2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Натри нь хүний биед агуулагдах цусны хэмжээг хадгалах чухал үүрэг бүхий үнэ цэнэтэй элемент юм. Энэ нь булчин, мэдрэлийн ажлыг хянадаг бөгөөд зуны халуун саруудад биднийг заналхийлэх ядаргаа, дулааны цохилтоос сэргийлдэг.
Натрийн эх үүсвэр
-Ийн хамгийн сайн эх сурвалжуудын хувьд натри давс, гахайн мах, ногоон чидун, далайн загас, бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүнийг тооцдог. Натри, гэхдээ нэлээд бага агууламжтай нь лууван, манжин, бууцайнаас бусад давсгүй самар, жимс, ногоонд байдаг.
100 г талх, гоймонгийн бүтээгдэхүүн нь натрийн хоногийн хэрэгцээний 50 орчим хувийг агуулдаг бөгөөд хөх тариа, эрдэнэ шиш, овъёосны талх хамгийн их агууламжтай байдаг.
Маш их баялаг бусад хоол хүнс натри шар буурцаг, даршилсан байцааны жүүс, мах, талхны үйрмэг, capers, хатаасан улаан лооль, хиам, гич, жигнэмэг, чипс, вафль.
Натрийн үйл ажиллагаа
Энэ нь калитай синхрончлолоор ажилладаг. Натри нь цусны хэмжээ, даралтыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шаардлагатай түвшинг хадгална натри зөвхөн калитай синхрончлохоос гадна зарим бие даасан функцийг гүйцэтгэдэг. Натри нь физиологийн тодорхой үйл явцыг хангахад онцгой ач холбогдолтой.
Калийн натрийн баланс нь хүний биеийн электролитийн тэнцвэрийн нэг хэсэг бөгөөд шингэний дотоод орчин (гомеостаз) харьцангуй тогтвортой байдлын онцгой чухал хэсэг юм. Натри нь органик бодисыг эсийн мембранаар дамжуулах, цусан дахь шүлтлэг хүчиллэг тэнцвэрт байдал, түүнчлэн зарим ферментийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Биеийн өдөр тутмын хэрэгцээ натри голчлон хүснэгт давс ба натрийн нэгдлүүд, тухайлбал натрийн глутамат зэрэг хоёр эх үүсвэрээс олж авдаг. Энэ элементийн хэрэгцээ өдөрт 1-3 грамм байна. Хэрэв хүн өдөрт 5-15 грамм давс уувал 2-6 грамм натри шингээдэг.
Натри ба калийн хоорондын хамаарал нь фосфор ба кальцийн хоорондын хамааралтай адил юм. Хоёр ашигт малтмалын аль нэгнийх нь түвшинг дээшлүүлбэл нөгөөгийнх нь хэмжээ зохих хэмжээгээр буурч, биед хангалтгүй болж хувирдаг. Их хэмжээний давсны хэрэглээ нь калийн нөөцийг шавхахад хүргэдэг нь нөхцөл байдлаас тодорхой харагдаж байна.
Натрийн үйлдэл нь мэдрэл булчингийн ажлыг зохицуулахад илэрхийлэгддэг. Хүн шаргуу дасгал хийхдээ хүний биеийн цусны эргэлт нэмэгдэж, цусны эргэлт ихэсдэг тул цусны нөөц нь тодорхой түвшинд байх нь маш чухал юм. Цусны хэмжээ ихсэх тусам ажиллаж буй булчинд илүү их цус өгдөг бөгөөд тэжээллэг бодисын дамжуулалтыг нэмэгдүүлдэг.
Натрийн дутагдал
Цусны урсгалыг нэмэгдүүлэх нь хамгийн оновчтой хэмжээг шаарддаг натри хүний биед. Цусны хэмжээ буурах нь ноцтой эрсдэл юм. Шим тэжээл нь ажиллаж буй булчин, тархи болон бусад ажлын эрхтнүүдийг тэжээх чадваргүй байдаг. Бие дэх натрийн хэмжээ бага байгаа нь хоорондоо уялдаатай, тэнцвэргүй болоход хүргэдэг натри ба кали.
