Элсэн чихэр, натри ихтэй хортой хоол хүнс

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Шоколад, бургер, пицца, хийжүүлсэн ундаа гэдгийг бүгд мэддэг хортой. Тиймээс зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүс тэднээс зайлсхийдэг.

Гэхдээ өдөр тутмын амьдралдаа бид хэрэглэдэг хоол хүнс Энэ нь бидний хувьд гэмгүй мэт боловч бидний биед муу нөлөө үзүүлдэг элсэн чихэр, натри ихтэй Үүнийг бид сэжиглээгүй. Энд тэд:

Натри ихтэй хоол хүнс

Mac болон бяслаг

Бяслагтай гоймонгийн ердийн үйлчлэлд 1000 гаруй мг натри байдаг. Энэ нь хичнээн их болохыг мэдэхийн тулд нэг өдрийн дотор хүн 1500 мг-аас хэтрүүлж хэрэглэж болохгүйг анхаарч үзье.

Улаан лоолийн соустай спагетти

Та тэдгээрийг лаазалсан эсвэл саванд худалдаж авах нь хамаагүй, хоёуланд нь хоёулаа хамт байх болно натрийн өндөр агууламж (давс). Тиймээс, хэрэв та улаан лоолийн соустай спагетти шиг санагддаг бол үүнийг өөрөө хийхийг зөвлөж байна - ингэснээр илүү дуртай, илүү амттай байх болно, ингэснээр та дуртай бүх зүйлээ хийх боломжтой болно.

Лаазалсан ногоо

Лаазалсан ногоог үргэлж ийм шинэлэг харагдуулах боломжтой байдаг талаар та бодож үзсэн үү? Үүний хариулт нь натри (давс) дээр байдаг. Лаазалсан ногоог шинэхэн харагдуулах тул үйлдвэрлэгчид их хэмжээний давс нэмнэ. Тиймээс хоолондоо шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Лаазалсан шөл

Та урьд өмнө нь лаазалсан шөл идэж байсан эсэхийг мэдэхгүй, хэрвээ та идэж байгаа бол тэд гэдэгтэй санал нийлэхээс өөр аргагүй юм маш их давслаг байдаг. Энэ нь бага хэмжээний натри агуулдаг гэгддэг хүмүүст бас хамаатай. Үнэн хэрэгтээ ихэнх лаазалсан шөл нь өдөр бүр санал болгож буй хэмжээнээс их хэмжээний натри агуулдаг. Хэрэв та ийм шөл шиг санагдвал натрийн агууламж нэг үйлчлэлд 400 мг-аас бага байгаа эсэхийг шалгаарай.

Төмсний чипс

Төмсний чипс нь цэвэршүүлсэн нүүрс ус, эрүүл бус өөх тос, хэт их натрийн холимогоос өөр зүйл биш юм. Энэ нь таныг үүнийг хэрэглэхийг зогсооход хангалттай байх ёстой, гэхдээ илүү их зүйл байдаг. Төмсний чипс нь нүүрс усаар баялаг хоол болох төмсөөс бүрддэг. Ийм хоолыг төмсний чипс шиг өндөр температурт бэлтгэхэд акриламид ялгардаг. Акриламид бол амьтанд хийсэн судалгаагаар хэд хэдэн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг амтгүй, үл үзэгдэх дайвар бүтээгдэхүүн юм.

Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс

Овъёос тараг

200 мл овъёос тарагны хувин дотор элсэн чихрийн хэмжээ 30 гр хүрч болно. Үүнээс гадна сүүнд амт оруулах, сайхан үнэр өгөх зорилгоор янз бүрийн химийн бодис нэмсэн байдаг.

Шүүс

Байгалийн жүүс нь хийжүүлсэн ундааны оронд эрүүл сонголт гэж тооцогддог. Үүний шалтгаан нь элсэн чихрийг ихэвчлэн фруктоз ба фруктоз-глюкозын сироп гэж үздэг бөгөөд энэ нь элсэн чихэртэй ижил тооны калори илчлэг агуулдаг - нэг грамм тутамд 4 калори илчлэг агуулдаг. Үнэндээ хийжүүлсэн ундаанаас өндөр чихрийн агууламжтай байгалийн жүүс олон байдаг.

Салат ороох

Олон брэндүүд боолтоо өөх тосгүй эсвэл илчлэг багатай гэж сурталчилж байгаа бол 2 хоолны халбаган дээр бараг 25 грамм элсэн чихэр агуулагдаж дахин бүрхэгдсэн байдаг.

Мюсли

Мюсли бол эрүүл хооллохыг хичээдэг олон хүмүүсийн хувьд өдрийг эхлүүлэх сонголт юм. Хэрэв та тэдний нэг бол таны сонголт буруу болж хувирахгүйн тулд шошгыг анхааралтай уншихыг зөвлөж байна. 20 г бүтээгдэхүүн тутамд 1-2 г элсэн чихэр агуулдаг мюсли байдаг боловч 100 г бүтээгдэхүүнд бараг 50 г элсэн чихэр байдаг. Тиймээс анхааралтай сонгоорой.

Шинэ

Шинэ жимсийг эрүүл ундаа гэж үздэг боловч энэ нь тийм биш юм. Жишээлбэл, нэг аяга жүржийн жүүс 8-10 гр элсэн чихэр агуулдаг. Үүний шалтгаан нь шинэхэн жимс гаргахын тулд хэд хэдэн жимсийг ашиглаж, чихрийг нь шахсан жүүс рүү шилжүүлдэгт оршино. Гэхдээ тэр үед бүхэл бүтэн жимс агуулсан эслэгийг авч хаядаг. Тиймээс бид үргэлж шинэ жимснээс илүү жимсийг сонгохыг зөвлөж байна.