2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Испанийн хоол нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр фенүүдээ үргэлж гайхшруулж ирсэн.
Хэдийгээр тус улс далайн эрэг дээр байрладаг боловч гол хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн нь загас, далайн хоол гэж тооцдог бол испаничууд ан, бүх төрлийн бяслаг, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бусад олон бүтээгдэхүүнийг идэхэд та дуртай байдаг.
Испанийн хоолны нууцыг задлахын тулд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнийг уншихыг зөвлөж байна.
1. Сүү, бяслаг 1 хүнд жилд 278 кг жинтэй
Энэ тоо хачин санагдаж болох ч урьд өмнө Испанийн ард түмэн ихэвчлэн хоньчин амьдардаг байсныг бид мартах ёсгүй бөгөөд гэрийн хийсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү амттай зүйл байдаггүйг бид бүгд мэднэ. Өнөө үед ийм зүйлийг олоход хэцүү байгаа боловч Тетилла, Кабралес, Махон зэрэг бяслагууд Европ даяар өөрсдийгөө бататгаж чаджээ.
2. Жимс, хүнсний ногоо 170 кг жингээрээ хоёрдугаарт ордог
Улаан лооль, цуккини, чинжүү, сонгино, сармисаа дуртай хоолондоо хийхгүйгээр Испанийн хоолны сүнс, үнэрийг мэдрэхгүй. Эдгээр нь Испанийн олон өвөрмөц сүмсүүдэд байдаг бөгөөд сармис нь Софрито, Алиоли хэмээх алдарт сүмсүүдэд үргэлж оролцдог. Жимсний хувьд Испани бол Европ дахь хамгийн том жимс экспортлогч, хэрэглэгч юм.
3. Нэг хүнд жилд 113 кг зарцуулдаг тул мах, ан агнуур гуравдугаар байранд ордог
Гахайн мах, хурга, үхрийн мах, зэрлэг гахай, гахайн мах, шувуу, туулайн махнаас үл хамааран испаничууд махны төрөл зүйлд дуртай байдаг. Энэ бол та өөрийн биеэр оройн хоолоо бие даан хангах олон тооны нөөцийг улс орон даяар бий болгох шалтгаан болдог.
4. Загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн бол хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний дөрөвдүгээрт ордог
Гэсэн хэдий ч испаничууд загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээгээр Европт номер нэг испаничууд гэдгийг мартаж болохгүй. Каталончууд болон Баскууд далайн хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар өөрийн гэсэн гайхалтай амттай жортой байдаг бөгөөд үүнийг Иранаас Чили хүртэл тэнгисээр гаталж байгаа Испанийн траулерууд хариуцдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Испанийн хоолны уламжлалын ид шид
Испани түүхэн дурсгалт газар, баялаг байгаль, гайхалтай уур амьсгал, мэдээжийн хэрэг хоолоороо сая сая жуулчдыг татдаг. Орчин үеийн Испанийн хоол хуучны Испанийн хоолны хуучин, анхны, энгийн, амттайгаас нэг их ялгаагүй. Шинэ өвс, ямааны бяслаг, фермийн талх, чидун, загасны хоол, алимны дарс ба Сангариа зэрэг наранд шингэсэн орц найрлагыг та далайн эрэг дээрх ресторан, хаана ч хамаагүй амтлах боломжтой.
Араб хоолонд хэрэглэдэг гол бүтээгдэхүүнүүд
Анхилуун үнэр, амтаар баялаг тул олон хүн илүүд үздэг араб хоол нь хамгийн эртний хоолоор алдартай. Хэдийгээр энэ нь өргөн уудам газар нутгийг хамарч, янз бүрийн улс орон, орон нутгийг хамардаг боловч хүнсний бэлтгэл, ашигласан бүтээгдэхүүний хувьд хэд хэдэн нийтлэг шинж чанартай байдаг.
Япон хоолонд ашигладаг гол бүтээгдэхүүнүүд
Эрдэнэ шиш, буурцаг, халуун чинжүү нь Мексикийн хоолтой холбоотой байдагтай адил олон тооны янз бүрийн амтлагч хэрэглэх нь Араб хоолны хувьд ердийн зүйл байдаг тул япончууд ч гэсэн өөрийн гэсэн сонголттой байдаг. Мандах нарны орнуудад ашигладаг ихэнх бүтээгдэхүүний ихэнх нь Азийн ихэнх орнуудад байдаг боловч зөвхөн Японоос олж болох эсвэл Япон хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Испанийн хоолны алдартай хоол
Испани нь олон төрлийн цэстэй гэдгээрээ алдартай. Испанийн хамгийн ердийн, нийтлэг хоолнуудын товч танилцуулгыг энд оруулав. Тапас гэж нэрлэдэг хоолны дуршилыг бараг бүх зүйлээс бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил эсвэл зүгээр л нэг их өлсөөгүй бол идэхэд үйлчилдэг жижиг амттай амттан юм.
Орон нутгийн хоолны бэлгэдэл болсон Италийн алдартай бүтээгдэхүүнүүд
Улс үндэстэн бүр өөр өөрийн бүс нутгийн амтанд анхаарлаа төвлөрүүлж, дэлхийн нийтийн хоолны дуртай болгосон үндэсний хоолоороо бахархдаг. Гэсэн хэдий ч зарим үндэстнүүд өөрсдийнхөө хоолыг дэлхий даяар мэддэг, илүүд үздэг гэж зүй ёсоор нотолж магадгүй юм.
