2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Байцаа бол бидний ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний ногооны нэг юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв бид үүнээс хамгийн их үр өгөөж авахыг хүсч байгаа бол байцаа, түүнтэй хамт бэлтгэсэн аяга тавгийг идэхдээ бүх зүйлийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэсэн дүрэм хүчин төгөлдөр үйлчилдэг тул үүнийг хэтрүүлэлгүйгээр зөв зохистой хэрэглэх ёстой.
Байцааны хоолны боловсруулалт нь ихэвчлэн урт бөгөөд нарийн ажил байдаг. Хэрэв та байцаа сайн чанаж идвэл ходоодонд таагүй мэдрэмж төрөх, гэдэс дүүрэхээс айхгүйгээр илүү том хэсгийг авах боломжтой.
Хоолны тавцан дээр байцаа илүү амттай, дур булаам харагдуулахад туслах зарим хоолны заль мэх байдаг бөгөөд ингэснээр та ширээн дээр суухдаа өөртөө болон таны хайртай хүмүүст гастрономийн таашаал өгөх болно.
Та цэцэгт байцааны өнгийг сайжруулахыг оролдож болно. Хэрэв та буцалгасан усанд бага зэрэг шинэхэн сүү хийвэл тааламжтай цайвар сүүдэр олж авах болно. Зөвлөмж болгож буй тун нь хоёр литр ус тутамд хагас аяга цай юм.
Байцаа салат нь сайн чанаж хийхгүй бол зальтай байдаг. Шинэхэн жижиглэсэн байцаа илүү амттай болгохын тулд давсаар сайтар нухаж, яг тэр үед нь бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж хийх хэрэгтэй.
Байцаа тос, чидун жимсний тос, цуу, давс зэрэг халуун ногоотой удаан байх тусам илүү амттай болдог гэдгийг санаарай. Тиймээс үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд байлга.
Даршилсан байцаа бэлтгэх нь өөр ямар нэгэн заль мэхийг дагалддаг бөгөөд энэ нь тэднийг амтлах чадваргүй болгож чаддаг. Байцааны навчийг боож эхлэхээсээ өмнө байцаа навчийг давсалсан усанд 15 минут орчим байлгаарай. Дараа нь илүү зузаан судсыг арилгаж, навчаа буцалсан усанд дахин 5 минут байлгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Бор будаа хоол хийх хоолны заль мэх
Цагаан ба хүрэн будаа нь ойролцоогоор ижил хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч бор будаа нь мэддэг байх нь тийм ч сайн биш олон давуу талтай байдаг. Үүний 100 орчим грамм нь бидэнд цатгалдахад хангалттай бөгөөд түүнд агуулагдах цардуул нь өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэггүй.
Буурцагны хоол хийх хоолны заль мэх
Хэрэв бид Болгарын хоолыг эрэмбэлэх ёстой бол шош нь тэргүүлэх газруудын нэг байх болно. Шошийг янз бүрийн хэлбэрээр ширээн дээр тавиагүй гэр бараг байдаггүй. Ямар ч улирал байсан шош нь үргэлж холбоотой, хайрладаг хоол юм. Уламжлал ёсоор бол энэ нь буурцагны шөл, шарсан шош, буурцагны салат хэлбэрээр чанаж болно.
Сарма хоол хийх хоолны заль мэх
Сармички нь байцаа, усан үзмийн мод эсэхээс үл хамааран Болгарын цэсэнд уламжлал ёсоор гарч ирдэг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн төсөөллийг ашиглаж, хүссэн зүйлээрээ дүүргэж болох боловч амттай болохын тулд хэлбэр дүрс, дулааны боловсруулалт хийхдээ хэрэглэх хэдэн заль мэхийг мэдэх нь зүйтэй.
Хоол хийх явцыг богиносгодог хоолны заль мэх
Бид бүгд амттай хоол идэх дуртай боловч хоолны дуршилтай зүйл бэлдэх цаг зав тэр бүр байдаггүй. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цаг хэмнэхийг хүсч байвал Үүнийг хийхийн тулд янз бүрийн заль мэхийг ашиглаж, өдөр бүр амттай уруу таталтуудаар гэр бүлээ баярлуулж болно.
Амтат байцаа даршилсан байцаа хийхэд гар хийцийн заль мэх
Сарма - эдгээр нь даршилсан байцаа эсвэл цайруулсан шинэ байцаа, эсвэл усан үзмийн навчны чихмэл навч юм. Балканы хоолонд анхилуун, шүүслэг, маш их алдартай хоол. Гэрийн эзэгтэй бүхэн өөрийн гэсэн нууц нууц, сарма бэлтгэх заль мэх . Бэлтгэх амттай байцаа даршилсан байцаа эхлээд барзгар хэсгийг арилгаж эрүүл, уян хатан байцааны навчийг сонгоорой.
