Тахианы махны маринадыг шарж идээрэй

Видео: Тахианы махны маринадыг шарж идээрэй

Видео: Тахианы махны маринадыг шарж идээрэй
Видео: АССОРТИ заготовка еды на месяц в морозилку/Домашние полуфабрикаты/Большая заморозка 2024, Арваннэгдүгээр
Тахианы махны маринадыг шарж идээрэй
Тахианы махны маринадыг шарж идээрэй
Anonim

Тахианы махыг marinade хийхдээ хөргөгчинд 30 минутаас 5-6 цагийн хооронд, зарим тохиолдолд нэг шөнийн дотор байх ёстой.

Ихэнх маринадуудыг нэн даруй хэрэглэхэд зориулагдсан байдаг боловч хэрэв та хольцыг дахин ашиглахыг хүсвэл буцалгаад хөргөөд хөргөгчиндөө хадгалах хэрэгтэй. Тиймээс үүнийг хоёр долоо хоногийн дотор ашиглаж болно.

Махаа чанаж байхдаа махан дээрээ асгах соус хийхийн тулд зарим нэг маринадыг орхи. Хагас шил хангалттай. Энэ нь маханд илүү хүчтэй амт өгөх болно.

Beetroot Marinata
Beetroot Marinata

Тахианы маханд гол маринад бэлтгэхийн тулд танд 2 нимбэгний шүүс, хагас халбага халуун чинжүү, хар чинжүү, далайн том ширхэгтэй давс, 4 хоолны халбаган дээр сараалжтай нимбэгний хальс, 3 хумс буталсан сармис, 1 баглаа яншуй - нилээд жижиглэсэн, 8 хоолны халбаганууд хэрэгтэй. чидун жимсний тос халбага.

Бүх найрлага холилдож, давс бүрэн ууссан бол маринад хэрэглэхэд бэлэн болно. Махыг түүнтэй хамт цутгаж, 5 цаг байлгана.

Амтат marinade нь бор сахараар хийгдсэн байдаг. Орц: 1 нимбэгний шүүс, 3 хоолны халбагын алимны цуу, 3 хоолны халбаган хүрэн сахар, 3 хоолны халбаган дээр шар буурцагны жан, 1 сонгино, жижиглэсэн, 4 хумс буталсан сармис, 1 халбага далайн том ширхэгтэй давс, ½ цайны халбага нунтагласан хар чинжүү, 100 грамм хайлсан цөцгийн тос, 1 жижиг халуун чинжүү, нилээд жижиглэсэн.

Маринад
Маринад

Нимбэгний шүүсээс бусад бүх зүйлийг сайтар хольж, зууханд хийнэ. Элсэн чихэр уустал дунд зэргийн гал дээр 3-5 минут байлгана.

Дараа нь гал дээрээс аваад нимбэгний шүүс нэмж хутгаад хөргөнө. 1 цагийн дараа marinade ашиглаж болно. Махыг юүлж, нэг цаг орчим байлгана.

Майонезаас шүүслэг тахианы үнэртэй даршилж бэлтгэхэд ашигладаг. Орц: 200 грамм майонез, хагас нимбэгний шүүс, 1 сонгино, 1 хумс сармис, чинжүү, давс. Сонгино, сармисаа нилээд хэрчиж, бүгдийг нь холино.

Маринадад махны хэсгүүдийг хөргөгчинд нэг хонуулна. Махны хэсэг бүрийг тугалган цаасаар хийж, 1 халбага marinade хийнэ. Сайн боож, жигнэх хэрэгтэй. Мах бараг дуусахад тугалган цаасыг арилгаж, махны шаржигнах царцдас үүсэх боломжтой болно.

Зөвлөмж болгож буй: