2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Та маханд дуртай юу? Махны бөмбөг бол дэлхий даяар алдартай хоол юм гэдгийг та мэдэх үү? Өнөөдрийг хүртэл бидний хэрэглэж ирсэн махны бөмбөг гэдэг үг нь Перс хэлнээс kūfta гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд нунтаглах гэсэн утгатай үг юм. Махны бөмбөг нь Турк, Грек, Франц, Герман, Италийн хоолны нэг хэсэг юм.
Болгар улсад махны бөмбөг айл бүрийн ширээн дээр байдаг. Уламжлалт шүүслэг махан боовны жор татсан мах, сонгино, халуун ногоо зэргийг багтаана. Тэдгээрийг ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн махаар хийдэг. Тэдний хэлбэр нь дугуй эсвэл хавтгай байж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр шарах, шарах, зууханд хийх замаар бэлтгэдэг.
Эдгээр амттай махан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн lyutenitsa, шарсан төмс эсвэл салатаар чимэглэдэг. Тэд мөн соустай эсвэл шөл хэлбэрээр хэрэглэж болно. Бяцхан махан бөмбөлөгтэй шөлийг Шөлийн бөмбөг гэж нэрлэдэг.
Гал тогоонд туршлагагүй юу? Та урьд өмнө махны бөмбөг хийж үзээгүй юу? Хэтэрхий төвөгтэй юм шиг тоо томшгүй олон жортой тааралдсан уу?
Тиймээс энэ нийтлэлд бид танд яг зааж өгөх болно шүүслэг гар хийцийн махан бөмбөлгийг хэрхэн хийх талаар. Энэхүү хялбар жороор өнөөдөр туршиж үзээрэй. Өөр цаг хугацаа бүү алдаарай, ханцуй шамлан ороорой!
Эдгээр шүүслэг махан боовны чихэрлэг байдал таны оюун санаанд удаан хугацаагаар хадгалагдах болно. Таны хайртай хүмүүст өвөрмөц амт, үнэрийг нь мэдрүүлээрэй.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр татсан мах, 1 өндөг, 2 сонгино, 1 кг шинэ улаан лооль, 1 хумс сармис, 10 tbsp. гурил, халбага. тос, 5 tbsp. талхны үйрмэг, 1 tbsp. элсэн чихэр, орегано ба зир, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга:
1. Том саванд татсан мах, талхны үйрмэг, өндөг тавина. Орегано, зира, давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Татсан махыг сайтар зуураад, гурилаар өнхрүүлж хийсэн махан бөмбөлгийг бүрдүүлнэ.
2. Тосоо саванд хийгээд дээр нь жижиглэсэн сармис, үрж жижиглэсэн улаан лооль, 2 сонгино, элсэн чихэр, бага зэрэг ус хийнэ. 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь махан бөмбөлгийг дотор нь тавина.
3. Тавагыг бага зэрэг хутгаж эхлээрэй, өтгөрмөгц давслаад гал дээрээс ав.
Бэлэн шүүслэг махан бөмбөлөг будаа, нухсан төмс эсвэл гоймоноор чимэглээрэй.
Сайхан өнгөрүүлээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Калорийг хэрхэн бууруулах вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Хэрэв бид жингээ хасахыг хүсч байвал заавал хийх ёстой бид бага калори авдаг бид шатаахаас илүү Гэсэн хэдий ч, хоолны хэмжээг багасгах Бидний хэрэглэж байгаа зүйл нь ялангуяа эхний үед том сорилт болж магадгүй юм. Жингээ хасахыг хүсдэг олон хүмүүс зорилгодоо хүрэхийн тулд калори илчлэг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй гэж үздэг.
Хамгийн амттай махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Махны бөмбөгийг хэд хэдэн аргаар, янз бүрийн төрлийн махаар хийж болно. Жишээлбэл, Турк улсад тэд ихэвчлэн үхэр, хурга, үхрийн мах хэрэглэдэг. Махны бөмбөгийг цагаан хоолтон хүмүүст зориулж мөөг ашиглан хийж болно. Бүх хоолонд тохирсон аргыг сонгоорой - соус, шарсан, шарсан махан бөмбөлөг.
Шүүслэг махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Заримдаа бид зүгээр л хүсдэг хуучин сайн махан бөмбөлөг бэлтгэх нухсан төмстэй, яагаад гэвэл зүрх сэтгэл нь бага насны, тохь тухтай холбоотой гар хийцийн дулаан хоол шаарддаг. Тиймээс бид өглөө татсан махаа хөлдөөгчөөс гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр оройн хоолныхоо нэг хэсгийг гэр бүлээрээ баярлуулах болно.
Хэрхэн хэт идэж болохгүй вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Өөрийгөө хянах чадвар ялангуяа хоол тэжээлийн талаар маш их хүчин чармайлт шаарддаг. Хэт их идэх салахад хэцүү зуршил юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин гэх мэт архаг өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Чихэрлэг зүйлээс хэрхэн татгалзах вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Чихэртэй болох хүсэл нь хоолны дэглэмийн хамгийн том дайсан юм. Тодорхой хоолонд дуртай, хяналтгүй эдгээр хүслүүд нь энгийн өлсгөлөнгөөс хамаагүй илүү хүчтэй байдаг. Хүмүүс ихэвчлэн хүсдэг хоол нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Үнэндээ хүн амын 50 гаруй хувь нь хориотой зүйл идэхийг тогтмол хүсдэг.