Үүний үр дүнд зүрх, тархи, элэгний үйл ажиллагаатай холбоотой асуудал үүсч болзошгүй юм. Тиймээс эсийн электролитийн тэнцвэрт байдал нь калийн нарийвчлалтай тогтоосон түвшинд тэнцвэртэй байх нь маш чухал юм натри. Натрийн дутагдал нь зөвхөн спортоор хичээллэдэг хүмүүст төдийгүй суурин амьдралаар амьдардаг хүмүүст ноцтой үр дагавар авчирдаг.
Натрийн дутагдлын гаж нөлөөнд толгой эргэх, дотор муухайрах, замбараагүй болох зэрэг орно. Бие дэх натрийн хэмжээ буурах нь бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал юм.
Тоо хэмжээ натри хоолонд туйлын хангалттай байдаг тул натрийн дутагдал нь бие махбодид ховор тохиолддог. Хүний биед натрийн дутагдал үүсэх эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь хэт их хөлрөх, түүнчлэн давсны хэрэглээнээс зайлсхийх явдал юм. Эдгээр нөхцөлд натрийн дутагдал нь булчин татах, нүүрс ус шингээх эмгэг зэрэг хортой нөлөөнд илэрдэг. Натрийн дутагдал нь мэдрэлийн өвчнийг үүсгэдэг.
Натрийн тунг хэтрүүлэн хэрэглэх
Натрийн тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл өдөрт 13-14 граммаас илүү хортой гэж тооцогддог. Хоолны давсыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл даралт ихсэх шалтгаан болдог. Энэ нь халуун ногооны хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах ёстой гипертензитэй хүмүүст болгоомжтой хандах шинж тэмдэг байх ёстой. Шаардлагагүй хэмжээний эрдэс бодис (ойролцоогоор 90%) шээсээр ялгардаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Биед агуулагдах натри, калийн тэнцвэр яагаад чухал вэ?
Хэт их давс, бага кали идэх нь үхлийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр үр дүн нь саяхан нийтлэгдсэн маш бага маргаантай судалгаанд сөргөөр нөлөөлсөн бөгөөд бага хэмжээний давс идэх нь зүрх судасны өвчин, эрт нас барах эрсдлийг бууруулдаггүй болохыг тогтоожээ.
Натри багатай хоол хүнс
Засвар үйлчилгээ натрийн бага хоолны дэглэм цусны даралт, бөөрний эмгэг, гэдэс дүүрэх, эрүүл мэндийн бусад нөхцлийг хэвийн болгох шаардлагатай үед шаардлагатай байдаг. Натрийн эрдэс нь бүх төрлийн хоолонд байгалийн байдалдаа байдаг. Энэ нь эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай юм.
Натри дүүрэн бүтээгдэхүүн
Натри ба кали нь цусны даралтыг зохицуулахад оролцдог элементүүд юм. Натри мэдрэл булчингийн ажлыг хянахад оролцдог, халуунд ядарч сульдах, наршихаас сэргийлдэг. Бидний бие үүнийг ихэвчлэн давс, натрийн нэгдлээс авдаг. Натрийн дутагдал нь ховор үзэгдэл юм.
Натри багатай 11 хоол хүнс
Давстай хоол хүнс эсвэл натри ихтэй хоол хүнс хэрэглэх үед таны бие илүүдэл шингэнээ хадгалж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг. Цусны даралт ихтэй хүмүүс зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэл өндөр байдаг. Насанд хүрэгчид өдөрт 2000 миллиграммаас бага давс идэхийг зөвлөж байна.
Элсэн чихэр, натри ихтэй хортой хоол хүнс
Шоколад, бургер, пицца, хийжүүлсэн ундаа гэдгийг бүгд мэддэг хортой . Тиймээс зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүс тэднээс зайлсхийдэг. Гэхдээ өдөр тутмын амьдралдаа бид хэрэглэдэг хоол хүнс Энэ нь бидний хувьд гэмгүй мэт боловч бидний биед муу нөлөө үзүүлдэг элсэн чихэр, натри ихтэй Үүнийг бид сэжиглээгүй.
