2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зөгийн балны ашигтай шинж чанаруудын талаар нэгээс хоёр өгүүлэл зориулагдаагүй болно. Энэ бол бидний цэсийн орлуулшгүй хэсэг юм. Ашигтай нөлөө нь A, B, C, K, E бүлгийн витамин, липаза ба инвертаза ферментүүд, органик хүчил ба бусад олон химийн элементүүдтэй холбоотой юм. Энэ нь биед маш сайн шингэдэг бөгөөд тогтмол уух нь ходоодыг цочроохгүй. Энэ нь хүчтэй ариутгах нөлөөтэй байдаг. Гэхдээ бүх төрлийн зөгийн бал ижил ач холбогдолтой юу?
Энэ асуултанд Австралийн Сиднейн Техникийн Их сургуулийн эрдэмтэд хариулав. Микробиологич, профессор Элизабет Харригийн хэлснээр шинж чанар нь бусад бүх хүмүүсийнхээс олон дахин давуу байдаг зөгийн балны төрөл байдаг.
Манука зөгийн бал эрдэмтэд устөрөгчийн хэт исэл, метил-глюксал эсвэл MGO хэмээх өвөрмөц химийн бодисын агууламж өндөртэй холбоотой гэж хамгийн тод илэрсэн бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
"Бүх төрлийн зөгийн бал ижил биш, Манукагаас ирсэн бүх төрлийн зөгийн бал адилхан байдаггүй" гэж профессор Харри нэмж хэлэв: "Байгалийн зөгий бүтээгдэхүүнийг хамгийн багадаа химийн аргаар эмчлэх нь маш чухал юм."
Профессор Элизабет Харригийн баг янз бүрийн төрлийн зөгийн балыг бактерийн эсрэг шинж чанарыг ил задгай шарханд байдаг хамгийн түгээмэл дөрвөн төрлийн бактерийн эсрэг туршиж үзсэн. Мэргэжилтнүүд ашигласан манука зөгийн бал (Leptospermum scoparium) эсвэл цайны мод, каноэ (Kunzea ericoides), мөн цагаан цайны мод гэж нэрлэдэг хошоонгор зөгийн бал.
Гэрийн хошоонгор зөгийн бал устөрөгчийн хэт исэл ба МГО агуулаагүй бол канука, манука зөгийн бал нь хоёр нэгдэл агуулдаг бөгөөд манукагийн агууламж өндөр байдаг. Туршилтаар Манука зөгийн бал нь бактерийн халдварын хөгжлийг хязгаарлахад хамгийн үр дүнтэй байсан нь батлагдсан.
Нэмэлт судалгаагаар бактери нь антибиотикт тэсвэртэй байдгаас ялгаатай нь энэ зөгийн балыг тэсвэрлэх чадваргүй болохыг харуулж байна.
"Антибиотик биш боловч халдварын эсрэг үр дүнтэй ашиглаж болох бүх зүйлийг сайшаалтай байна" гэж Австралийн Аделаид хотын Хүүхдийн эмнэлгийн антибиотикт тэсвэртэй байдлын мэргэжилтэн, доктор Жон Тамидж хэллээ. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг өргөнөөр хэрэглэх нь өргөн цар хүрээтэй болж байна.
Өвөрмөц эдгээх шинж чанараас болж яг юу болохыг хараахан бүрэн ойлгоогүй байна Манукагийн зөгийн бал. Зарим эрдэмтэд цайны мод, эм үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг нарийвчлан судалж эхэлж байхад бусад эрдэмтэд нууц нь зөгийд байдаг гэж үздэг.
Тэдний үзэж байгаагаар зөгий нь зөгийн бал үйлдвэрлэх явцад ургамлын химийн бодисыг баяжуулж, өөрчилдөг тул зөгийн балны антибиотик шинж чанарт хувь нэмэр оруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зөгийн бал
Бараг 50,000,000 жилийн турш дэлхий дээрх зөгий дэлхий дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй хоол хүнсний нэг болох зөгийн балыг байгалиас гаргаж ирсэн. Зөгийн бал Мянга мянган жилийн турш зөгий хийсэн бүтээгдэхүүн нь амт, найрлага, эдгээх шинж чанар, чухал химийн бодисыг бараг өөрчлөөгүй нь байгалиас өгсөн үнэлж баршгүй бэлэг болгон өгдөг.
Цагаан гаа, зөгийн бал, нимбэгний хослол - бүх ашиг тус
Зөгийн бал, нимбэгний хамт цагаан гаа Энэ нь ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх өвөрмөц хэрэгсэл бөгөөд бидний дархлааг бэхжүүлдэг тул бидний эрүүл мэндэд нэн хэрэгтэй хослол юм. Эдгээр гурван найрлага нь бидний биед хэрэгтэй олон төрлийн амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант, микроэлементүүдээр баялаг тул олон тооны эдгээх шинж чанартай байгалиас заяасан жинхэнэ бэлэг юм.
Зөгийн бал нь эрүүл мэндэд тустай
Зөгийн балыг анагаах чанарыг хүн төрөлхтөн бараг 6000 жилийн өмнөөс мэддэг байсан ч энэ бүтээгдэхүүнийг эм болгон зохицуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг ардын эмч нар үүнийг бие махбодийг бэхжүүлж, ханиадны эмчилгээ, хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хаг, өлөн зэлмүүнээс авахуулаад янз бүрийн гомдлыг арилгахад ашигладаг байжээ.
Борооны улмаас бид илүү үнэтэй интоор, зөгийн бал иддэг
Статистик мэдээллээс харахад энэ жил Болгарчууд аадар бороо их орсны улмаас 30 хувь илүү үнэтэй интоор идэж байна. Хүчтэй аадар борооны улмаас зөгийн бал ч үнэ өсөх хандлагатай байна. Хүчтэй аадар бороо, мөндөр орсны улмаас олон мянган акр газар тариалангийн талбай сүйдсэн тул интоорын хамгийн эртний сортууд аль хэдийн зовж шаналжээ.
Зөгийн аж ахуй эрхлэгчид сүүлийн 20 жилийн хамгийн бага зөгийн балны гарцтай гэж мэдээлэв
Энэ жил манай улсын зөгийчид зөвхөн 20 жилийн хугацаанд зөгийн балны ургац хамгийн сул байгааг мэдээлж байна. Мэргэжилтнүүд цаг агаарын таагүй байдал 2014 онд ургац муу авах гол буруутан гэж үзэж байна. Энэхүү мэдээг Мэргэжлийн зөгийчдийн үндэсний холбооны орлогч дарга Иван Кожухаров Дарик радиод мэдэгдэв.
