Интоорын улаан лооль - бидний мэдэх ёстой зүйл

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Интоорын улаан лооль нь зөвхөн салатанд амттай орц болохоос гадна янз бүрийн хоолыг чимэглэх боломжтой. Үнэндээ энэ ногоо нь өнгөрсөн зууны дунд үед Өмнөд Америкт янз бүрийн сорт ургуулж байсан тул маш их нэр хүндтэй болсон.

Өнөө үед орчин үеийн агрономичид бусад олон сортуудыг ургуулж чадсан бөгөөд энэ нь чихэрлэг амт, удаан хадгалагдах шинж чанараараа онцлог бөгөөд энэ нь зөвхөн нэр хүндийг нэмэгдүүлдэг. интоорын улаан лооль.

Энэ хэлбэр нь дугуй, сунасан эсвэл нулимс хэлбэртэй, өнгө нь улбар шар, улаан эсвэл ягаан байж болно. Дундаж интоорын улаан лооль нь 20-30 гр жинтэй байдаг, нэг салбар нь 20 орчим жимс агуулж, 1 метр урттай. Амт палитр нь маш баялаг бөгөөд зарим нь ч гэсэн жимс, ногооны амтыг нэгэн зэрэг ялгаж чаддаг. Эдгээр жижиг улаан лооль Тэд хурдан боловсорч, маш мадаггүй зөв байдаг тул та интоорын улаан лоолийг дэнж дээрээ ч ургуулж болно.

Интоорын улаан лоолийн ашигтай шинж чанарууд

- Эдгээр нь эрдэс бодис, түүний дотор усанд уусдаг амин дэм, органик хүчил, антиоксидант зэрэг асар их баялаг юм. Шим тэжээлийн хувьд тэд ердийн улаан улаан лоолийнхээс ч илүү байдаг;

- Эдгээр жижиг сортууд нь илчлэг багатай (100 грамм тутамд 22 ккал орчим) бөгөөд хромын ачаар өлсгөлөнг хурдан хангадаг;

- Тэд калигаар баялаг тул зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхэд маш их тустай;

- Бие дэх илүүдэл шингэнээс салахад тусална, ингэснээр интоорын улаан лооль жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг;

- Төмрийн ул мөр элемент нь цусан дахь гемоглобины хэмжээ багатай, жишээлбэл төмрийн дутагдлын цус багадалтанд маш их хэрэгтэй байдаг;

- Фосфор, магни, кальци нь бие махбод дахь бодисын солилцоог сэргээх, сайжруулахад тусалдаг төдийгүй ясны системийг бэхжүүлдэг. Үүний зэрэгцээ эдгээр нь орон нутгийн загатнах, загатнахтай тэмцэхэд ашигтай байдаг;

- Тэдгээр нь өөхөнд уусдаг амин дэмээр баялаг тул эргээд кальцийг биеэс шингээх, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг;

- өнгийг хариуцдаг антиоксидант ликопен интоорын улаан лооль нь хоол боловсруулах эрхтэн, амьсгалын тогтолцооны хорт хавдрын эсрэг хүчтэй туслагч бөгөөд зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

- Тэд бас аз жаргалын даавар гэгддэг серотониноор баялаг. Энэ нь сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг;

- Эслэгээр баялаг, холестерин агуулаагүй тул зүрх судасны тогтолцоонд асуудалтай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой.

Интоорын улаан лоолийн хэрэглээний эсрэг заалт

- Хэрэв танд ходоод гэдэсний замын асуудал тулгарвал та ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй интоорын улаан лоолийн хэрэглээ тэдгээрт агуулагдах хүчил нь дотоод эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг цочроодог.

Хэрэв та ходоодны шархтай байсан бөгөөд эдгэрч байгаа бол, эдгэрэх үе шатыг оруулаад энэ нь ялангуяа хэцүү байх болно. Гэсэн хэдий ч шинжээчид та тэдгээрийг өдөр бүр биш (50-100 гр) бага хэмжээгээр хэрэглэж болно гэж итгэдэг;

- Хэрэв та тэдэнд, ялангуяа бүх улаан жимсний харшилтай хүмүүст үл тэвчих шинжтэй бол;

- Хэрэв та цөсний чулуугаар шаналж байгаа бол таны хувьд интоорын улаан лооль нь эсрэг заалттай байдаг.

Интоорын улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ?

Тэднийг сонгохдоо үнэрт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Дүрмээр бол чанартай, боловсорсон ногоотой бол та улаан лоолийн өвөрмөц үнэрийг мэдрэх болно. Үнэрийн хомсдол нь үүнийг харуулж байна интоорын улаан лооль боловсорч гүйцээгүй, эсвэл бүр ногооноор нь тайрч авав. Ногоон хэсгийн бүтэц, өнгөний эмгэгүүдэд мөн адил хамаарна.

Боловсруулаагүй ногоо худалдаж авснаар та бие махбоддоо хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ ашигтай ул мөр элемент авахгүй. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг дулааны боловсруулалтанд хамруулах нь дээр. Мөн гадны гэмтэл, толбо зэргийг анхаарч үзээрэй. Үүнийг хийхийг зөвлөж байна мөчир дээр интоорын улаан лоолийг худалдаж аваарай Хэрэв та хоол хийх эсвэл салат нэмэхгүй бол тэдгээрийг хооронд нь хувааж болохгүй.

Өвлийн улиралд тэдгээрийг худалдаж авах нь тийм ч утгагүй юм, яагаад гэвэл жилийн энэ үед тэд тэжээллэг чанараараа илүү муу байдаг боловч хадгалалтын ер бусын нөхцлөөс болж өөр амттай байдаг.

Тэдгээрийг удаан хугацаанд, тухайлбал 10-15 хоног хадгалж болно. Тэд ердийн улаан лоолийнхоос доогуур биш бөгөөд лаазалж болно.

Интоорын улаан лооль Тэд хүн бүрийн дуртай нь санамсаргүй хэрэг биш бөгөөд зөвхөн гоо зүйн талаас гадна тэд олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд олон төрлийн амин дэм, эрдэс, шим тэжээлээр баялаг юм. Тэд бясалгахдаа дургүй байдаг тул зөвхөн дуртай салатад төдийгүй бусад янз бүрийн хоолонд нэмж болно.