2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та өөрөө сүши хийж болно, хэрвээ та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргавал ресторануудынхаас ялгаагүй болно. Энэхүү амтат хоолыг бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө өнхрүүлгийг бэлтгэхэд зориулж тусгай хулсан дэвсгэр худалдаж аваарай.
Загасны түрс хийхэд далан грамм нори далайн ургамал, хоёр зуун тавин грамм цагаан будаа, нэг зуун тавин грамм улаан түрс, нэг халбага давс, дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр, халуун ус - хоёр хоолны халбагатай, дөрвөн хоолны халбагатай байх хэрэгтэй. цагаан будаа. цуу.
Цагаан будааг сайтар угааж, коланд дээр нь шавхан, нэг цагийн турш явна. Sauce бүтээгдэхүүнийг холино - элсэн чихэр, давсыг усанд хольж, цуу нэмнэ. Бүгдийг холино.
Будаагаа таган дор буцалгаад гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хөргөсний дараа соусаар амтлана. Цагаан будааг байнга амталж, соусаа жижиг хэсгүүдээр хийнэ.
Хүссэн амтанд хүрсний дараа саванд хийж, нойтон алчуураар бүрхээд хөргөгчинд үлдээгээрэй. Хагас цагийн дараа будаагаа аваад дөрвөн хэсэгт хуваа.
Хулсан дэвсгэр дээр ил тод тугалган цаас, дээрээс нь нори далайн байцаа барзгар талыг нь тавь. Гараа усаар норгоод цагаан будааг хавтгай зузаан шугамаар тараана.
Нойрыг будаагаар хийхийн тулд хулсан дэвсгэрийг өргө. Нори-г арван минутын турш сэрүүн газар байлгаад, дараа нь хүнсний хальсаа аваад ижил хэмжээтэй тойрог болгон хувааж өнхрүүлээрэй. Усанд дэвтээсэн хутга ашиглана уу. Ролл болгонд улаан түрс цацаж үйлчилнэ.
Та мөн авокадо, түрс бүхий өнхрүүлгийг хялбархан бэлтгэж болно. Танд боловсорч гүйцсэн авокадо, цайны аяга будаа, таван нори навч, зуун грамм түрс, амсах давс, даршилсан цагаан гаа хэрэгтэй болно.
Цагаан будааг сайтар угааж, гурван цайны аяга давсалсан усаар буцалгана. Ус булаг болтол будаа буцалгана. Хөргөх, боодолгүйгээр нори дээр тараана уу. Авокадогийн хальсыг хальтирч, үрээд хоёр см-ийн зузаантай хэрчмээр хэрчинэ.
Цагаан будаа дээр тараана. Түрс түрхэнэ. Норигийн ирмэгийг усаар бага зэрэг чийглээд өнхрүүлээд хөргөгчинд нэг цаг хагас байлгана. Өнхрүүлээд хэрчээд бүлээн өрөөнд хэсэг амраагаад даршилсан цагаан гаа, васабигаар үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Таны дуртай суши биш! Амтат суши салат хийж идээрэй
Та суши идэх дуртай юу, гэхдээ тэр болгон ресторан руу явдаггүй эсвэл урт ороомог тоодоггүй юмуу? Бид танд болон таны хоолны хүсэлд тохирсон шийдэлтэй бөгөөд үүнийг нэрлэдэг суши салат . Энэхүү жороор хийсэн хамгийн сайн зүйл бол та суши хийхдээ ядаргаатай хэсгийг хэмнэж жинхэнэ амтыг мэдрэх болно - зүгээр л саванд байгаа бүх зүйлийг хольж, Азийн үдшийг гэртээ сайхан өнгөрүүлээрэй.
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
