоор үйлчилдэг кунжутын соус юм. Тахини нь Газар дундын тэнгисийн зүүн өмнөд хэсэгт түгээмэл тохиолддог.
3. Нимбэг
Эдгээр нь шинэхэн салат, соусыг амтлахад ашигладаг боловч өргөн хэрэглээ нь Арабын хүн амд хэрхэн хадгалахыг зааж өгсөн.
4. Буурцагт ургамал
Тэдгээрээс хамгийн түгээмэл нь салат, шөл, сүмс, үндсэн хоолноос олж болох вандуй, сэвэг зарам юм.
5. Анхилуун ус
Ягаан, нимбэг, жүржийн усыг ихэнх үндсэн хоолонд нэмдэг.
6. Хурга
Арабын ертөнцөд тийм ч амархан олддоггүй махны улмаас хургыг ихэвчлэн Исламын гол баяруудад хэрэглэдэг. Уламжлал ёсоор хуриманд цагаан будаа, тахианы самараар дүүрэн хурга чихмэл жижиг тэмээ өргөдөг.
7. Бүйлс, огноо
Бүйлс, огноо нь араб амттан бэлтгэхэд маш их нэр хүндтэй байдаг боловч үндсэн хоолноос олж болно.
8. Талх бүтээгдэхүүн
Талх, янз бүрийн араб талхыг хоол бүрт хэрэглэдэг.
9. Самне
Самне бол эрт дээр үеэс янз бүрийн хоол, ялангуяа уламжлалт Мароккогийн кускусын амтыг баяжуулах зорилгоор ашигладаг хайлсан цөцгийн тос юм.
10. Халуун ногоо
Араб хоолонд шинэхэн, хатаасан халуун ногоо маш олон төрөл байдаг. Тэдгээрийн дотор яншуй, гаа, кориандра, кунжут, турмерик, гүргэм, гоньд, шанцай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Япон хоолонд ашигладаг гол бүтээгдэхүүнүүд
Эрдэнэ шиш, буурцаг, халуун чинжүү нь Мексикийн хоолтой холбоотой байдагтай адил олон тооны янз бүрийн амтлагч хэрэглэх нь Араб хоолны хувьд ердийн зүйл байдаг тул япончууд ч гэсэн өөрийн гэсэн сонголттой байдаг. Мандах нарны орнуудад ашигладаг ихэнх бүтээгдэхүүний ихэнх нь Азийн ихэнх орнуудад байдаг боловч зөвхөн Японоос олж болох эсвэл Япон хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Испанийн хоолны гол бүтээгдэхүүнүүд
Испанийн хоол нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр фенүүдээ үргэлж гайхшруулж ирсэн. Хэдийгээр тус улс далайн эрэг дээр байрладаг боловч гол хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн нь загас, далайн хоол гэж тооцдог бол испаничууд ан, бүх төрлийн бяслаг, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бусад олон бүтээгдэхүүнийг идэхэд та дуртай байдаг.
Араб хоолны газраас тажины жорыг түгээмэл хэрэглэдэг
Араб хоол нь өвөрмөц үнэр, амтыг хослуулан чадварлаг хослуулсны ачаар дэлхий даяар түгээмэл болсон. Энэ бол хамгийн эртний нэг гэж тооцогддог бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам хадгалагдаж ирсэн хоолны уламжлалаар бахархдаг бөгөөд энэ нь өнөө үед олон мастер тогоочдыг гайхшруулж байна.
Зочдод зориулсан гол хоолонд зориулсан санаанууд
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол хуруугаа долоох амттай хоолыг урьдчилан бэлдээрэй. Та цагаан хоолны хоолоор эхэлж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил болж өгдөг. Эдгээр нь хагас цагийн дараа бэлэн болсон чихмэл zucchini юм. Танд дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг zucchini, 150 грамм бяслаг - үхэр эсвэл хонь, хүсвэл 2 хумс сармис, хагас ширхэг ногоон сонгино, цөөн тооны яншуй, хар чинжүү, амталсан давс, 2 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.
Урт наслах гол түлхүүр нь эдгээр 5 хоолонд байдаг
Урт наслах хамгийн сайн арга бол эрүүл хооллолт юм. Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, дархлааг бэхжүүлдэг 5 супер хүнс санал болгож байна. Эдгээр нь өвчин үүсгэдэг бодис хуримтлагдахаас сэргийлж, танд тааламжгүй мэдрэмж төрүүлдэг.
