2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тортилла нь эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн дугуй, нарийн талх боловч мөөгөнцөргүй юм. Энэ хоол нь Мексикийн хоолонд маш их түгээмэл байдаг бөгөөд Мексикт энэ нь үндэсний хоол, Португал, Испани, АНУ, Канадад багтдаг.
Та үүнийг шүүслэг болгохыг хүсч байна тортилла гэртээ? Танд туслах хэдэн жорыг энд оруулав.
Сонгодог тортилла жор
Холтос хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн
400 грамм эрдэнэ шишийн гурил, 2 хоолны халбагын тос, 1 халбага ус, 1 халбага давс.
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно
200 грамм нилээд жижиглэсэн шарсан мах, 1 толгой нилээд хэрчсэн, шарсан сонгино, 200 грамм боловсорсон шош, 150 грамм улаан лоолийн жан, 100 грамм бяслаг, амтлагчаа (уламжлал ёсоор илүү халуун ногоотой хэрэглэдэг).
Бэлтгэх арга:
Царцдаст зуурсан гурил зуурч эхэлнэ - өөх тос, давс, усыг гурил дээр нэмнэ. Зуурмаг зөөлөн байх ёстой. Үүнээс өндөгний хэмжээтэй бөмбөлгүүдийг хий. Тэднийг 15-20 минут орчим байлгаад, бөмбөг бүрийг өнхрүүлээрэй.
Тортиллагийн царцдас ойролцоогоор 10-15 см зузаан байх ёстой бөгөөд зуухаа урьдчилан халаагаад тефлон хайруулын тавган дээр шарна. Бөмбөлөг үүсч эхлэхэд царцдасыг эргүүлнэ. Бөглөх цаг болжээ - шош, улаан лоолийн жан, нилээд жижиглэсэн мах, сонгино, халуун ногоотой халуун ногоо холино. Тортилла бүрт өгөөмөр хэмжээний дүүргэгч хийж, үйлчил.
Испанийн тортилла
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
4 дунд төмс, 4-5 өндөг, 1 дунд сонгино, 2-3 хоолны халбага оливийн тос, давс.
Бэлтгэх арга:
Эхлээд та төмсийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж авах хэрэгтэй. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр төмсөө оливийн тостой хамт байрлуулна. ХЗ-ыг дунд зэргийн температурт байлгавал төмс өөх тосыг шингээнэ. Хэрэв та сонгинод дуртай бол жижиглэн хэрчээд төмсдөө нэмнэ. Шарсан мах нь сонгино бага зэрэг бор өнгөтэй болох хүртэл үргэлжилнэ. 10 минутын дараа тосыг шавхана.
Тусдаа саванд өндөгийг нь зодоод бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь төмс (болон сонгино) -ийг өндөг рүү нэмнэ. Бага зэрэг оливын тосоор хайруулын тавган дээр (дундаж температурт) буцааж тавиад савныхаа агуулгыг өндөг, төмс, сонгино нэмнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад гал дээр 5-10 минут байлгана. Тагийг ашиглан омлетаа эргүүлээд нөгөө талд нь хайруулын тавган дээр буцааж тавь.
Тортилла нь хоёр тал нь бага зэрэг бор өнгөтэй байхад бэлэн болно. Зуухнаасаа аваад тавган дээр тавиад хөрөхийг нь хүлээгээд баяртайгаар идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Янз бүрийн тортилла
Мексикийн хоол төрөл бүрийн галт амт, халуун ногоотой амтлагчаараа алдартай бөгөөд санамсаргүй байдлаар дэлхийн хамгийн алдартай хүмүүсийн тоонд ордоггүй. Колумбын өмнөх ацтекууд болон Шинэ ертөнцийг байлдан дагуулагчид өвлөж үлдээсэн хооллох зуршлыг чадварлаг хослуулсан нь тус улсын зочин бүрт сэтгэгдэл төрүүлсээр байна.
Шүүслэг махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Заримдаа бид зүгээр л хүсдэг хуучин сайн махан бөмбөлөг бэлтгэх нухсан төмстэй, яагаад гэвэл зүрх сэтгэл нь бага насны, тохь тухтай холбоотой гар хийцийн дулаан хоол шаарддаг. Тиймээс бид өглөө татсан махаа хөлдөөгчөөс гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр оройн хоолныхоо нэг хэсгийг гэр бүлээрээ баярлуулах болно.
Шүүслэг махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Та маханд дуртай юу? Махны бөмбөг бол дэлхий даяар алдартай хоол юм гэдгийг та мэдэх үү? Өнөөдрийг хүртэл бидний хэрэглэж ирсэн махны бөмбөг гэдэг үг нь Перс хэлнээс kūfta гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд нунтаглах гэсэн утгатай үг юм. Махны бөмбөг нь Турк, Грек, Франц, Герман, Италийн хоолны нэг хэсэг юм.
Шүүслэг стейкийг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Стейк болгарчуудын амьдралд маш чухал байр суурь эзэлдэг. Эдгээр нь хөгшин, хөгшдийн хамгийн дуртай хоол бөгөөд манай ширээн дээр ямар ч тохиолдлоор эсвэл тохиолдлоор байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн янз бүрийн мах, ихэвчлэн гахайн мах, тахианы махаар хийдэг.
Шүүслэг бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Бялуу нь гал тогооны өрөөнөөс авчирсан ваниль, кофены анхилуун үнэрээр дүүрсэн Ням гарагт нийгэмлэгүүдийг өдөөдөг. Хамаатан садан, найз нөхдийнхөө дунд чөлөөт цагаараа нэг ширхэг бялуу, анхилуун кофе уух боломжтой. Энэ бол хамгийн алдартай, алдартай боовны нэг юм.
