2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хамгийн түрүүнд дурдах ёстой зүйл бол хар цай нь огт цай биш юм. Цай шиг энгийн зүйл эрүүл мэндэд ийм олон төрлийн ашиг тусаа өгнө гэж хэн санах билээ. Хар цай уух нь холестерол, цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулаад зогсохгүй баярын дараа буулгах шаардлагатай үед бидэнд ач тустай болох нь батлагдсан.
Хар цай нь амттай, эрүүл, илчлэггүй ундаа байхаас гадна гэдэс дотрыг өөх шатаах бодисын солилцоонд нөлөөлдөг. Судалгаанаас харахад өдөрт дор хаяж 3-4 аяга цай, ялангуяа ногоон эсвэл хар цай уувал гэдэс гөлгөр болж, бэлхүүсээ цэвэрлэх болно.
Насанд хүрэгчид бид илүүдэл өөх тос хуримтлуулдаг тул бодисын солилцоо удааширдаг. Бүсэлхийн хэмжээг хэмжих энэхүү энгийн аргыг туршаад үзээрэй: туузаа биенээсээ хүйснээс дээш гурван хуруутай тэнцүү хэмжээгээр ороо. Эмэгтэй хүний 78 см-ээс дээш бүсэлхийн тойрог нь эрүүл мэндийн ноцтой дохио бөгөөд анхааруулга юм. Хэвлийн илүүдэл өөх нь архаг үрэвслийн хамгийн том эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд биднийг чихрийн шижин, Альцгеймер өвчнөөс авахуулаад зүрхний шигдээс, тархинд цус харвах өвчнөөс урьдчилан сэргийлж өгдөг.
Хар цайнд агуулагдах антиоксидантуудын хэмжээ нь эрүүл мэндэд, тэр дундаа бодисын солилцоонд онцгой хүчирхэг хэрэгсэл болох нь харагдаж байна. Хар цайны найрлага нь өдрийн турш сэтгэцийн мэдрэмжийг сайжруулахад тусалдаг нь батлагдсан. Цай дээрээ зүсмэл эсвэл шахсан нимбэг нэмэхэд түүний найрлага дахь антиоксидант нэмэгдэх болно. Цайгаа эрүүл, хоолны дэглэм багатай ундаа болгож өгдөг элсэн чихэр, хиймэл чихэргүйгээр цайгаа ууж сураарай. Хэрэв та чихэргүй хар цай, амтат ундаа болон бусад ундаагаар орлуулбал өөхний эд хайлж болно.
Нэг судалгаагаар хар цай уух, турах хоёр хоорондоо холбоотой болохыг харуулсан. Түүний хэлснээр хар цай нь жингээ хасаад зогсохгүй холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Цай нь хүний биеийн бодисын солилцоог идэвхжүүлснээр жингийн алдагдлыг хурдасгадаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь нүүрс усны "таргалуулах" нөлөөг бас хаадаг. Энэ нь ялангуяа хар цайнд хамаатай юм.
Стрессд өртсөн хүмүүс ихэвчлэн эрүүл бус хоол хүнс, илчлэг ихтэй боловсруулсан хоол иддэг. Лондонд хийсэн судалгаагаар хар цай уудаг хүмүүс илүү хурдан турдаг болохыг харуулжээ. Түүнчлэн долоо хоногт дөрвөөс зургаан удаа хар цай уудаг хүмүүсийн цусан дахь стресс дааврын кортизолын хэмжээ бага байдаг нь судалгаагаар тогтоогджээ. Тиймээс хар цай уух нь бие махбодийг стресс болон эрүүл бус хооллолтоос ангижрах боломжийг олгох замаар жин нэмэхээс шууд бусаар тусалдаг.
Хар цай уух нь жин хасахад тустай өөр нэг арга бол бие махбодийг химийн хортой бодисоос ангижруулах чадвар юм. Антиоксидантын нэг төрөл болох полифенолууд "чөлөөт радикалууд" -ыг олж хоргүйжүүлдэг. Хар цай нь полифенол нь жимс, хүнсний ногоонд байдагтай харьцуулахад наймаас 10 дахин их байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун чинжүү өөх хайлуулдаг
Хэрэв та жингээ хасч, халууныг тэсвэрлэхийг хүсч байвал халуун чинжүүгээ аваарай. Халуун чинжүү идсэний дараа бидний биеэс ялгардаг дулаан нь илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлж илүүдэл өөхийг хайлуулж чаддаг. Халуун чинжүүний халуун ногоотой амт нь олон зууны туршид олон ургацын хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг байсаар ирсэн.
Киви өөх тос хайлуулдаг
Киви бол өвчний эсрэг тэмцэхэд хамгийн их хэрэгтэй жимс юм. Киви нь полифенолын агууламжийн хувьд жүрж, бэрсүүт жүрж, мандарин, алимнаас ч илүү ашигтай байдаг. Эдгээр антиоксидантаар хамгийн баялаг нь алтан киви бөгөөд дараа нь ногоон киви төрөл юм.
Махтай салаттай хоолны дэглэм нь өөх тосыг үл мэдэгдэх хайлуулдаг
Салат, махтай хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, уургийн хооронд ээлжлэн солигддог. Үндсэндээ хоолны дэглэм нь олон янз байдал юм. Махтай салат хоолны дэглэм нь бие махбодийг стресстүүлдэггүй бөгөөд өлсгөлөн шаарддаггүй. Үүний гол зүйл бол элсэн чихэр, цардуулын бүрэн хязгаарлалт юм.
Өөх тос хайлуулдаг хоол хүнс
Тийм ээ, өөх тостой тэмцээд зогсохгүй шатаахад тусалдаг хоол хүнс үнэхээр байдаг. Үнэндээ бидний идэж байгаа бүхэн бодисын солилцоог хурдасгадаг. Бие махбодид идсэн зүйлээ шингээж эхлэхээс өмнө ихэвчлэн 30-40 минут болдог. Энэ процесс нь түүнд бага зэрэг энерги зарцуулж, илчлэгийг шатаадаг.
Хүйтэн хоол зуны улиралд өөх хайлуулдаг
Жин хасах янз бүрийн хоолны дэглэм моодонд орсоор байна. Гэхдээ та юу ч уншиж, уншсан хамаагүй өөх тосны хязгаарлалт нь жин хасах бараг бүх жорны үндэс болдог. Энэ даалгаврыг биелүүлэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөсөн арван аргыг энд оруулав.
