2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
- Бид сонгиноо нэг минутын турш бүлээн усанд дүрвэл амархан, хурдан хальслах боломжтой болно;
- Усны сонгино (Каба амтат сонгины төрөл), ихэвчлэн салат хийхэд ашигладаг. Бид үүнийг тайрахаасаа өмнө таван минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ, илүү амттай байх болно;
- Усны сонгиноыг зөвхөн дугуй хөндлөн зүсмэл болгон хуваасан;
- Хэрэв хоол хийх, салат хийх үед бидэнд хагас сонгино үлдсэн бол хөргөгчинд хатахгүйн тулд хөргөгчинд нэг өдөр байлгах хэрэгтэй бол зүссэн гадаргуу дээрээ нимгэн тос түрхээрэй;
- Та шарсан бүхэл бүтэн сонгины цагираг хэлбэрийг хадгалах бөгөөд бага зэрэг давстай хольсон гуриланд дүрвэл амт нь сайжирна;
- Мөн бид гэртээ ногоон сонгино тариалах боломжтой. Нахиалсан сонгиныг хөрстэй саванд хийж гэрэлд үлдээнэ. Бид тогтмол усалдаг бөгөөд нахиалсан ногоон навч нь хаврын эхэн салатанд маш сайн байдаг.
- Сонгино тайрахдаа нүд нь урагдахгүй байхын тулд сонгины доод хэсгийг (сахлаа) зүснэ;
- Сонгиноос нүд салгахгүй байх бас нэг заль мэх бол сонгины толгойг боловсруулахаас өмнө хөргөгчинд таван минут байлгана;
- Мөн хүйтэн усны урсгалын дор сонгино хальслахад тусалдаг;
- Гар дээрх сонгины үнэрийг арилгахын тулд бид жижиглэсэн шинэ яншуйгаар үрээд дараа нь сайтар зайлж угаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Сонгино нь заль мэх хийснээр илүү амттай болдог
Ямар ч аяга таваг нь хангалттай амттай болдоггүй сонгино нь бүр ч анхилуун үнэртэй болж, тагнайгаа энхрийлэх болно. Хэрэв та ногоон сонгины бүх ишийг чидун жимсний тос, халуун ногоотой marinade-д норгоод дараа нь жигнэх юм бол гайхалтай амттай чимэглэлийг авах болно.
Бор будаа хоол хийх хоолны заль мэх
Цагаан ба хүрэн будаа нь ойролцоогоор ижил хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч бор будаа нь мэддэг байх нь тийм ч сайн биш олон давуу талтай байдаг. Үүний 100 орчим грамм нь бидэнд цатгалдахад хангалттай бөгөөд түүнд агуулагдах цардуул нь өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэггүй.
Сармистай хоол хийхдээ хоолны заль мэх
Сармис нь олон төрлийн хоолонд өвөрмөц үнэр, амтыг өгдөг тул эндээс хоол хийх хэдэн аргыг танд санал болгож байна. - Хуучин сармисыг бага үнэртэй болгохын тулд бид хумсны дотор талаас ногоон соёололтыг зайлуулах хэрэгтэй; - Сармисыг хальслахдаа гартаа ширхэгтэй наалдах нь хичнээн ядаргаатай болохыг бид бүгд мэднэ.
Буурцагны хоол хийх хоолны заль мэх
Хэрэв бид Болгарын хоолыг эрэмбэлэх ёстой бол шош нь тэргүүлэх газруудын нэг байх болно. Шошийг янз бүрийн хэлбэрээр ширээн дээр тавиагүй гэр бараг байдаггүй. Ямар ч улирал байсан шош нь үргэлж холбоотой, хайрладаг хоол юм. Уламжлал ёсоор бол энэ нь буурцагны шөл, шарсан шош, буурцагны салат хэлбэрээр чанаж болно.
Сонгино нилээд цавчих хэдэн заль мэх
Сонгино зүсэх нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хамгийн таагүй байдаг нь ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын мэддэг зүйл юм. Үүний зэрэгцээ, сонгино бараг бүх зүйл дээр тавьдаг бөгөөд ихэвчлэн аль болох нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Энэ нь халуун ногоотой нүднээс нулимстай холбоотой бөгөөд ялангуяа гэрийн эзэгтэй нүүр будалттай байвал таагүй байдаг.
