2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мэдээжийн хэрэг чинжүү нь хамгийн их хэрэглэдэг, хэрэгцээтэй хүнсний ногооны нэг юм. Намар ойртох тусам шарж чинжүү үнэр улам олон удаа үүнийг байшин мэдэрч эхэлдэг. Амтат чинжүү хийх талбар нь нэлээд өргөн байдаг - татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү, бурек чинжүү, өндөг, бяслагтай чинжүү, миш-маш, улаан лоолийн соустай шарсан чинжүү, яагаад чиний чинжүү, сонгинотой салат биш юм. дуртай ундаа.
Энэ нь илүү тохиромжтой махлаг улаан чинжүүг сонгохдоо лаазлах зориулалттай.
Хальсгүй лаазалсан чинжүү
Бидний санал болгож буй лаазалсан чинжүүний эхний сонголт бол хальсгүй шарж чинжүү юм. Чи чинжүү, давс хэрэгтэй.
Бид чинжүүгээ цэвэрлээд жигнэмэгээр хийдэг. Жигнэсний дараа чинжүү бүрийг саванд хийж, 1 цайны халбагаар давсална. давс, тагийг нь таглаад ус буцалгасны дараа 30 минутын турш ариутгана.
Лаазалсан хальсалж чинжүү
Фото: Цветомир Николов
Энэ нь бас боломжтой лаазалсан хальсалж чинжүү. Уг процедур нь адилхан - чинжүүгээ хальтирч, саванд сайтар хийж, 20 минутын турш ариутга.
Ариутгалгүй лаазалсан чинжүү
Фото: Аннабел
Хоёр дахь сонголт бол ариутгалгүй чинжүү юм. Үүний тулд та чинжүү, давс 2 аспирин хэрэгтэй.
Сав тус бүрийн доод талд нэг ширхэг аспирин хийж, чинжүүгээ шарсны дараа нэн даруй хийж, дээр нь давс хийгээд дээрээс нь буталсан аспирин нэмнэ. Лаазыг дээрээс нь доошоо эргүүлээд хөргөнө.
Лаазалсан даршилсан чинжүү
Даршилсан бүх чинжүүтэй жороор танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
Махлаг улаан чинжүү - 8 кг
Ус - 1 литр
Уксус - 1 литр
Элсэн чихэр - 500 гр
Давс - 250 гр
Тос - 250 мл
Ус, цуу, элсэн чихэр, давс, тосыг саванд хийнэ. Зууханд тавь. Буцалсны дараа хальсалж чинжүүгээ хэдэн секундын турш дүрнэ. Тэднийг дугуйлсан халбагаар гаргаж аваад лонхтой болгоно. Маринадыг бүх саванд жигд тараана.
Даршилсан чинжүүтэй салат
Өөр нэг өвлийн улиралд чинжүү лаазлах сонголт шарж чинжүүтэй маринадтай салат бэлэн боллоо. Бэлтгэх:
Peppers - 5 кг
Сармис - 2 толгой
Элсэн чихэр - 1/2 tsp.
Уксус - 1/2 tsp. гэм буруутай
Тос-3/4 tsp.
Яншуй
Сол
Үрийг нь чинжүүтэй угааж цэвэрлээрэй. Үүнийг жигнэж, таглаад таглаад тавь. Дараа нь хальсыг нь аваад шавхана. Энэ хугацаанд бид marinade бэлтгэдэг. Гүн саванд элсэн чихэр, цуу, тос, давсыг холино. Давс, элсэн чихрийг хайлуулахын тулд сайтар хутгана.
Чинжүүгээ хэсэг болгон хайчилж, маринад нэмнэ. Жижиглэсэн яншуй, сармисаа нэмээд дахин хутгана. Нь чинжүү салатыг саванд тарааж, таглаатай таглаад 20 минут орчим ариутга.
Эдгээр нь хамгийн их дуртай, бэлтгэгдсэн зарим нь юм чинжүү лаазлах сонголтууд манай эмэг эхчүүдээс.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд чинжүүгээ хатаацгаая
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүү нь хөгшин залуучуудын дуртай хоол байдаг бөгөөд зул сарын баяраар ширээг уламжлалт хатаасан чинжүүгүйгээр шошоор төсөөлөхийн аргагүй болдог. Хатаасан чинжүүний утсыг гал тогооны өрөөг тохижуулахад ашиглаж болно.
Өвлийн улиралд чинжүүгээ хөлдөөцгөөе
Хөлдөөсөн чинжүү нь хүнсний ногоо, махан хоолонд хоёуланд нь нэмж оруулдаг тул ямар ч хоол хийхэд маш тохиромжтой найрлага юм. Хөлдөөсөн чинжүүг ч бас дүүргэж болно. Өтгөн бүтэцтэй том чинжүү нь хөлдөхөд тохиромжтой. Тэд илүү баялаг амттай бөгөөд амтаа удаан хадгалдаг.
Бөөрөлзгөний үнэрийг өвлийн улиралд хадгалах 7 арга
Тиймээс өнөөдөр бид хадгалах болно бөөрөлзгөнө Өвлийн гайхалтай үнэрийг хадгалахын тулд янз бүрийн аргаар. Бөөрөлзгөнөтэй бялуунд бөөрөлзгөний хүчиллэг чанар бараг бүрэн хадгалагддаг бөгөөд амт, үнэр нь ердийн биш боловч ягаан өнгө нь бөөрөлзгөнө гэдэг үгтэй адил тааламжтай байдаг.
Хуушуур хийх хэд хэдэн арга
Нимгэн, өтгөн, чихэрлэг, давслаг - Хуушуур нь дэлхийн өнцөг булан бүрт дуртай байдаг. Зарим оронд энэ нь хайруулын тавган дээр, бусад нь төмсний зуурмагаас бэлтгэгдэж, бусад нь жимсээр үйлчилдэг. Өглөөний хоол, үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр хуушуур таныг цатгалан, сэтгэл хангалуун байлгах болно.
Хүнсний ногооны нитратыг зайлуулах хэд хэдэн арга
Хавар бол бүх төрлийн амттай ногоо гарч ирдэг улирал гэдгийг бид бүгд мэднэ. Өвлийн улиралд эрүүл хооллож, хуримтлагдсан өөх тосноос биеэ цэвэрлэхийг эрмэлзэхийн хэрээр бид ногоон навчит ногоо, өргөст хэмх, бусад зүйл рүү улам бүр тэмүүлж байна.
