2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Талх нь бас өвддөг бөгөөд бидний олонхи нь өөрсдөө мэдэлгүй ийм асуудалтай тулгарч байсан. Дараахь зүйл танд тохиолдсон нь гарцаагүй: та төгс харагддаг талх худалдаж аваад өглөө нь хөгц мөөгөнцөр байгааг анзаардаг.
Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүр хэсч байхдаа үүнийг анзаараагүй гэдгээ шууд шийднэ. Дараа нь та хугацаа дуусах хугацааг харвал хугацаа нь дуусаагүй байна. Үүний шалтгаан нь талх, илүү нарийн гурилын өвчин юм.
Энэ нь хөгц болж хувирдаг мицелиумаас болж зовдог. Бяцхан спорууд нь микотоксиныг нэгтгэдэг бөгөөд хэрэв та ийм талх идвэл жинхэнэ хорыг залгиж байгаа мэт болно. Заримдаа хэрэглэгчид нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг тайрч, асуудлыг шийдсэн гэж боддог.
Гэсэн хэдий ч хортон шавьж талханд маш гүнзгий нэвтэрч, заримдаа бүр нүдэнд харагдахгүй тул энэ нь буруу ойлголт юм. Талх нь зууханд шарахаас аврагдахгүй, учир нь хөгцний зөвхөн гадаргуугийн давхаргыг шатаадаг.
Ийм талхыг ашиглах цорын ганц боломж бол бараг ил тод зүсмэлүүдээр хувааж, хоёр тал дээр нь хуурч авах явдал юм. Гэсэн хэдий ч халдварын зэрэг нь бүх талханд тархаагүй тохиолдолд л үүнийг хийж болно.
Талх худалдаж авсны дараа гялгар уутнаас гаргаж аваарай, учир нь хөгц мөөгөнцөр үүсэх таатай орчин юм. Модон эсвэл паалантай хайрцагт, зун нь хөргөгчинд хадгална.
Хамгийн аюултай нь талхны төмсний өвчин юм. Энэ нь төмсний омог гэж нэрлэгддэгээс үүдэлтэй юм. Нэг, хоёр хоногийн турш халдвар авсан тохиолдолд талхны дотор тал нь цагаан наалдамхай болж хувирдаг. Энэ бол жинхэнэ хор бөгөөд үүнийг идэж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүхэл бүтэн талхыг хэрхэн яаж хийх вэ
Бүхэл бүтэн гурилан бүтээгдэхүүн хийх хамгийн хялбар арга бол бүрэн гурилыг ашиглах явдал юм. Гэхдээ үнэхээр ашигтай байхын тулд тусгай технологийг дагаж мөрдөх ёстой. Гурван литрийн саванд нэг аяга гурилтай гурил, хагас аяга бор сахар хийнэ.
Талхыг хэрхэн яаж исгэх вэ?
Байх талханд мөөгөнцөр хийх , та хэд хэдэн тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Юуны өмнө та үүнийг "ургуулах" хөлөг онгоцонд анхаарлаа хандуулаарай. Хамгийн тохиромжтой нь цоолсон төмөр малгай бүхий компотын стандарт сав юм. Дараа нь гурил - хөх тариа эсвэл бүхэл бүтэн үр тариагаар эхлэх нь тохиромжтой.
Шар айрагны талхыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Шар айрагны талхтай шарсан хоол нь ихэвчлэн маш амттай, шаржигнуур байдаг. Холимог бэлтгэх аргыг сурч мэдсэний дараа та гал тогоонд үнэлж баршгүй холбоотон авах болно. Үүнийг хийхийн тулд сайн өндөг зоддог. Үүн дээр нэг аяга шар айраг, амсах давс, хар перец, сармис нунтаг, сонгины нунтаг, бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ (халуун ногоотой фенүүд халуун улаан чинжүү нэмж болно).
Зөөлөн талхыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хоолны дэглэм баримталдаг, талх, гурилан бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасдаг бидний хувьд ч гэсэн шинэхэн талх үнэртэж байвал тэр даруйд нь авч үзэх болно. Энэ зорилгоор ойролцоох зууханд очих шаардлагагүй, учир нь та өөрөө гэртээ бэлдэж болно. Энэ зорилгоор та орчин үеийн нарийн боовны нэгийг өнөөдөр авах ёстой гэсэн нь бүрэн төөрөгдөл юм талх хамгийн энгийн зууханд жигнэх боломжтой.
Шар айрагтай талхыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Шар айрагны үндсэн дээр бэлтгэсэн талх нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэ нь загас, тахиа, ногоо, хиаманд маш тохиромжтой. Танд 500 грамм гурил, 2 өндөг, 1 шил шар айраг, 50 грамм цөцгийн тос, давс, халуун ногоо хэрэгтэй.
