2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мексикийн хоол төрөл бүрийн галт амт, халуун ногоотой амтлагчаараа алдартай бөгөөд санамсаргүй байдлаар дэлхийн хамгийн алдартай хүмүүсийн тоонд ордоггүй. Колумбын өмнөх ацтекууд болон Шинэ ертөнцийг байлдан дагуулагчид өвлөж үлдээсэн хооллох зуршлыг чадварлаг хослуулсан нь тус улсын зочин бүрт сэтгэгдэл төрүүлсээр байна.
Мексикийн төрөлжсөн олон төрөл зүйл байдаг бөгөөд хэрэв та Мексикийн хоолыг мэддэг гэж хэлэхийг хүсвэл өөр зүйлийг туршиж үзсэн байх ёстой. тортилла төрөл. Эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн эсэхээс үл хамааран эдгээр нь Мексикийн хоолны үндэс суурь бөгөөд олон янзын зүйлээр хэнийг ч урамшуулж чаддаг.
Хамгийн гол нь энд байна тортилла төрөл Улаан буудайн гурилаар хийсэн Мексикийн хойд хэсгийг эс тооцвол эрдэнэ шишийн бялууг бусад газарт илүүд үздэг.
1. Такос
Эдгээр нь tex-mex гал тогоо гэж нэрлэгддэг өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь тал хувь нь нугалж, мах, төрөл бүрийн ногоогоор дүүргэж болох харьцангуй зөөлөн бялуу юм. Ихэнхдээ тэдгээрийн дүүргэлт нь шанцайны ургамал, шош, татсан мах, анхилуун амтлагч зэрэг бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Эвхэж, өнхрүүлээд цөцгий, үрж жижиглэсэн бяслаг, улаан лооль эсвэл Мексикийн алдартай гоймонгоор чимэглээрэй.
2. Бурритос
Мексикийн хойд ба төв хэсэгт ердийн улаан буудайн тортилла гэж нэрлэдэг. Тэдний дүүргэлт нь мах, хүнсний ногоо эсвэл хоёр бүтээгдэхүүний хослолоор хийгдсэн бөгөөд үүнийг унагахгүйн тулд талхны ирмэгийг нэг талаас нь нугалав.
3. Тотопос
Энэ нэг тортилла төрөл бол 4 талхтай эрдэнэ шишийн талх бөгөөд чипстэй төстэй. Энэ нь уламжлалт гуакамол эсвэл бусад хоолыг олж авах боломжтой халбага болгон ашигладаг.
4. Enchiladas
Тэдгээр нь ямар ч дүүргэж дүүргэж болох боловч дээр нь улаан лоолийн соусаар хийсэн хуушуур шиг харагдаж байна.
5. Тамалес
Энэ төрлийн тортиллагийн нэрийг тамалера гэж нэрлэдэг уураар жигнэдэг тусгай хөлөг онгоцноос гаралтай. Мах, ногооны чөмөгөөс гадна тэдэнд гоймон нэмж, тамалаа өөрсдөө эрдэнэ шиш эсвэл дал модны навчаар ороосон байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будаа - янз бүрийн төрөл, өөр бэлтгэл
Цагаан эсвэл хүрэн, үр тариа, цайруулсан, богино эсвэл урт үр тариа бүхий … Басмати, цавуулаг, Гималайн, амттан гэх мэт … ба түүнээс дээш, Ази, Африк, Европ, манай нутагт ургадаг. Цагаан будаа нь маш олон янзын, олон янз байдаг тул хүн тэдгээрийг жагсаах, унших, санах цаг хугацаа бараг байдаггүй.
Янз бүрийн төрлийн чинжүү юу вэ?
Чинжүү нь бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг уламжлалт амтлагч юм. Сонголт нь ихэвчлэн хар эсвэл улаан чинжүүтэй холбоотой байдаг боловч олон янз байдаг. Тэдний дунд хамгийн алдартай нь энд байна. Ногоон чинжүү Ногоон чинжүү нь үндсэндээ боловсорч гүйцээгүй үр тариа бөгөөд давс, исгэлэн давсны уусмалд ихэвчлэн ашигладаг.
Янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн гэсгээх вэ
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгч эсвэл камераас хэрхэн яаж хөлдөөх талаар олон тооны нарийвчилсан мэдээлэл байдаг. Гэсэн хэдий ч хостууд хүнсний хадгалалтын сүүлийн үе шатуудын нэг болох гэсгээх талаар хэзээ ч бүрэн мэддэггүй. Бүтээгдэхүүнийг цаашид ашиглахаас хамаарч гэсгээх хэд хэдэн сонголт байдаг.
Янз бүрийн өнгөт хүнсний ногоог хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Ногоон ногоог - бууцай, боомт, ногоон шош, спаржа, брокколи, Брюссель нахиа зэргийг баялаг ногоон өнгөө хадгалахын тулд хамгийн сайн уураар жигнэнэ. Хэрэв та тэдгээрийг буцалж буй усанд буцалгаж авбал цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бага зэрэг хүчиллэгжүүлж, хүнсний ногоогоо хэдэн минутын турш цайруулж, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг нь хадгалаарай.
Янз бүрийн жүүс нь янз бүрийн өвчинд тусалдаг
Жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шахсан жүүс нь хүний биед, ялангуяа өвлийн төгсгөлд, байгалийн нөөц дуусах үед хүний биед нэн тустай болох нь дамжиггүй. Эдгээр нь ашигт малтмал, глюкоз, фруктозын гайхалтай эх үүсвэр юм. Хэрэв та тэдгээрийг харанхуй, сэрүүн газар хадгалсан бол байгалийн пектинийг хадгалсан гэсэн үг юм.
